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      骨折后喝骨頭湯好嗎
      
        
      
            佚名
            2023-05-10 14:42:48
        
      

        
      
           
      骨折后喝骨頭湯好嗎
      骨折在生活中發(fā)生率較高，很多人在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候不小心就骨折了
        ，有的則是自身的骨骼慣性骨折
      。骨折后
      ，患者一定要注意多方面的問題
      ，不僅要注意營養(yǎng)
      ，還要注意不能大幅度運(yùn)動(dòng)
      。骨折想要盡快好
      ，一般人會(huì)選擇喝骨頭湯，那么
      ，骨折后喝骨頭湯有用嗎
      ？。
      骨頭湯影響鈣吸收
      骨的愈合主要靠骨膜
      、骨髓的作用
      ，而骨膜
      、骨髓只有在體內(nèi)骨膠原增加的情況下才能更好地發(fā)揮作用。
      1
      、骨頭湯里含有磷和鈣成分
      ，但是含量最高的是磷，而不是鈣
      。大量進(jìn)補(bǔ)骨頭湯
      ，導(dǎo)致高磷的攝入會(huì)大大的影響人體對(duì)鈣的吸收
      ，并且還會(huì)使人體骨質(zhì)內(nèi)無機(jī)質(zhì)成分增高對(duì)骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用
      。
      2、此外
      ，骨頭湯中較多的油脂
      ，會(huì)在腸胃中與鈣結(jié)合成不溶性的鈣皂，從糞便排出
      ，鈣就更加不易被吸收利用
      。
      早期骨頭湯不利骨折愈合
      骨折之初，骨折部位有大量淤血
      ，中醫(yī)認(rèn)為“瘀不去則骨不能生
      、瘀去新骨生?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！眲?dòng)物骨頭里含有大量脂肪
      ，進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪酸，而脂肪酸不利骨折愈合
      。并且過早施以肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品
      ，不僅不利于脾胃吸收，反而會(huì)加重瘀血積滯
      ，導(dǎo)致難以消散
      ，病程拖延，使骨痂生長遲緩
      ，影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)
      。
      長期進(jìn)食骨頭湯容易結(jié)石
      骨折病人的鈣在尿中含量本身要比正常人多，這是因?yàn)楣钦壅蹟嗟拟}
      ，在受傷初期會(huì)跑到血中
      ，同時(shí)，傷后的肢體活動(dòng)減少
      ，病人全身骨骼中的鈣也會(huì)釋放到血液中
      ，這些血中的鈣有從尿中排泄的緣故，倘若骨折病人長期服用大量的骨頭湯
      ，就很容易增加尿中鈣的濃度
      ，在生長容易形成結(jié)石。
      骨折后什么時(shí)候喝骨頭湯好
      待骨折出現(xiàn)的瘀腫大部分吸收后在適當(dāng)進(jìn)食骨頭湯較好，此時(shí)骨折部瘀腫基本吸收
      ，已經(jīng)開始有骨痂生長
      。飲食上當(dāng)以高營養(yǎng)補(bǔ)充為主，以滿足骨痂生長的需要
      ，這個(gè)時(shí)候喝些骨頭湯
      ，為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)最合適不過了。
      骨折后的飲食注意
      1.均衡飲食很重要
      ，創(chuàng)傷后消耗多
      ，需要營養(yǎng)支持，骨折的愈合和組織修復(fù)需要均衡飲食
      ；人體所需的五類營養(yǎng)物質(zhì)
      ，蛋白質(zhì)、脂肪
      、碳水化合物
      、維生素、礦物質(zhì)都要保證攝入
      ，要特別注意增加蛋白攝入量
      ，富含膠原的豬皮或豬蹄類食物對(duì)骨折愈合有益；
      2.補(bǔ)充鈣質(zhì)和維生素D
      、賴氨酸：多吃含鈣的食品和促進(jìn)鈣吸收的食品對(duì)骨折有益
      ，如蝦米、芝麻醬
      、豆制品
      、奶制品等；
      3.補(bǔ)充維生素C：維生素C是骨折愈合促進(jìn)劑
      ，多吃富含維生素C的食物有益骨折病人康復(fù)
      ，富含維生素C的水果有山楂、鮮棗
      、獼猴桃
      、草莓、桂圓
      、荔枝
      、柑橘等，蔬菜西紅柿
      、辣椒
      、甜椒、苦瓜
      、豆瓣菜
      、花菜
      、青莧菜等；
      4.補(bǔ)充礦物質(zhì)：多食富含銅
      、鋅
      、鐵元素的食物。海產(chǎn)品
      、黃豆等含鋅比較多;麥片
