很多人平時都做菜的時候都希望將很多營養(yǎng)的食材一起搭配食用
十種常見食物搭配
1
、芝麻配海帶把它們放一起同煮,能起到美容
、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能,維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘,能對血液起凈化作用。促進(jìn)甲狀腺素的合成,兩者合一2、豬肝配菠菜
豬肝
、菠菜都具有補(bǔ)血的功能,一勞一素,相輔相成,對治療貧血的奇效。3
、糙米配咖啡把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶
、砂糖就可飲用,糙米營養(yǎng)豐富,對醫(yī)治痔瘡,便秘、高血壓等較好的療效,咖啡能提神,拌以糙米,更具風(fēng)味。4
、牛肉配土豆牛肉營養(yǎng)價值高
,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有時會破壞胃粘膜,土豆與之同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素,能起到保護(hù)胃粘膜的作用。5
、百合配雞蛋有滋陰潤燥
,清心安神的功效,中醫(yī)認(rèn)為,百合清痰水、補(bǔ)虛損,而蛋黃則能除煩熱,補(bǔ)陰血,二者加糖調(diào)理,效果更佳6
羊肉補(bǔ)陽生暖,生姜驅(qū)寒保暖
7、甲魚配蜜糖
不僅甜味上口,鮮美宜人
8、鴨肉配山藥
既可補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰
,并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng),與鴨肉伴食,可消除油膩,補(bǔ)肺效果更佳。9
、鯉魚配米醋鯉魚本身有滌水之功
,人體水腫除腎炎外大都是濕腫,米醋有利濕的功能,若與鯉魚共食,利濕的功能倍增。10
俗話說:“吃肉沒大蒜
據(jù)研究
主食搭配的技巧
1、粗細(xì)搭配
如二米面發(fā)糕(標(biāo)粉
2
最常見的是南瓜飯、胡蘿卜飯
3、主食與麥的搭配
燕麥
4
米飯配以素菜好,如油菜飯
5
日常膳食采用米、面混吃的方法是比較科學(xué)的
6
傳統(tǒng)宴席的組成缺陷是主食的比例太小,不能體現(xiàn)主食在膳食中的地位
早餐如何健康搭配
搭配一:足夠的水分
早上早餐之前要攝入足夠多的水分
搭配二:碳水化合物
這類食物有饅頭
搭配三:蛋白質(zhì)食物
這類食物有雞蛋、肉松
搭配四:維生素食物
這類食物有酸辣菜
搭配五:容易消化的食物
起床后
搭配六:不宜常吃油炸食物
油炸食物脂肪含量高
,胃腸很難承受,容易出現(xiàn)消化不良,還易誘發(fā)膽囊、胰腺疾患或使這類疾病復(fù)發(fā)、加重等,此外,重復(fù)使用的油會有致癌物質(zhì),如果常吃,會增加癌癥風(fēng)險。搭配七:不宜吃涼的食物
冰凍食物冰淇淋確實很誘人
,但吃了總會讓人后悔,早上吃涼的食物,會降低腸胃的消化能力,導(dǎo)致拉肚子,臉色變差等,影響一天的工作效率大米+綠豆:
綠豆含淀粉素、纖維素
俗話說:五谷為養(yǎng)
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