雞腿菇有什么營養(yǎng)？雞腿菇和杏鮑菇的區(qū)別

雞腿菇有什么營養(yǎng)？雞腿菇和杏鮑菇的區(qū)別

雞腿菇因其外觀像雞腿，肉質(zhì)如雞肉，連味道都像雞肉，故名雞腿菇?？赡苋粘Ｉ钪谐噪u腿菇的人稍微不那么多，并且很多人都分不清雞腿菇和杏鮑菇。那么，雞腿菇有什么營養(yǎng)呢？它與杏鮑菇的區(qū)別又在哪里呢？接下來，就讓小編為您一一介紹吧。

雞腿菇的營養(yǎng)價值

雞腿菇中蛋白質(zhì)的含量極高，是很多肉類都不及的，其熱量又低，吃雞腿菇在補充蛋白質(zhì)的同時又能保持完美身材，還能增強人體免疫力；雞腿菇還含有大量的纖維素，纖維素是一種人體不能吸收的糖類，聚集在腸道，有促進腸蠕動的作用，可以通便排毒；另外，雞腿菇里面的各種微量元素含量極高，這些微量元素都是人體必需的，但是平時又容易流失缺乏的；雞腿菇還有降血糖的功效，長期食用對糖尿病患者有非常好的降血糖的效果；另外，雞腿菇還有一定的安神、治療痔瘡的作用。所以說雞腿菇的營養(yǎng)價值應該是營養(yǎng)價值最高食用菌之一。

雞腿菇杏鮑菇區(qū)別

雞腿菇和杏鮑菇經(jīng)常被人們弄混，其實是完全不同的兩種食用菌，區(qū)別兩者可以從外形和味道來區(qū)別。

首先從外形來區(qū)別，杏鮑菇菌蓋是灰色的，其余地方是白色的，并且菌蓋成蓋狀，整個杏鮑菇幾乎一樣粗；而及雞腿菇整個都是白色，包括菌蓋，并且雞腿菇菌蓋下方頸部較細，然后整個雞腿菇形狀很像雞腿。

然后從味道完全不同，杏鮑菇有一種淡杏仁味，而雞腿菇是有一點雞肉味。

雞腿菇的食用禁忌

痛風患者和過敏患者禁食雞腿菇。

大腿菇和杏鮑菇是一種嗎

您好，完全是兩種食物：
1、雞腿菇是雞腿蘑的俗稱，因其形如雞腿，肉質(zhì)肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發(fā)的具有商業(yè)潛力的珍稀菌品，被譽為“菌中新秀”。
2、杏鮑菇，又名刺芹側耳，是近年來開發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。
希望對您有用，望采納~

杏鮑菇和雞腿菇的區(qū)別 杏鮑菇和雞腿菇的區(qū)別有哪些

1、顏色不同：杏鮑菇的菌蓋一般是灰色的；而雞腿菇的菌蓋顏色是白色的。

2、外形不同：杏鮑菇的菌蓋覆蓋在最上面一層；而雞腿菇的菌蓋是包裹住菌柄的。

3、大小不同：杏鮑菇的菌蓋只比菌柄大一點；而雞腿菇則比頂端的菌柄大。

4、手感不同：杏鮑菇的肉質(zhì)緊實，用手捏有硬實感；但雞腿菇會比較軟。科屬不同。產(chǎn)地不同。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/38510.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 雞腿菇有哪些功效作用

下一篇: 雞腿菇有什么營養(yǎng)價值(雞腿菇的營養(yǎng)價···