      、蛋黃等含錳較多；
      5.補(bǔ)充纖維素：多食蔬菜
      、水果
      ，除了提供維生素、礦物質(zhì)外
      ，還因纖維含量高
      ，可增加腸蠕動(dòng)
      ，防治臥床期間易發(fā)生的便秘
      ，如粗纖維蔬菜芹菜、韭菜等
      。潤腸作用明顯的還有香蕉
      、蜂蜜等；
      6.另外盡量少吃糖和鹽
      ，因?yàn)闀?huì)阻礙骨折愈合過程
      。同時(shí)吸煙明顯抑制骨折愈合；
      喝骨頭湯對(duì)摔斷的骨頭有益嗎
      ？
      隨著公眾運(yùn)動(dòng)健身意識(shí)不斷增強(qiáng)，運(yùn)動(dòng)漸漸成為生活中不可缺少的一部分
        。在運(yùn)動(dòng)中
        ，人們稍不留意便會(huì)有骨折的風(fēng)險(xiǎn)。有人認(rèn)為
        ，喝骨頭湯是促進(jìn)骨頭愈合的有效手段
        。可是
        ，喝骨頭湯真的能促進(jìn)骨折愈合嗎
        ？央視財(cái)經(jīng)頻道《是真的嗎》記者咨詢了相關(guān)醫(yī)學(xué)專家。
      首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師賈凱介紹
        ，事實(shí)上
        ，骨頭湯中鈣的含量非常低，同時(shí)
        ，骨頭湯里還有一些其它的物質(zhì)如脂肪和嘌呤
        ，一旦攝入過多
      ，就會(huì)抑制鈣的吸收，反而對(duì)疾病的恢復(fù)不利
      。所以骨頭湯并不是促進(jìn)骨折恢復(fù)的良好食品
      。
      那骨折后究竟吃什么對(duì)人體骨骼的恢復(fù)有利呢？
      賈凱說：“骨骼重建的過程中
      ，主要需要優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)
      ，同時(shí)為了鈣質(zhì)的吸收利用，對(duì)維生素D的需求也會(huì)增加
      。在均衡飲食的基礎(chǔ)上
      ，牛奶既能提供優(yōu)質(zhì)蛋白也能提供比較好吸收利用的鈣質(zhì)?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！彼€建議
      ，骨折患者在愈合過程中，盡量避免油膩
      、高糖高熱量的食物
      ，以避免影響鈣質(zhì)吸收和沉積，平時(shí)飲食應(yīng)當(dāng)以清淡易消化的為主
      。
      除了在飲食上要注意之外
      ，骨折后更要防止并發(fā)癥的發(fā)生。
      清華大學(xué)附屬北京清華長庚醫(yī)院骨科主任醫(yī)師潘勇衛(wèi)介紹說
      ，骨折后第一要注意的是疼痛的變化
      。骨折后會(huì)有創(chuàng)傷反應(yīng)，即腫脹的發(fā)生
      ，如果腫脹越來越嚴(yán)重
      ，便會(huì)壓迫神經(jīng)，血管和肌肉
      ，這便是“骨筋膜室綜合征”
      。嚴(yán)重情況下，會(huì)造成肌肉神經(jīng)的壞死
        ，造成殘疾
        。第二就是關(guān)節(jié)功能練習(xí)。如果長時(shí)間不活動(dòng)
        ，就會(huì)發(fā)生僵直
        ，對(duì)于下肢來說，如果不活動(dòng)
        ，很容易有形成血栓
        、褥瘡、肺炎等并發(fā)癥
        ，所以一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下做下肢踝關(guān)節(jié)的踝泵活動(dòng)
        。
      骨骼愈合過程至關(guān)重要
        ，但要想從根本上防止骨折的發(fā)生，人們需要在日常生活中提高安全意識(shí)
        ，為此專家也給出了幾點(diǎn)建議
        。
      第一就是保持良好的生活習(xí)慣。少喝酒
        、不喝濃茶
        ，這些會(huì)影響鈣的吸收，造成骨質(zhì)量的下降
        。第二是保持適量的運(yùn)動(dòng)
        ，這樣能增強(qiáng)骨的質(zhì)量，還有利于保持身體的協(xié)調(diào)力和平衡力
        。第三是保持安全的居家環(huán)境
        ，這對(duì)老年人來說非常重要。
      專家指出
        ，老年人容易在家里發(fā)生骨折
        ，所以一定要小心照顧好老人，防止意外的發(fā)生
      。（孝金波 仇雙整理）
      受訪專家：首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師賈凱
      、清華大學(xué)附屬北京清華長庚醫(yī)院骨科主任醫(yī)師潘勇衛(wèi)
      骨折后，多喝骨頭湯真的能好的快嗎
      ？
      骨折后
      ，多喝骨頭湯真的能好的快是不科學(xué)的，是說不一定的
      ，畢竟是一種民間的傳說造成現(xiàn)在的這句話
      。
      

