百合怎么做好吃

百合怎么做好吃

百合是日常生活中常見的中藥材，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，常吃百合對我們的身體健康很有益處。那么百合的吃法和做法有哪些呢？接下來就為大家介紹。

百合的吃法和做法

1.百合蓮子湯

將百合和蓮子用清水淘洗干凈，然后放入鍋中加水煮開，轉(zhuǎn)小火煮十分鐘加入冰糖，待冰糖全部溶化后關(guān)火即可。建議在早晚時候空腹喝百合蓮子湯，有清火寧神的作用。

2.干百合桂圓甜湯

把干百合和干桂圓清洗干凈，然后和所有的輔料一起放入砂煲中大火煮開，之后轉(zhuǎn)小火再煮半個小時即可關(guān)火食用。因為輔料中有蜜棗和糖冬瓜，所以食用干百合桂圓甜湯的時候可以不用加糖。

3.西蘭花清炒百合

西蘭花、百合分別用沸水焯一下，撈起后拌入適量鹽、雞精。把拌好的西蘭花、百合整齊的擺入盤中。具體的方法是，先將香菇倒放在盤底，再將百合一片片擺好，最后擺西蘭花。將另一個盤子扣在此盤上，翻轉(zhuǎn)一下，掀開上面的盤子即可，還可以根據(jù)自已的喜愛，淋少許檸檬濃法，更加美味。

4.百合蓮子銀耳羹

先用溫水將銀耳泡發(fā)半個小時，之后剪掉銀耳的根部并將其清洗干凈，然后把銀耳撕成小片；把蓮子、枸杞和干百合全部用溫水清洗泡發(fā)后備用；將所有的清洗干凈的食材都倒入砂煲中，加入適量的清水煮開；大火煮開蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火，一般百合蓮子銀耳羹需要慢燉2個小時味道更好。

5.綠豆百合粥

先將粳米用水清洗一次；綠豆和干百合清洗3遍作用，主要是將綠豆中的雜質(zhì)和干百合表面的灰塵清洗干凈；大棗去掉內(nèi)核后清洗干凈；將所有清洗后的食材全部放入高壓鍋中，加1500ml左右的水煮開；轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燜煮30分鐘，關(guān)火后不要立馬打開高壓鍋蓋子；鍋內(nèi)綠豆百合粥自然涼后即可開蓋食用。

關(guān)于百合的吃法和做法的相關(guān)內(nèi)容就為大家介紹到這里了，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

健康養(yǎng)生網(wǎng)結(jié)語：以上就是關(guān)于百合的吃法和做法 百合怎么做好吃_彩牛養(yǎng)生的內(nèi)容。只有科學(xué)的了解健康養(yǎng)生知識，才能減少對身體的負(fù)面影響，讓身體更健康。

百合怎么吃？

百合蓮子湯
材料
百合70克，蓮子100克，冰糖25克。
做法
將百合、蓮子和黃花用溫水清洗干凈，之后放盆中，加水，蒸熟之后加冰糖，之后再蒸化冰糖。在早晚的時候空腹喝。
綠豆百合粥
原料
粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10只。
制法
粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內(nèi)。2、加水1500~2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續(xù)用小火燜20分鐘。?；鸷蟛婚_蓋，自然放冷后食用。
干百合桂圓甜湯
干百合，干桂圓肉，糖冬瓜，蜜棗，杞子，紅棗。
將百合、桂圓、杞子和紅棗清洗干凈，之后全都放入煲中，大火煮開之后用小火煮半小時，不用放糖。
百合蓮子銀耳羹
銀耳花3朵蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。
做法
把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)。
把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi)，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個半小時。
待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時。最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊。

