馬齒莧是一種比較常見的野菜,一般在農(nóng)村的田埂或者路邊都有這種植物蔬菜,其不僅可以用來做菜食用,而且還可以用來作為一種中藥材入藥,治療多種疾病,甚至還可以用來敷面,美白養(yǎng)顏效果很好,另外還可以用來泡水,那么馬齒莧泡水有哪些功效與作用呢?一起來看看。
抗癌防癌
馬齒莧泡水后,其中的硒元素可以抑制化學致癌物質(zhì)所誘發(fā)的肝癌、皮膚癌等,另外其含有的維生素E能夠保護放射性元素引起的細胞損傷所誘發(fā)的癌變,具有一定的抗癌、防癌作用。
防治心臟病
馬齒莧其中含有w-3脂肪酸脂肪酸,能夠有效抑制體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯的生成,同時還能抑制血栓素合成、血小板聚集、冠狀動脈痙攣血栓的形成,從而具有防治心臟病的功效。
有益心血管健康
馬齒莧所含的胡蘿卜素具有延緩衰老衰老、預(yù)防心血管疾病的功效。另外其含有的生物活性物質(zhì)對于高血壓、中風等心血管疾病有很好的防止作用。
治療糖尿病
馬齒莧中含有一種叫做去甲腎上腺素的成分,它能夠調(diào)節(jié)胰島素的分泌,從而達到降血糖的功能,維持血糖的恒定。
降低血壓
馬齒莧中含有豐富的鉀,有著很好的降血壓的作用,鉀離子可直接作用于血管病,保護免受傷害,所以用馬齒莧泡水喝能降低高血壓中風的機率。
殺菌消炎
馬齒莧有著“天然抗生素”之稱。實驗證明馬齒莧中的提取物具有清熱利濕、殺菌消炎的作用,尤其是痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌有很好的抑制效果。
消腫利水
馬齒莧中含有豐富的鉀鹽,這種成分進入人體后,能夠排出多余的水分,能夠起到消腫利水的效果。
抗衰老
馬齒莧中含有的維生素E和胡蘿卜素都是很好的抗氧化劑,具有清除體內(nèi)多余自由基的功能,減少細胞受自由基的傷害,具有養(yǎng)顏潤膚、抗衰老的功效。
馬齒莧食用禁忌
1,糖尿病人不能多吃馬齒莧。糖尿病人的飲食應(yīng)該保持均衡,補充多樣性的食材。
2,馬齒莧性寒,體虛胃寒的朋友不宜食用,以免加重體內(nèi)寒氣,導(dǎo)致腹瀉等癥狀。
3,腹瀉便溏之人忌食,馬齒莧有一定滑利作用,以免加重病情。
4,孕婦不能食用馬齒莧。馬齒莧屬于寒性食材,具有寒涼而滑利的功效,同時其汁液對子宮有促興奮的作用,嚴重會導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)。
在現(xiàn)代生活中,飲食條件越來越好了,想吃什么去蔬菜或者超市中逛一圈就能買到了,簡直不要太方便。不過大家在菜市場和超市中卻很難見到野菜的身影,主要是現(xiàn)在生活水平好了,老一輩人都不想再體會以前的窮苦日子了,而小一輩的人壓根都沒有嘗過野菜的滋味。不過一些喜歡養(yǎng)生的朋友,卻非常喜歡吃野菜,因為野菜不僅可以豐富我們的飲食,同時對身體健康也有一定的好處。馬齒莧就是一種很常見的野菜,農(nóng)村的田野間到處都是,如果大家仔細觀察的話,馬路牙子的綠化帶上也會有馬齒莧的身影。馬齒莧雖然很常見,但是養(yǎng)生效果卻很好。
馬齒莧煮水喝有哪些好處?
清熱解毒
夏天到了,很多人體內(nèi)的火氣也隨著氣溫的升高,而越來越大,身體也會因為火氣的存在而發(fā)生一些變化,比如說皮膚干燥、口腔上火之類的。如果用馬齒莧來煮水喝的話,或許能很好的幫助身體去火氣,清熱解毒。
因為馬齒莧本身是一種寒性的食物,對身體內(nèi)的火氣有一定的降低作用。而且馬齒莧中的膳食纖維含量也比較高,膳食纖維的主要作用就是可以幫助腸胃蠕動,促進身體的排毒。
保護心腦血管
現(xiàn)代人生活作息大多不太正常,飲食上面也比較油膩,因此的新陳代謝和血液循環(huán)往往比較慢,這樣就會導(dǎo)致體內(nèi)毒素和垃圾較多,尤其是血管中的一些垃圾。而這些垃圾的存在,對心腦血管方面也會造成一定的負擔。
不過馬齒莧中的不飽和脂肪酸,可以有效清除掉血管中的垃圾,減少膽固醇的含量,防止血脂過后。而馬齒莧中的維生素A以及胡蘿卜素梗死能夠預(yù)防動脈粥樣硬化的情況發(fā)生,對心腦血管又很大的保護作用。
美容養(yǎng)顏
現(xiàn)代女性對于自己的顏值要求非常嚴格,平時的飲食也是要求頗多,高油脂、高熱量以及一些糖分多的食物都不敢吃,就害怕自己的皮膚衰老的太快。其實想要美容養(yǎng)顏,平時多吃一些馬齒莧,或者干脆用馬齒莧來煮水喝就好了。
因為馬齒莧中的維生素C含量非常好,愛美人士都知道維生素C可以幫助身體抗氧化,同時也能美白肌膚。而胡蘿卜素則可以平衡皮膚的水油平衡,讓肌膚更加鎖水,同時也能盡量避免出現(xiàn)大油臉的情況。
緩解婦科問題
婦科問題一直是困擾女性身體健康的最大難題之一,而馬齒莧在婦科這一方面也有很大的作用,尤其是可以針對以為炎癥引發(fā)的白帶異常問題。因為馬齒莧本身就有消炎的作用,對白帶異常有很好的改善作用,建議女性朋友們可以多吃一些馬齒莧。
馬齒莧煮水有哪些注意事項?
