養(yǎng)眼明目喝什么湯

很多人平時都是非常注重保養(yǎng)眼睛的，因為眼睛對于我們每個人來說都是非常重要的，所以不少人都會吃一些能夠養(yǎng)眼明目的食物，其中不少人都會選擇喝養(yǎng)眼明目的湯，那么養(yǎng)眼明目喝什么湯？養(yǎng)眼明目吃什么好？養(yǎng)眼明目的湯有哪些？

養(yǎng)眼明目湯

(1)淮杞玉竹牛肉湯

配料：淮山30克，杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，調(diào)味料適量。

做法：將淮山、把子和玉竹分別洗凈;牛肉洗凈，切片;用適量水，猛火煲至水滾，放入材料。用中火煲約3小時，加入調(diào)味料即可。

功效：補虛養(yǎng)神，明目補肝。

(2)莧菜咸蛋豬肝湯

材料：莧菜400克、咸鴨蛋1個、豬肝150克、生姜3片。

烹制：莧菜洗凈，切段;咸蛋去殼，刀背壓平蛋黃，切3塊，蛋白拌勻;豬肝洗凈，切薄片，用生粉、生油、生抽各少許拌勻。起油鑊爆姜，下莧菜炒至軟，加沸水滾沸，下蛋黃、豬肝滾約6~7分鐘，均勻下蛋白液，調(diào)入適量食鹽、少許紹酒便可。為3~4人量。

(3)枸杞豬肝湯

原料：枸杞子50克，豬肝400克，生姜2片，鹽少許。

做法：清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片，生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調(diào)味即可。早晚各一次。

功效：補虛益精，清熱祛風(fēng)，益血明目。預(yù)防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。

(4)菊花胡蘿卜湯

原料：菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。

做法：1.胡蘿卜洗凈切成片，放入盤中待用。2.鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽、胡蘿卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可。

營養(yǎng)評價：菊花性涼、味苦，入肺、肝、腎經(jīng)，有清熱解毒、涼血的作用，胡蘿卜味甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng)。一根胡蘿卜含有大量的β-胡蘿卜素，可滋肝、養(yǎng)血、明目。β-胡蘿卜素是強力抗氧化劑，可防止細(xì)胞遭受破壞引起的癌病變，預(yù)防早衰及白內(nèi)障。菊花胡蘿卜湯清淡、微甜、略帶清香，含維生素A豐富，可滋肝、養(yǎng)血、明目，常食可防止眼目昏花。

忌食：有胃寒病者忌食;胡蘿卜忌與過多的醋酸同食，否則容易破壞其中的胡蘿卜素。

天麻杞子燉豬腦(補益肝腎，開竅明目等功效)

材料：天麻10克，枸杞子10克，豬腦一個，生姜1片。

制作：天麻、杞子、生姜用水洗凈。豬腦洗凈血污，并盡量去除豬腦表面的血筋。將所有材料放入燉盅內(nèi)，加適量清水，用中火隔水燉1小時，每3天燉服一次。

功效：補益肝腎，開竅明目，適用于眩暈頭痛、耳目不聰、虛勞不足、神經(jīng)衰弱等表現(xiàn)者。

養(yǎng)血明目湯

(1)鯉魚補血湯

原料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、

調(diào)料：胡椒粉適量

烹飪方法：1、鯉魚略煎至金黃色。

2、將黑豆干炒至豆衣裂開，再用清水洗干凈，備用。

3、水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個半小時，最后放入鯉魚，煮30分鐘。

功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。

(2)滋養(yǎng)明目靚湯

原料：苦瓜250克，去瓤切成小丁塊，瘦豬肉125克切薄片，薺菜50克洗凈切碎

每日1次，連服5至7日。有滋陰潤燥，清肝明目功效

烹飪方法：先將肉片用料酒、精鹽調(diào)味，加水煮沸5分鐘，加入苦瓜、薺菜煮湯，調(diào)入味精即成。

溫馨提示：以上就是養(yǎng)眼明目湯了，經(jīng)常喝不但對眼睛有益還有益于身體健康。

長期用眼護眼方法

1、間歇休息

短暫的休息時間可讓眼睛放松，最好是離開座位，找一些遠(yuǎn)距離的目標(biāo)來看，大約維持大約10秒，稍微地休息一下，對護眼有無窮大的幫助呢！

2、眼球運動

若連續(xù)座在計算機桌前一小時，可嘗試著做一些眼球運動，例如向上望呼一口氣，在將視線移回中間，吸一口氣，如此運動約重復(fù)三回，最后再繼續(xù)進行下面、左邊及右側(cè)重復(fù)相同動作。

3、眨眨眼

其實眨眼動作是可讓眼睛分泌淚水的，保持眼部濕潤，對于配戴隱形眼鏡的OL而言是相當(dāng)重要的!很多女性就是因為太專注于工作，導(dǎo)致長時間盯著計算機屏幕而忘了眨眨眼這么簡單的小動作，而另眼睛干澀不適。

4、吸口氣

吸口氣對護眼有幫助嗎？事的，其實在吸氣時，可加速血液循環(huán)，根據(jù)調(diào)查，很多女性因為太專注盯著計算機，就讓呼吸速度變緩，所以要經(jīng)常提醒自己，保持呼吸順暢，以放松身心！

5、健康食品

長吃對眼睛有益的食物，也有某種程度上的幫助，例如深海魚含有大量的DHA，可令眼睛視網(wǎng)膜健全發(fā)育，并防止病變及白內(nèi)障；此外，紅蘿卜、檸檬、藍莓、果仁、肝臟等等，常常吃，既可增加體內(nèi)的抗氧化物質(zhì)、又可有效護眼、對抗衰老現(xiàn)象，豈非一舉數(shù)得？

6、多吃各種水果

特別是柑桔類水果，還應(yīng)多吃綠色蔬菜、糧食、魚和雞蛋。多喝水對減輕眼睛干燥也有幫助。

7、保持良好的工作姿勢

保持一個最適當(dāng)?shù)淖藙?，使雙眼平視或輕度向下注視電腦屏幕，這樣可使頸部肌肉輕松，并使眼球暴露于空氣中的面積減小到最低。

8、調(diào)整電腦屏幕距離

建議距離為50-70厘米，而屏幕應(yīng)略低于眼水平位置10~20厘米，呈15~20度的下視角。因為角度及距離能降低對屈光的需求，減少眼球疲勞的幾率。

9、慎戴隱形眼鏡

如果你本來淚水分泌較少，眼睛容易干澀，在電腦前就不適合使用隱形眼鏡，要戴框架眼鏡。在電腦前佩戴隱形眼鏡的人，也最好使用透氧程度高的品種。

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