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      黑芝麻有什么功效與作用
      
        
      
            佚名
            2023-05-09 11:29:38
        
      

        
      
           
      芝麻一般分為白芝麻和黑芝麻兩種，白芝麻一般都是用來(lái)制作芝麻油或者烘制食用
      。而黑芝麻的食用方法則相對(duì)比較多
      。黑芝麻中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分
      ，能補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
        ，對(duì)人體有很多的好處
        ，那黑芝麻主要有什么功效與作用呢
      ？
      黑芝麻補(bǔ)鈣
      說(shuō)到食物補(bǔ)鈣
      ，大家首先想到的大多數(shù)是牛奶和雞蛋
      ，實(shí)際上黑芝麻中的含鈣量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)于牛奶和雞蛋
      ，每一百克黑芝麻中的含鈣量接近800毫克，而每一百克牛奶中含鈣量才兩百毫克左右
      ，由此可見(jiàn)
      ，補(bǔ)充鈣質(zhì)的最佳食物非黑芝麻莫屬。
      黑芝麻美容養(yǎng)顏
      要想有效延緩皮膚衰老
      ，減少體內(nèi)自由基的產(chǎn)生
      ，清除老化代謝產(chǎn)物是最有效的方法，黑芝麻中含有豐富的維生素E
        ，維生素E是良好的抗氧化劑
        ，因此黑芝麻是潤(rùn)膚養(yǎng)顏的最佳食材。
      黑芝麻美膚
      黑芝麻中含有大部分不飽和脂肪酸
        ，而亞油酸就占了一半
        ，亞油酸是肌膚美容的理想元素，當(dāng)人體缺乏亞油酸時(shí)
        ，容易出現(xiàn)皮膚干燥
        ，血管中膽固醇沉積癥狀，因此亞油酸又有美肌酸之稱(chēng)。
      黑芝麻烏發(fā)
      頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌減少是導(dǎo)致白頭發(fā)的主要原因
        ，其中頭發(fā)中絡(luò)氨酸酶數(shù)量的減少是明顯的病理機(jī)制
        ，黑芝麻水的提取液能有效促使絡(luò)氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量得以提高了
        ，白頭發(fā)又可以重新黑回來(lái)
        。
      黑芝麻降血壓
      血壓高的人需要補(bǔ)充大量鉀元素，鉀元素進(jìn)入人體后能夠促進(jìn)鈉的排除
        ，因此通過(guò)飲食補(bǔ)充鉀元素就顯得非常重要
        ，黑芝麻中含有豐富的鉀元素，而鈉元素的含量很少
        ，多吃黑芝麻對(duì)于控制血壓和保持心臟健康起到了非常好的效果
        。
      黑芝麻提高生育能力
      維生素E除了有抗氧化作用之外，還對(duì)人體生育機(jī)能有良好的促進(jìn)作用
        ，男性吃黑芝麻能增加精子數(shù)量
        ，增強(qiáng)精子活力；女性吃黑芝麻能提高雌性激素濃度
        ；除此以外
      ，黑芝麻還含有鎂元素，鎂元素可以提高精子活力
      ，有利于男性生育能力增強(qiáng)
      。
      黑芝麻減肥塑身
      黑芝麻中含有的蛋黃酥，膽堿
      ，肌糖能有效防止人體發(fā)胖
      ，因此黑芝麻吃多了不但不會(huì)發(fā)胖，除了能節(jié)食減肥之外
      ，黑芝麻食用方法正確還能緩解習(xí)慣性便秘癥狀
      ，排除腸胃中殘留的毒素，改善皮膚粗糙現(xiàn)象
      。
      黑芝麻的食用方法
      黑芝麻粥
      黑芝麻和米的比例大致為4：1
      ，還可以添加核桃、花生等
      。黑芝麻本身沒(méi)有粘性
      ，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，還要加些米
      ，可以用糙米
      、小米、黑米
      、紫米等等任何一種有粘性的米
      。
      先把生的黑芝麻洗干凈
      。洗芝麻是件很麻煩的事，芝麻漂在水上很容易被水沖走
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      ？梢韵葴?zhǔn)備兩大碗水，在一個(gè)碗里洗完芝麻后
      ，用細(xì)眼小漏勺將所有的芝麻到另一個(gè)碗里
      ，再換一碗干凈水，這樣來(lái)回倒幾次后芝麻就洗干凈了
        。先用大火燒沸后
        ，在改用小火熬煮成粥。
      吃黑芝麻粥有潤(rùn)五臟
        ，強(qiáng)筋骨，益氣力
        ，健腸胃之功效
      。適用于血虛頭暈，頭發(fā)早白
      ，大便干燥
      ，體虛便秘等癥狀人群食用。
      淮山黑芝麻糊
      做法：將六十克粳米清水泡一小時(shí)
      ，撈出濾干
      ，淮山切成小顆粒，黑芝麻炒香
      ，加鮮牛奶和清水拌勻
      ，磨成漿后濾出漿汁;在適量清水中放入冰糖120克煮溶，將漿水倒入鍋內(nèi)與冰糖攪勻
      ，邊煮邊攪拌成糊
      。
      淮山黑芝麻糊有滋陰補(bǔ)腎，益脾潤(rùn)腸的作用
      。適合肝腎不足
      ，病后體弱，大便燥結(jié)
      ，須發(fā)早白等癥人群服用
      。中老年人經(jīng)常服用，具有壯體強(qiáng)身
      、延年益壽之功效
      。
      吃黑芝麻注意事項(xiàng)
      1、芝麻連皮一起吃不容易消化
      ，建議壓碎后再食用
      。壓碎后的芝麻不僅有股迷人的香氣
      ，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌
      ，涂在面包上或放入沙拉醬裏
      ，就能得到芝麻百分之百的好處。
      2
      、患有慢性腸炎
      、便溏腹瀉者忌食；根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)
      ，男子陽(yáng)痿
      、遺精者忌食。
      3
      、芝麻不適宜和雞肉同食
      ，否則會(huì)引起中毒，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致中毒
      。
      4
      、吃過(guò)多的芝麻會(huì)造成內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩
      ，導(dǎo)致毛皮枯萎
      、脫落。因此
      ，芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙
      ，不能超過(guò)一瓷勺。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/37806.html.
      
          
      
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      ？黑芝麻的食療食譜" rel="prev">
                                            黑芝麻怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)
      ？黑芝麻的食療食···      
                                              
      
      
        
      

  
    
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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