黑芝麻對(duì)于大家來(lái)說(shuō)應(yīng)該不陌生
黑芝麻的功效
常吃芝麻調(diào)腸胃抗衰老
常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩
而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素
、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。日常洗澡中
，在洗掉皮膚污垢的同時(shí)，也會(huì)洗去人體表面上的油脂。因脫去油脂而使皮膚顯得較為干燥的人，可吃些芝麻，能使皮膚看起來(lái)更為鮮亮。芝麻中的維生素E，在護(hù)膚美膚中的作用更是不可忽視能促進(jìn)人體對(duì)維生素A的利用
吃黑芝麻使白發(fā)變黑
黑芝麻
黑芝麻雖好
，但不宜大量攝取，春夏兩季每天半小匙，秋冬兩季每天一大匙即可，否則過猶不及，還可能導(dǎo)致脫發(fā)。中醫(yī)認(rèn)為頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源是在于血
，如果頭發(fā)變白或易于脫落，多半是因?yàn)楦窝蛔?div id="4qifd00" class="flower right">平日不吃冰冷飲料，以及油膩食物
，每晚十一點(diǎn)前就寢，不熬夜鑒別染色黑芝麻
一些無(wú)良的商人
，會(huì)將白芝麻利用化學(xué)染劑染成黑芝麻，賺取中間差價(jià)。芝麻染色大多是為了圖個(gè)好賣相，長(zhǎng)期過量攝入染色的黑芝麻，一定會(huì)危害健康。大超市里賣出的，也常有染色，買之前多留一個(gè)心眼。1
、正常的黑芝麻經(jīng)水浸泡后會(huì)出現(xiàn)輕微掉色現(xiàn)象，但顏色不會(huì)過深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一個(gè)過程，因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會(huì)迅速掉色，但陳年黑芝麻除外。2
、將生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由于黑芝麻只有種皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切開黑芝麻，看看里面是不是白色的。也可以將黑芝麻放在手心黑芝麻食療方
1
做法：黑芝麻、何首烏
用法：每次服l~2丸
功效：用于治療肝腎不足所致的頭發(fā)早白
2
、黑芝麻棗粥材料：粳米500克
，黑芝麻、粳米、紅棗適量。做法：黑芝麻炒香
，碾成粉，鍋內(nèi)水燒熱后功效：芳時(shí)撲鼻
3
材料：白面500克，黑芝麻100克
做法：將黑芝麻炒熟
功效：固腸，美容
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