雪蓮果有什么作用及功效？雪蓮果的吃法大全

雪蓮果有什么作用及功效？雪蓮果的吃法大全

雪蓮果，屬菊科，葵花屬植物。雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內(nèi)沒有酶可以水解這種碳水化合物。雪蓮果氣香味微甘，即可做為蔬菜食用，也可做為水果生吃。雪蓮果有什么作用及功效呢？雪蓮果的吃法有哪些呢？下面，和大道家園網(wǎng)一起了解一下吧！

2、雪蓮果含有20多種人體必需的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力，有強(qiáng)身健體的功效。

3、幫助消化，調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。最神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護(hù)神。

4、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。

5、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。

雪蓮果有補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、提高免疫力、增強(qiáng)記憶力、滋陰補(bǔ)陰、治療便秘、排毒解毒、開胃消食、清熱、祛斑、抗衰老的功效。

雪蓮果的功效主要是清熱解毒、潤腸通便，日常進(jìn)食要限量，如果吃得過多，會(huì)影響胃腸功能的調(diào)節(jié)，會(huì)造成腹瀉加重，或者是傷及脾胃，造成腹脹、腹?jié)M等等一些癥狀。

雪蓮果其實(shí)可以當(dāng)蔬菜使用，也可以當(dāng)水果使用。另外還可以當(dāng)藥物使用，它的功效主要是清熱解毒、潤腸通便，所以好多有熱證的患者，可以選擇使用雪蓮果來做水果或者是做菜都可以。

燉湯吃

如：雪蓮果銀耳湯，雪蓮果和銀耳放在一起做湯喝滋味也特別好，而且能清肺化痰也能清熱解毒。

雪蓮果沙拉

在制作水果沙拉時(shí)，可以放一些洗凈的雪蓮果，這樣可以提高沙拉的整體口感，方法也非常的簡單。

生吃

直接生吃，但是這樣一定要洗干凈要是直接采摘回來就削皮吃的，主要是擔(dān)心泥土問題。

雪蓮果功效與食用方法 雪蓮果的介紹

1、提高身體素質(zhì)

雪蓮果中含有豐富的果寡糖，還含有豐富維生素b和維生素c以及大量的微量元素，鈣，鎂，鐵，鋅等營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后，能提高身體各器官的功能，并能促進(jìn)身體代謝，阻止毒素在身體內(nèi)淤積，經(jīng)常食用能增強(qiáng)人體素質(zhì)提高人體健康水平。

2、維持腸道健康

雪蓮果中不得含有豐富膳食纖維，它還含有，豐富的果寡糖，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，也能加快人類腸道中益生菌生成，它能維持人類腸道菌群平衡，也能阻止腸道炎癥發(fā)生，對維持人體腸道健康保持大便通暢有極大的好處。

3、雪蓮果是一種味道甘甜，口感脆嫩的高營養(yǎng)水果，它在去掉外皮以后可以直接吃，特別是那些從地下剛剛才挖出的新鮮雪，連果再洗掉表面的泥沙以后，用水果刀削掉它的外皮，得到的果肉可以切成塊狀，直接放在盤子中，然后直接吃就可以，這是最簡單，也最能品嘗到雪蓮果原汁原味兒的一種吃法。

4、雪蓮果除了可以直接吃以外，它還可以用來煲湯，也可以用來做沙拉，在用它煲湯的時(shí)候，可以給她搭配不同的肉類食材，排骨就是最適合和雪蓮果一起煲湯的健康食材，把它們一起處理干凈后，放在湯鍋中，加清水煲至兩小時(shí)，再加入少量食用鹽調(diào)味就可以。如果喜歡吃甜品，還可以把雪蓮果與銀耳桂圓紅棗等食材一起入鍋，加適量冰糖和清水，煲至成湯后食用。

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