青棗吃了好嗎

青棗吃了好嗎

現(xiàn)在真是棗子成熟的季節(jié)，我們都知道紅棗具有很高的營養(yǎng)價值，很多女性每天都會吃幾顆來滋補身體，當然紅棗營養(yǎng)價值高，青棗的營養(yǎng)價值也高，而且吃了有很多好處，那青棗吃了有什么好處？

青棗的功效

（1）多食青棗可以增強人體免疫力。青棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

（2）多吃青棗還可以增強肌力，增加體重。實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明 顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明青棗有增強肌力和增加體重的作用。

（3）青棗還具有保護肝臟的作用。有實驗證實對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結果 血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

（4）多吃青棗還具有抗過敏的功效。青棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示青棗具有抗變態(tài)反應作用。

吃時要注意

（1）腐爛變質(zhì)青棗忌食用。青棗腐爛后，會使微生物繁殖，青棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產(chǎn)生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的青棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。

（2）不宜與維生素同時食用。青棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

（3）不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

（4）不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

（5）服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。青棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

（6）服苦味健胃藥及驅(qū)風健胃藥時不應食用。苦味及驅(qū)風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用青棗，則明顯地影響藥物的療效。

（7）齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用，忌與蔥、魚同食。

溫馨小提醒

通過上面的描述相信大家都大概知道了青棗子的功效與作用，所以我們要行動起來，平時沒事的時候多吃點青棗，當然也不要吃的過多，切記不要以青棗來代替三餐，那樣非但沒有養(yǎng)生的作用，反而會對人的身體有很大的傷害。

吃青棗有什么好處 多吃青棗有什么好處

1、提高免疫力

青棗帶有很多的糖原物質(zhì)，能夠 合理的提高我們身體的免疫能力，青棗關鍵帶有葡萄糖、綿白糖、葡萄糖、及其由葡萄糖和葡萄糖構成的低聚木糖、半乳醛聚糖及沙特阿拉伯聚糖等;而且?guī)в泻芏嗟暮_卜素、維生素b2、維他命C、尼克酸、尼克酸等多種營養(yǎng)元素，具備十分強的滋補作用哦，可以合理的提升人體免疫作用，提高抗病毒治療的工作能力。

2、鎮(zhèn)定助眠

青棗是普遍的一種新鮮水果，青棗對身體的作用功效有很多，服用青棗對保護肝臟、抗敏、鎮(zhèn)定安神助眠有比較突出的功效。青棗中所帶有的黃酮類--雙-葡萄糖甙A對摧眠、鎮(zhèn)定和降血壓有功效。

3、防癌

青棗中的山植酸、燁木酸均發(fā)覺具備防癌特異性，抵抗肉瘤有極強的抑制效果。青棗中常含的微量元素，針對抗癌、防癌和保持人體內(nèi)部五臟六腑作用都擁有 非常好的實際效果。

4、防止膽結石

青棗含維他命C較多，可以使膽固醇變?yōu)槟懼?，進而防止膽結石的產(chǎn)生。由于導致膽結石的原因是膽固醇多，一旦膽固醇溶解膽液了，就不容易導致結石。

女人吃青棗好嗎？女人吃青棗的好處有哪些？青棗的營養(yǎng)價值有什么？

一般女性都會有一些貧血。所以，女性可以偶爾吃點棗類食物，尤其是紅棗。補血的效果很好。那么，女人吃青棗嗎？女性吃青棗有什么好處？

女性吃棗的好處

1.紅潤的膚色

醫(yī)生說:女性更容易患缺鐵性貧血。平均約有20%的青春期女性和50%的孕婦會出現(xiàn)貧血。

大棗在防治月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血方面有重要作用，其效果通常是藥物無法比擬的。大棗中還含有大量的環(huán)磷酸腺苷，能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，舊死細胞迅速消除，增強骨髓的造血功能和血液中紅細胞的含量。

2、皮膚濕潤

皮膚科醫(yī)生認為，長時間在電腦前工作會導致許多皮膚問題，其中最嚴重的是干燥。

紅棗營養(yǎng)豐富，維生素C和維生素P含量最高，居各類水果之首。在鮮棗中，維生素C的含量是柑橘的7-10倍，蘋果的75倍。一般來說，檸檬是維生素P含量豐富的代表，但與新鮮的青棗相比，要遜色十倍以上。吃大棗能增強皮膚彈性，豐滿皮下組織，使皮膚嫩滑。

青棗食譜推薦

將青棗20g、薏米仁20g、白果15g(去殼去皮)、龍眼肉10g放入鍋中一起煮40分鐘，再加6個煮熟的去殼鵪鶉蛋，煮半小時，加適量紅糖或冰糖食用。此湯具有養(yǎng)心安神、祛濕解毒、健脾胃的功效。經(jīng)常食用可以減少青春痘、粉刺、扁平疣等。，并使皮膚濕潤、柔嫩、光滑、白皙。

青棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。將青棗洗凈，用清水浸泡2小時左右，然后撈出，去核。黑木耳泡水，摘下洗凈。將青棗和黑木耳放入湯碗中，加入適量的水和冰糖，放入籠中蒸1小時左右。每日早晚餐后服用一次，補虛養(yǎng)血。適用于血虛、面色蒼白、心悸、貧血。沒病的人可以吃，可以養(yǎng)血強身保健。如果經(jīng)常服用，它可以幫助你保持容顏，消除雀斑，強身健體，預防面部黑斑和消瘦。注重濕痰凝滯的人不宜多食。

紅棗的營養(yǎng)價值

1.紅棗含有大量的胡蘿卜素、核黃素、硫胺素、煙酸等維生素。

2.青棗中維生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，蘋果的20倍，堪稱“維C果”。

3.每百克大棗含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.3克，碳水化合物23.7克，含有豐富的維生素和多種微量元素。

4.新鮮青棗含維生素量最高，約243mg/100g，高于獼猴桃的62 mg/100 g。

5.紅棗主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖、低聚糖、半乳甘露聚糖以及由果糖和葡萄糖組成的阿拉伯糖。

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