阿膠糕適合什么人吃？阿膠糕的做法

阿膠糕適合什么人吃？阿膠糕的做法

阿膠糕的適用人群是比較廣泛的，如果是女性朋友長期使用，可以美容養(yǎng)顏，男性朋友經(jīng)常食用也可以增強(qiáng)體質(zhì)。那么，阿膠糕怎么做呢？下面，就快和大道家園網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

氣血兩虛的人

阿膠糕的重要材料是阿膠，是一種很好的補(bǔ)血藥。另外，添加的大棗等成分也具有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血作用。它對(duì)因氣血不足而引起的面色蒼白，頭昏眼花和疲倦有好處。提高

2、需要美容養(yǎng)顏的人

阿膠糕中包含的黑芝麻種子含有蛋白質(zhì)，維生素，卵磷脂和其他營養(yǎng)物質(zhì)，食用時(shí)可促進(jìn)紅細(xì)胞，黑發(fā)和美麗。在阿膠糕的生產(chǎn)過程中添加的黃酒包含多酚，黑色香精和谷物。諸如谷胱甘肽的生理活性成分具有清除自由基和抗衰老的功能。因此，適當(dāng)?shù)爻园⒛z糕對(duì)有美容需要的人非常有益。

阿膠糕怎樣吃效果最好

阿膠糕的正確吃法是一天吃三到五片，不要多吃。秋冬需連續(xù)服用，總量在1000克至2000克之間。體熱的人盡量少吃，每天一兩片阿膠糕。服用時(shí)多喝水。如果有任何不良反應(yīng)，請(qǐng)立即停止服用。

阿膠糕的做法

1、準(zhǔn)備配料

將阿膠粉、黃酒、紅棗、龍眼肉、核桃仁、冰糖、黑芝麻等準(zhǔn)備好，下道工序生產(chǎn)。

2、阿膠粉的制作

選擇干凈的陶瓷壺，倒入阿膠粉（用龜甲膠或鹿茸膠，因人而異），再加入適量黃酒慢慢煮開。在這個(gè)過程中，你需要不斷地用勺子旋轉(zhuǎn)。

3、添加配料

黃酒就是去除腥味，待明膠完全融化起泡后，加入紅棗、龍眼肉、核桃仁、糖糖和黑芝麻，不斷攪拌，拌勻，以防鍋底發(fā)粘。

4、觀察顏色

大約半小時(shí)后，人們觀察到棗子的顏色變成紫黑色，鍋里的東西像膠水一樣粘。這時(shí)，阿膠糕已經(jīng)煮好了。

5、按下切割塊

選擇干凈、無水的容器或保鮮膜，將阿膠餅煮至其中，擠勻。冷卻凝固后，切成各種形狀的蛋糕。

阿膠糕適合什么人吃，對(duì)哪些人不能吃

一、適合吃阿膠的人

1、貧血患者

2、腫瘤患者及腫瘤放療、化療者，這類人群身體較為久病體虛，尤其適宜進(jìn)補(bǔ)；

3、中老年女性；

4、身體虛弱的腦力勞動(dòng)者；

5、月經(jīng)不調(diào)者。

二、不宜吃阿膠的人

1、愛上火的人。比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢，火會(huì)越來越大。

2、體內(nèi)濕邪重的人?？杀憩F(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

3、有傷口的人不能吃。阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來。

4、體內(nèi)有淤血的人：膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點(diǎn)，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時(shí)間短等等。

5、脾虛者，即消化功能低下的人，主要表現(xiàn)是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。

擴(kuò)展資料：

阿膠分兩種：一種是新阿膠（一兩年內(nèi)的阿膠），市面上大多以出售此類阿膠為主。新阿膠溫性或偏熱，大量食用或會(huì)上火。

還有一種是陳阿膠（放置一段時(shí)間后的阿膠），如果新阿膠放上五年，溫性就會(huì)減半，如果放上10年，新阿膠就會(huì)變成平性的。平性的陳阿膠，對(duì)于大多數(shù)人而言都是可以放心服用的，不會(huì)出現(xiàn)不良的反應(yīng)。

