馬肉,指食草動物馬的肉,它肉質(zhì)鮮嫩
馬肉有補(bǔ)中益氣
,補(bǔ)血,滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋健骨的作用,食用馬肉具有一定的保健作用。2、防治貧血
馬肉也屬于紅肉
,含有較多的鐵離子,這類食物在食用之后可促進(jìn)自身血紅蛋白的合成,增加血容量,可起到防治貧血的效果3、預(yù)防動脈硬化
馬肉脂肪的質(zhì)量優(yōu)于牛
4 馬肉和牛肉一樣屬于高蛋白低脂肪肉食,并且屬于動物蛋白和人體內(nèi)的氨基酸比例很接近 驢肉的肉質(zhì)細(xì)膩,就證明它的肉纖維比較細(xì) 特別是在炒熟之后 馬肉含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣
馬肉脂肪的質(zhì)量優(yōu)于牛
擴(kuò)展資料
"馬肉風(fēng)波"再襲歐洲,不符合食用標(biāo)準(zhǔn)馬肉流向餐桌
人民網(wǎng)北京12月18日電 (曾璇)法國日前曝光一起馬肉丑聞
據(jù)悉
-馬肉
人民網(wǎng)-"馬肉風(fēng)波"再襲歐洲 不符合食用標(biāo)準(zhǔn)馬肉流向餐桌 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/38877.html.
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