八寶粥有哪8種材料

八寶粥有哪8種材料

八寶粥又稱為臘八粥，是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品，一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料熬制成粥。那么，八寶粥有哪8種材料？下面，和大道家園網(wǎng)一起來了解一下吧！

罐裝八寶粥吃多了對身體有一定危害。罐裝八寶粥含有一定營養(yǎng)，但是為了長時間保存用以售賣，八寶粥里面還加入了一些防腐成分，如果過量食用，容易對身體健康不利。

罐裝八寶粥不僅不容易發(fā)揮出八寶粥本身的營養(yǎng)價值，里面的香精、糖、增味劑、色素等添加劑，加上罐裝的材料，長時間放置，可能會產生對人體有害的成分，不建議過量食用。

八寶粥的保質期一般是24個月。罐裝八寶粥一般都會經(jīng)過裝罐、密封、滅菌等加工處理的流程，只要八寶粥仍在保質期內，并且罐體密封狀況良好，就可以放心食用。

罐頭食品通常會在密封后再進行高溫滅菌，可以消滅幾乎所有的微生物，并且在密封狀態(tài)中的食物基本隔絕了被細菌感染的可能。

八寶粥材料是哪八種

八寶粥材料是哪八種

八寶粥以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥。八寶粥不一定是固定八樣食品，可以根據(jù)自身喜好情況調整。八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統(tǒng)節(jié)日食品。是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥。
八寶粥做法一

1、煮制八寶粥時，材料的準備很重要，它需要準備大米一百克，桂圓和紅棗各20克，芡實和蓮子各15克，薏米和黑豆以及核桃仁，還有黑木耳，各準備十克就可以，另外冰糖要適量準備一些。

2、把黑木耳提前用清水泡發(fā)洗凈以后切成小塊，把芡實，蓮子，薏仁以及黑豆等食材，分別用清水浸泡幾小時，取出以后用清水洗凈。

3、把大米淘洗干凈，放入鍋中，桂圓去掉外殼，加入泡好的其他食材，再放入準備好的冰糖，加足量清水蓋鍋煮制，開鍋以后調小火力慢慢熬制一小時，這時鍋中的八寶粥就能做好，取出裝碗降溫以后就能食用。

八寶粥做法二

1、平時煮八寶粥時，還可以準備適量的江米，紅小豆和花生米，另外栗子肉和蓮子，還有紅棗以及桂圓肉，都要適量準備一些，各種食材用量不能過多，除江米以外最好都保持在三十克左右。最后再準備適量的白糖。

2、把準備好的栗子肉用清水洗凈以后切成小塊兒，蓮子用溫水泡發(fā)，再去掉里面的蓮心，紅棗洗凈以后去掉棗核，花生米用熱水泡軟以后去掉花生紅衣，桂圓肉切成塊狀。

3、把紅小豆洗凈以后，直接放在鍋中，加足量清水煮成五成熟，然后再把洗凈的大米放到鍋中加熱燒開，隨后放入栗子肉，花生米以及蓮子等多種食材，等鍋中的粥煮到八成熟以后，再加入準備好的白糖調味，然后再用小火慢慢熬制，十分鐘左右關火，然后再等十五分鐘這時鍋中的八寶粥就可以取出食用了。

八寶粥的功效與作用：

健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神。

八寶粥又名臘八粥、佛粥，是中國傳統(tǒng)節(jié)日食品，都在臘八節(jié)由多種食材熬制成。粥中含有胡桃、松子、栗子、桂圓、花生米、葡萄干、蓮子等等，還會添加糯米、小米、豆類，是蛋白質互補作用的食物的典型應用。

八寶粥中的小米含有亮氨酸，豆類賴氨酸含量較高，而各種堅果富含人體所必需的脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素，所以八寶粥具有滋補調養(yǎng)健體的作用，八寶粥健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神，可以作為肥胖以及神經(jīng)衰弱食療之用。

八寶粥的配料是哪八樣

粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等。
八寶粥中的龍眼肉和大棗能補益心脾，養(yǎng)血安神；紅豆能補血消腫，去除身體濕氣；花生則有健脾養(yǎng)血和潤肺化痰的作用；蓮子、芡實則是益腎固精、補脾止瀉；核桃仁補腎；最后一味陳皮能幫助理氣健脾。八種食物混合，文火慢燉，才能熬出一碗香甜軟糯的八寶粥，可以稍微添加一些白糖來調味道。健脾養(yǎng)胃八寶粥能調理氣血不足、體質虛弱、神經(jīng)衰弱等癥狀?？梢耘浜吓疵滓黄鸢局螅兜篮凸πФ寄芗颖叮疵字啾旧硪簿哂姓{理脾胃的功效。

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