黑豆是一種很常見的豆類
，也是豆類中營養(yǎng)很豐富的一種，雖然可能平時(shí)我們吃黑豆會(huì)相對(duì)來說比較少，但是有一部分人可能知道黑豆的營養(yǎng)價(jià)值，會(huì)專門買黑豆和黑豆茶來吃，確實(shí)具有養(yǎng)生的效果，那黑豆茶做法是怎樣的？黑豆茶有什么功效黑豆茶的功效與作用
(1)預(yù)防動(dòng)脈血管硬化
黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝
(2)抗老防衰
黑豆中的維生素E能夠成為體內(nèi)防止氧化的保護(hù)層；黑豆種皮釋放的紅色花青素
(3)預(yù)防骨質(zhì)疏松
黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素
(4)預(yù)防便秘
黑豆中粗纖維的含量達(dá)百分之四
，超過黃豆很多，粗纖維素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的問題，現(xiàn)代人飲食過于講求精致，以致粗纖維素?cái)z入過少，加重了腸道負(fù)擔(dān)，容易產(chǎn)生便秘，會(huì)引起痔瘡腸癌的發(fā)生。每天吃點(diǎn)黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預(yù)防便秘發(fā)生。(5)防止大腦老化
黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)成卵磷脂，它是形成腦神經(jīng)的主要成份
；黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。(6)美容護(hù)發(fā)
黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E
，皆為養(yǎng)顏美容所需之營養(yǎng)成分，尤其它含多量的泛酸，對(duì)烏發(fā)不變白也有幫助。黑豆茶的做法
黑豆茶材料：黑豆100克
，蘇木10克，紅糖適量，水700ml黑豆茶做法：1
黑豆的營養(yǎng)價(jià)值
研究提示，黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%
，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對(duì)脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/37728.html.
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黑豆薏米粥的功效
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