百合干怎么吃呢？怎么做好吃

百合干，又稱百合干。百合是通過特殊的方式將里面的水分排干而形成的，所以干百合和百合的功能和功效在某種程度上有很多相似之處。
百合性微寒，味甘，潤肺止咳，清熱。解毒、調(diào)神、健胃、利尿、消食、安神、活血等。主要用于治療咳嗽、咯血、心煩、心悸等癥，對治療肺絡(luò)病、保健、抗衰老有特效。藥理研究表明，百合干具有升高白細(xì)胞的作用，因此對多種癌癥有較好的療效。外感風(fēng)寒者不宜使用。
此外，百合干的營養(yǎng)價值很高，是熬粥煲湯的藥膳材料。只有最好的食材才好吃又有營養(yǎng)。一般大家選擇直接在網(wǎng)上買百合干。比如“益康德”這個品牌的百合干就很不錯。他們的百合自然好，鱗片大，顏色自然，黃白色，帶褐色斑點，無味。平民價格，高品質(zhì)。百合干這樣吃最有營養(yǎng):
1.百合銀耳紅薯粥
配料:百合、銀耳、紅薯
輔料:枸杞
操作步驟:
1.銀耳百合提前一晚洗凈浸泡；
2.早上起床放在電飯鍋里煮粥1小時；
3.煮沸前5分鐘將枸杞放入鍋中；
操作注意事項:
1.銀耳百合比較難煮，最好提前泡3-4個小時，這樣煮出來的湯比較粘稠。
2.枸杞不能過早放入湯中，容易腐爛，影響湯的顏色。
食用注意事項:
1.百合可以長期食用。如果天天吃，可以少吃，百合10g。如果堅持食用，會有一定的養(yǎng)生作用。但是，事與愿違，不能多吃。建議間隔服用，比如2-3個月后停用一個月。
二。荷花百合粥
配料:大米、糯米、小米、蓮子、百合。
輔料:枸杞
操作步驟:
1.將大米、小米、蓮子、百合洗凈；
2.將清洗干凈的食材一起放入電壓力鍋，加入適量的水；
3.插上電源，按下粥功能鍵40-50分鐘；
4.等熟了煮開了，可以放入洗凈的枸杞；
操作注意事項:
1.這個菜譜里的蓮子是三顆蓮子，因為機器磨掉了皮，所以不需要提前泡。煮熟后，它們又軟又好吃。如果有皺皮的蓮子需要提前泡一下。
2、根據(jù)個人口味，可以適當(dāng)加一些冰糖，也可以搭配銀耳、紅棗、桂圓等食材。
食用注意事項:
1.蓮子百合可以長期食用。如果每天都吃的話，可以少吃一點，每天2、3個蓮子，10克百合就可以了。如果你堅持吃它們，會有一定的養(yǎng)生作用，但事與愿違，不能多吃。建議間隔服用，比如2-3個月后停用一個月。
2.雖然一般人群可以在荷花百合粥中服用，但不適合微寒、風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒、大便稀薄的人群。
3.冰糖銀耳百合燉雪梨
配料:百合、銀耳、雪梨；
輔料:冰糖、枸杞
操作步驟:
1.銀耳撕成小塊，用溫水浸泡半小時；百合洗凈，浸泡半小時；雪梨去核，切成小塊備用；
2.將三種原料放入鍋內(nèi)冷水中，加入幾塊冰糖，大火燒開，小火燉30分鐘；
3.鍋稍粘時，可以放枸杞進去，出鍋5分鐘。
4.可以根據(jù)個人口味調(diào)整冰糖的用量，也可以選擇加入蓮子、紅棗等。來調(diào)節(jié)口味。
操作注意事項:
1.銀耳百合比較難煮，最好提前泡3-4個小時，這樣煮出來的湯比較粘稠。
2.枸杞不能過早放入湯中，容易腐爛，影響湯的顏色。
食用注意事項:
1.雪梨銀耳湯雖然好，但是一定要反過來，不能吃太多，因為兩者都是涼的。胃寒者吃太多[A1]反而會導(dǎo)致腸胃不適。
2.因為雪梨銀耳湯含糖量比較高，建議糖尿病患者和孕婦不要過量飲用，不利于控制血糖含量。
3.雪梨含酸性物質(zhì)較多，有利尿作用，所以胃酸過多或夜尿多的人盡量少吃。
4.煮熟的銀耳不宜長時間存放，以防變質(zhì)中毒。最好是當(dāng)天喝。

素炒菠蘿蜜百合怎么做好吃

食材明細(xì)
菠蘿蜜果肉
200克
百合
50克
彩椒
適量
果味
口味
炒
工藝
十分鐘
耗時
普通
難度
素炒菠蘿蜜百合的做法步驟
素炒菠蘿蜜百合的做法步驟：11備好食材；
素炒菠蘿蜜百合的做法步驟：22熱鍋放玉米油，放菠蘿蜜果肉翻炒均勻約1分鐘（玉米油味最小，較適合炒制水果菜哦）；
素炒菠蘿蜜百合的做法步驟：33起鍋前放入百合，翻炒均勻；
素炒菠蘿蜜百合的做法步驟：44放入彩椒，翻炒均勻就可以裝盤了哦。（菠蘿蜜的果肉炒制后很香甜了，最好不要再放鹽和其他的調(diào)味料，保持它原有的香氣最好。）

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