首先對于孕婦和脾胃虛寒的人來說,并不適合食用馬齒莧,就算是用馬齒莧煮水也不可以。因為馬齒莧算是一種比較寒涼的食物,孕婦的體質(zhì)非常特殊,吃了馬齒莧之后容易影響到胎氣。而脾胃虛寒的人吃了之后,容易產(chǎn)生腹瀉的副作用。
其次就是用馬齒莧煮水喝的時候,最好不要放糖,尤其是紅糖。因為紅糖是一種溫性的食物,和涼性的馬齒莧搭配在一起的話,會影響到馬齒莧的作用。
綜上所述,馬齒莧雖然是一種野菜,但是對人體還是存在不少好處的。用馬齒莧來煮水喝,不僅可以清熱解毒,同時還能美容養(yǎng)顏,也可以保護心腦血管,改善婦科問題,難怪會被老百姓稱為是救命菜,不過在用馬齒莧煮水喝的時候,也需要注意一些禁忌,孕婦和脾胃虛寒的人最好不要喝。
1、馬齒莧具有消除口臭的作用,可用于治療口腔潰瘍等口腔疾病。2、具有消腫利尿的作用,能消除水腫,排出體內(nèi)多余的水分,用于治療泌尿系統(tǒng)疾病等。
3、對女性來說,它有活血化瘀的作用,可以用來治療月經(jīng)不規(guī)則,有美容養(yǎng)顏的作用。
4、還有消毒殺菌的作用,可用于治療皮炎。
很多人不知道馬齒莧是什么,實際上它是我們小時候或者是田野間,經(jīng)??吹降囊环N植物。還記得在小時候,還經(jīng)常把它的根莖部折成一小段一小段的,戴在手上玩,且它的生命力非常頑強。
在各個地方,你都可以看到它的身影。如果是新鮮的馬齒莧,你可以焯水涼拌著食用,或者是炒著吃。如果你一直保存的是曬干后的馬齒莧,最簡單的做法就是煮水食用,還能發(fā)揮以下這幾大功效。
經(jīng)常用馬齒莧煮水喝,食療好處1:預(yù)防感染性疾病
在民間馬齒莧還有一個稱號叫“天然的抗生素”,說明它有很好的殺菌作用。因外界空氣干燥,屋內(nèi)沒有很好的痛風措施,增加感染性疾病的概率便會增加。
這個時候大家想預(yù)防感染性的疾病,就可以選擇用馬齒莧煮水喝的做法。它對常見的細菌,如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等都有積極的抑制作用,是幫助機體預(yù)防感染性疾病的好辦法。
經(jīng)常用馬齒莧煮水喝,食療好處2:對穩(wěn)定血壓、血糖有益
在現(xiàn)代的研究上發(fā)現(xiàn),馬齒莧的營養(yǎng)價值高,且還對穩(wěn)定機體中的血壓、血糖水平還有利。其中的鉀、不飽和脂肪酸成分,還對血管具有保護的作用,適合高血壓患者、糖尿病患者適量的食用。
但也要大家分清楚的是,是建議高血壓人群跟糖尿病人群適量食用的食物之一,并不是能夠代替藥物食用的食物。
經(jīng)常用馬齒莧煮水喝,食療好處3:對男性健康有益
從馬齒莧的營養(yǎng)成分上來看,馬齒莧中還含有豐富的硒元素,這種成分對男性健康有益。另外,它還是一種“抗癌”的成分,主要就是因為它的抗氧化能力較強。
可以在一定程度上清除體內(nèi)的過氧化物成分,適量的補充,能夠增強機體的免疫力、延緩衰老。
經(jīng)常用馬齒莧煮水喝,食療好處4:護眼
馬齒莧中還含有豐富的胡蘿卜素,這種物質(zhì)在護眼上面有很好的積極作用。當機體攝入之后,還能夠轉(zhuǎn)化為維生素A的成分,起到保護眼睛的好處。
除此以外,胡蘿卜素還是皮膚黏膜的重要組成成分,當皮膚出現(xiàn)干燥的情況,也有可能是體內(nèi)胡蘿卜素缺乏的因素之一,如果你有這種情況,也不妨用馬齒莧煮水喝哦,適量的喝對美容護膚、護眼都有益。
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/38847.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 馬齒莧煮雞蛋能治痔瘡嗎