龜苓膏,以鷹嘴鬼和土茯苓為原材料制作而成,再加入其他藥物精心制作。它屬于溫和的食品,不涼也不燥,老少都可食用,龜苓膏因為是多種藥材制作而成,它能夠清熱去火,養(yǎng)顏提神等功效。
金銀花、甘草、地黃等共同熬制而成的。具有降火除煩、清熱利濕、涼血解毒的效果,但是龜苓膏屬于寒性食物,孕婦和體虛的人不宜多吃。龜苓膏怎么進行制作?材料:龜苓膏粉,蜂蜜,果料。
做法:
1、龜苓膏粉加少許溫開水調(diào)成糊狀(分次最好)。
2、分次加入鮮開水,邊加邊攪(若經(jīng)驗不足,可略煮沸)。
3、涼透入冰箱冷藏。
4、切塊,加入蜂蜜,果料之類。
吃龜苓膏有哪些好處?1、促進新陳代謝。龜苓膏含有多種活性多糖和氨基酸,以及人體必需的營養(yǎng)元素,從而可以防止膚質(zhì)老化和便秘,促進身體的新陳代謝。
2、潤燥清熱。在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物后,服用龜芩膏可以起到滋陰潤燥,清熱去火的效果。對于多種口腔潰瘍、口燥咽干都有顯著的療效。
3、去濕止癢。在潮濕、干燥的環(huán)境中,就常服用龜芩膏,這樣可起到去濕、止癢、去瘡毒的功效。
4、老年保健。老年人吃了,可以增強自身的免疫能力,起到健胃、開胃的作用,還可以治療老年人便秘。是老年人不可或缺之養(yǎng)生圣品。
5、美容養(yǎng)顏。年青人和女人吃了,可以養(yǎng)顏護膚、去除體內(nèi)的毒素,起到洗腸的作用。特別對皮膚干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)都有顯著的改善作用。
總結(jié):龜苓膏中富含多種氨基酸和活性糖,它熱量含量低,脂肪含量低,膽固醇含量低,還能夠調(diào)節(jié)人的血糖和血脂。
首先糾正一下,樓上所說的鷹嘴龜就是烏龜是錯的。烏龜是指中華草龜,因為公的草龜成年后龜殼會有不同程度的墨化(就是變黑),所以俗稱烏龜。
龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳,相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精制而成。
其性溫和,不涼不燥,老少皆宜, 具有清熱去濕, 旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補腎,養(yǎng)顏提神等功效,因而倍受人們喜愛,并暢銷中外。
龜苓膏的材料取自:鷹嘴龜是名貴的中藥,可清熱解毒;土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外,再配以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養(yǎng)顏功效。它的品性溫和,不涼不燥,男女老幼皆宜。
但有的資料上說,真正的龜苓膏應(yīng)以金錢龜做,只采用龜胸腹部之前腹甲板,因為那里比較柔軟,含膠質(zhì)多,容易熬成膏狀。金錢龜板以陳年舊板為最好,能滋陰潛陽、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。不知哪種說法正宗。反正龜苓膏能夠清熱去濕,滋陰養(yǎng)顏就是了。
龜苓膏
龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳,相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精制而成。其性溫和,不涼不燥,老少皆宜, 具有清熱去濕, 旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補腎,養(yǎng)顏提神等功效,因而倍受人們喜愛,并暢銷中外。
據(jù)查,龜苓膏原產(chǎn)地就在梧州,梧州古稱蒼梧郡,三國時,蜀漢皇帝劉備新喪,南方諸郡的土著趁機起兵判變,諸葛亮親自出馬平亂,這大概就是《三國演義》中 “ 七擒孟獲 ” 這一生發(fā)出來的故事。話說諸葛亮南征時駐軍于蒼梧郡,當(dāng)時兵將多為北方人,初到南方水土不服,大多數(shù)將士上吐下瀉,嚴重影響戰(zhàn)斗力,諸葛亮很焦急,急忙找來當(dāng)?shù)厝藛杺€究竟。當(dāng)?shù)厝苏f,梧州氣候濕熱、多霧(古稱瘴氣),于是便獻上妙方,以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)烏龜、土茯熬湯飲用,諸葛亮令軍士一試,果然功效如神,大部分將士均痊愈。 此典故正史上沒有記載,應(yīng)為杜撰。不過梧州氣候濕熱多霧是真,龜苓膏是梧州的民間傳統(tǒng)藥膳是真,梧州是龜苓膏的原產(chǎn)地當(dāng)不會假。而早在四十年代開始,梧州已有了龜苓膏的生產(chǎn)經(jīng)營。
龜苓膏主要以鷹嘴龜和土伏苓為主要原料。鷹嘴龜是名貴的中藥,可清熱解毒;土伏苓則可去濕。除這兩種主藥外,再配以生地、蒲公英、銀花等藥效加強。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養(yǎng)顏功效。它的品性溫和,不涼不燥,男女老幼皆宜。但有的資料上說,真正的龜苓膏應(yīng)以金錢龜做,只采用龜胸腹部之前腹甲板,因為那里比較柔軟,含膠質(zhì)多,容易熬成膏狀。金錢龜板以陳年舊板為最好,能滋陰潛陽、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。不知哪種說法正宗。反正龜苓膏能夠清熱去濕,滋陰養(yǎng)顏就是了,難怪梧州 MM 個個皮膚白晰細嫩,嬌俏可人。
梧州人真正心儀的龜苓膏,不是易拉罐裝那種,而是街邊的龜苓膏店。文化路的那家,精致小巧的小碗小匙,勺上一小塊,然后店家問你:“加蜜還是加奶?”,然后坐著精精巧巧地一小口一小口吃,加蜜加奶都一樣嫩滑爽口,入口即化,與后來才“ 研發(fā)”出來的罐裝龜苓膏不可同日而語。
據(jù)查,龜苓膏是百年草本調(diào)養(yǎng)專家——致中和(始創(chuàng)于1763年)研發(fā)的,可以促進新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳,還能美容養(yǎng)顏和滋陰補腎。得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸,具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點,能夠調(diào)節(jié)血脂和血糖。
龜苓膏里面確實有烏龜(去內(nèi)臟)成分。
龜苓膏是以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料,再加入生地黃、甘草、紅棗、桑葉、金銀花、蜂蜜、菊花等,經(jīng)過長時間熬煉而成的保健食品。
龜苓膏呈黑色,微帶透明。它最早產(chǎn)于廣西梧州,是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳。
拓展資料: 龜苓膏能夠?qū)Ω兑蛱鞖庋谉嵩斐傻男臒┛谠铩⒀屎硗?、小便短澀等,皮膚上長瘡、癤、痱子的人吃它也能有一定的緩解作用。不過,由于食品龜苓膏中所含藥物成分有限,它只能在一定程度上預(yù)防熱毒、暑熱、陰虛的產(chǎn)生。
在吃龜苓膏的時候,要注意控制好量,不能多吃,可以在每天下午的時候吃一小碗,早上以及晚上最好不要吃,以免會對腸胃造成刺激。
由于龜苓膏偏寒性,脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃。龜板有興奮子宮的作用,可能導(dǎo)致流產(chǎn),孕婦不宜。
參考資料:新華網(wǎng),龜苓膏有什么功效與作用,新華網(wǎng),龜苓膏有什么功效與作用
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