龍眼和桂圓有什么區(qū)別？桂圓和龍眼的區(qū)別

我們經(jīng)常在日常生活中聽(tīng)到同一種水果的不同叫法，以至于我們經(jīng)常以為一種水果是兩種不同的水果，就好比龍眼和桂圓，其實(shí)它們就是同一種水果，只是叫法不同。有的地方把龍眼叫做桂圓，它們不同的叫法有不同的含義，一起來(lái)看看龍眼的介紹吧！。

龍眼和桂圓的區(qū)別

龍眼和桂圓是指的同一種水果，并沒(méi)有本質(zhì)上的區(qū)別。只不過(guò)在平時(shí)我們習(xí)慣將新鮮的果實(shí)稱(chēng)之為龍眼，而剝殼剝核后稱(chēng)之為桂圓。實(shí)際上這兩者就是用一種水果。在中國(guó)的南方喜歡將干鮮的龍巖稱(chēng)之為桂圓，北方則喜歡稱(chēng)之為龍眼。

龍眼為什么叫桂圓

龍眼之所以叫桂圓，是處于古代封建社會(huì)的避諱考慮。古代天子稱(chēng)之為龍，龍眼是犯皇家的忌諱的，所以需改名。再加上廣西產(chǎn)的龍眼顆粒渾圓，質(zhì)量上乘，于是取廣西的別稱(chēng)桂，稱(chēng)之為桂圓。

怎么挑選優(yōu)質(zhì)龍眼

知道了龍眼和桂圓是同一種水果之后，我們?cè)谔暨x桂圓的時(shí)候可以注意觀察桂圓的果皮，一般應(yīng)該選擇果皮光潔干凈，沒(méi)有裂縫、斑點(diǎn)的為宜。另外桂圓的顏色應(yīng)該以土黃色為宜，這種桂圓的水分比較充足，捏捏桂圓應(yīng)該是很硬實(shí)的，如果太軟或太硬都是放置時(shí)間較長(zhǎng)的。

龍眼的正確吃法

我們?cè)谶M(jìn)食龍眼的時(shí)候，要注意一般可以這樣做：

1.做罐頭：將龍眼去皮去核之后加入水中用小火煮半小時(shí)直到龍眼熟爛了即可。

2.煲粥吃：將小米洗凈后先用小火煲半小時(shí)后，再加入去皮去核的龍眼肉，再繼續(xù)煲半小時(shí)左右直至米熟龍眼爛即可。

3.燉肉吃：將龍眼肉加入正在燉的肉或者是其他湯中即可。

4.泡水喝：將龍眼去殼去核之后，直接放入杯中加入開(kāi)水沖泡，飲茶吃龍眼。

5.當(dāng)水果：可以直接將龍眼去皮去核后進(jìn)食。

吃龍眼的好處

1：安神、保健的作用

龍眼中含有大量的糖分而且還是人體可以直接吸收的葡萄糖，因此，對(duì)于貧血的人、體質(zhì)虛弱的人吃龍眼是很有益處的，可以安神、治失眠等保健作用。

2：潤(rùn)肺、開(kāi)胃

龍眼中含有一種成分，它可以驅(qū)腸葉寄生蟲(chóng)及血吸蟲(chóng)，改善食欲、開(kāi)胃健脾的作用，因此，食欲不振者，吃龍眼可以得到很好的改善。

3：滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)膚美容

龍眼不像荔枝，荔枝性熱，而龍眼性溫，而且還是藥物的產(chǎn)品，它具有滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)膚美容等功效。

4：預(yù)防腫瘤、抗衰老作用

龍眼中含有的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、粗纖維等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此對(duì)抗衰老有一定的作用，而且還可以抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，還有提高免疫力和抵抗力的功效。

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