      
許多骨折患者家屬常為患者燉排骨湯和雞湯，這意味著喝骨頭湯能迅速補(bǔ)充鈣事實(shí)上
      ，這是個(gè)誤會(huì)
      。由于創(chuàng)傷、出血和疼痛
      ，骨折患者體內(nèi)大量水和鹽流失
      ，蛋白質(zhì)分解明顯加快，加上抑郁
      ，活動(dòng)范圍縮小
      ，消化能力減弱，身體處于消耗狀態(tài)
      。此時(shí)
      ，要保持良好的心情和食欲
      ，及時(shí)補(bǔ)充骨折所需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)
      。
      

      
骨折患者的飲食應(yīng)清淡
      、易消化、少吃多為身體的恢復(fù)提供充足的營養(yǎng)
      。多吃動(dòng)物蛋白食品
        、植物蛋白食品、維生素含量較高的食品
        、礦物質(zhì)含量較高的食品
        。骨折后，必須臥床休息
        。還要多吃蔬菜
        、水果、蜂蜜和含有較多纖維的水
      ，以防大便干燥
      。
      
動(dòng)物骨湯含有較多的鈣，鈣是骨形成的重要物質(zhì)
      。骨湯作為唯一的營養(yǎng)補(bǔ)充
      ，使骨折患者經(jīng)常喝大量的湯會(huì)油膩而降低患者的食欲。然而
      ，單一的飲食結(jié)構(gòu)不能滿足骨折患者康復(fù)過程中各種營養(yǎng)素的需要
      ，使骨折愈合延遲，效果恰恰相反
      。所以知道骨頭湯能很快恢復(fù)是錯(cuò)誤的
      。
      
所以，骨折后
      ，多喝骨頭湯真的能好的快這種說法就很好進(jìn)行解釋了
      ，這句話是在在民間，流傳關(guān)于“以形補(bǔ)形”的方子
      ，但是沒有足夠證據(jù)可以證實(shí)的
      ，要進(jìn)行科學(xué)補(bǔ)充營養(yǎng)會(huì)才比較可靠的。
      

          
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      ？如何才能緩解
      ？一文科普，不妨看看
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