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      食物的最佳搭配方法有哪些
      
        
      
            佚名
            2023-05-11 01:32:02
        
      

        
      
           
      我們生活中有很多食物，不同的食物其性味不同
      ，人們吃了會發(fā)揮不同的功效
      ，為什么網(wǎng)上總會看到食物中毒事件
        ，就是因為人多人對食物的性味不了解
      ，有些食物是不能同吃的
      ，否則會出現(xiàn)食物中毒的狀況
      ，那你們知道哪些食物搭配在一起吃更有營養(yǎng)嗎
      ？
      。
      什么食物搭配更好
      芝麻配海帶
      。把它們放一起同煮，能起到美容
      、抗衰老的作用
      。因為芝麻能改善血液循環(huán)，促進新陳代謝
      ，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能
      ，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘
      ，能對血液起凈化作用
      。促進甲狀腺素的合成
      ，兩者合一，效果倍增
      。
      豬肝配菠菜
      。豬肝、菠菜都具有補血的功能
      ，一葷一素
      ，相輔相成，對治療貧血的奇效
      牛肉配土豆
      。牛肉營養(yǎng)價值高
      ，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙
      ，有時會破壞胃粘膜
      ，土豆與之同煮，不但味道好
      ，且土豆含有豐富的維生素
      ，能起到保護胃粘膜的作用。
      糙米配咖啡
      。把糙米蒸熟碾成粉末
      ，加上牛奶、砂糖就可飲用
      ，糙米營養(yǎng)豐富
      ，對醫(yī)治痔瘡，便秘
      、高血壓等較好的療效;咖啡能提神
      ，拌以糙米，更具風(fēng)味
      。
      百合配雞蛋
      。有滋陰潤燥，清心安神的功效
      ，中醫(yī)認為
      ，百合清痰水、補虛損
      ，而蛋黃則能除煩熱
      ，補陰血，二者加糖調(diào)理
      ，效果更佳
      。
      羊肉配生姜。羊肉補陽生暖
      ，生姜驅(qū)寒保暖
      ，相互搭配
      ，暖上加暖，同時還可驅(qū)外邪
      ，并可治寒腹痛
      。
      肉配大蒜。俗話說：“吃肉大蒜
      ，營養(yǎng)減一半”
      ，這是有一定科學(xué)道理的，但從科學(xué)上講
      ，肉和大蒜確實應(yīng)該相伴而食
      。據(jù)研究，瘦肉中含生互B的成分
      ，而維生素B在人體內(nèi)停留的時間很短
      ，吃肉時再吃點大蒜素結(jié)合，不僅可使維生素B的分析出量提高數(shù)倍
      ，還能使它原來溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥男再|(zhì)
      ，從而延長維生素B在人體內(nèi)的停留時間，這樣對促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞
      ，增加體質(zhì)等都有重要的營養(yǎng)意義
      ，因此，吃肉的時候
      ，別忘了吃幾瓣大蒜
      。
      甲魚配蜜糖。不僅甜味上口
      ，鮮美宜人，而且含有豐富的蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、多種維生素，并含有辛酸
      ，本多酸
      、硅酸等，實為不可多的強身劑
      ，對心臟病
      、腸胃病、貧血均有療效
      ，還能促進生長
        ，預(yù)防衰老。
      鴨肉配山藥
        。老鴨既可補充人體水分又可補陰并可清熱止咳
        ，山藥的補陰之力更強
        ，與鴨肉共食，可消除油膩
        ，補肺效果更佳
        。
      鯉魚配米醋。鯉魚本身有滌水之功
        ，人體水腫除腎炎外大都是濕腫
        ，米醋有利濕的功能，若與鯉魚共食
        ，利濕的功能倍增
        。
      食物要能夠好好搭配的話并不難，只要找對好的食物來共同搭配就能夠帶來好的效果的
      。
      容易搭錯的菜式
      1
      、蔥菇雞塊(雞肉+芝麻)
      芝麻能滋補肝腎，養(yǎng)血生津
      ，潤腸通便
      ，烏發(fā)。但與雞肉同食會中毒
      ，嚴重的中毒者會死亡
      。用甘草水煎服可治療。
      2
      、麻辣四季豆(大蒜+大蔥)
      大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物
      ，一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀
      。
      3
      、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小蔥)
      小蔥含有草酸,豆腐有鈣,兩種混在一起會形成草酸鈣對人體有害.這個大家應(yīng)該都知道了吧!
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/39153.html.
      
          
      
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