阿膠藥用時(shí)一般用量為3~9克，宜飯前服用；具體用量要根據(jù)個(gè)體體質(zhì)情況來定；因?yàn)闁|阿阿膠性質(zhì)比較平和，且藥食兩用，是適合細(xì)水長流長期服用的一種滋補(bǔ)品，《神農(nóng)本草經(jīng)》就有阿膠“久服輕身益氣”的說法。

因此，只要服用后沒有明顯不適感受，常年服用阿膠產(chǎn)品是一個(gè)很好的養(yǎng)生習(xí)慣；再者，需注意的是，服用阿膠時(shí)，感冒時(shí)不要服用，不要同同時(shí)喝茶水和赤蘿卜；最后，如果藥品性狀改變時(shí)禁止服用。

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阿膠糕適合什么人吃？有什么禁忌嗎？

阿膠糕適合女人，女人貧血會(huì)引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等。堅(jiān)持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達(dá)到和血滋陰，除風(fēng)潤燥，化痰清肺，利小便，調(diào)大腸的作用。長期服用阿膠膏，女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。阿膠能明顯提高人體紅細(xì)胞及血紅蛋白的含量，通過補(bǔ)血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細(xì)嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。

阿膠糕禁忌：

1、脾胃虛弱的人不適合吃阿膠糕
如果你經(jīng)常腸胃不適，吃什么都難受的話，而且會(huì)伴有嘔吐腹瀉、咳嗽痰多的話，是更不介意食用的，吃了阿膠糕反而會(huì)更加的消化不良、食欲不振。

2、陰虛陽盛的人不適合吃阿膠糕

對(duì)于這一類人，是可以吃的，但是盡量不要食用或者是減量食用，特別是在嗓子不舒服的時(shí)候更不要食用，食用了之后會(huì)出現(xiàn)口舌干燥、眼屎多的現(xiàn)象。

3、孕婦、高血壓患者不適合吃阿膠糕
在孕婦剛懷孕的時(shí)候或者是有病在身的時(shí)候，還有高血壓的患者，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，不可以自行食用，但是在懷孕的第四個(gè)月之后是可以服用的。

擴(kuò)展資料：

1、阿膠雖然能起到固本培元、提高免疫力的作用。不過需要注意的是，阿膠本身較為滋膩，尤其是新制成的阿膠自身會(huì)帶一些燥氣，如果食用新鮮阿膠制成的阿膠糕，容易使人上火。

2、在食用陳膠前，要注意辨別是否變質(zhì)。阿膠是否變質(zhì)，可以從形、色、味等方面辨別，不變質(zhì)的陳膠外觀平整不變形，表面光滑透亮，聞之有微腥臭味。如果陳膠出現(xiàn)霉變、蟲蛀等情況，千萬不能服用。

3、現(xiàn)在許多人都喜歡選擇食用起來更為方便的阿膠糕，在選擇時(shí)要注意其中是否添加明膠。一般來說，選用陳膠制作的阿膠糕能有效避免上火，且不同時(shí)長的陳膠營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有差異，阿膠就如同美酒，越陳越好。

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阿膠糕適合什么人吃 吃阿膠糕的禁忌是什么

1 阿膠糕適合什么人吃

貧血血虛者

阿膠糕是以阿膠為主要原材料，加黑芝麻、枸杞、紅棗、核桃等輔料制成的藥膳，具有很好的滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)血的作用，可以有助于補(bǔ)充血容量，對(duì)于血虛引起的體寒怕冷、面色蒼白、唇甲不榮等癥具有一定的改善作用，同時(shí)也適合貧血患者食用。

免疫力低下者

阿膠糕中含有的蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等有效成分，藥用價(jià)值比較高，適量食用可以提高人體的白細(xì)胞數(shù)量，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能、提高免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)、減少外感疾病的發(fā)生，對(duì)于免疫力低下，容易感冒的人群有一定的好處。

年老體弱者

對(duì)于老體質(zhì)弱者由于體質(zhì)下降，非常容易生病，容易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥狀，可以幫助人體滋補(bǔ)身體，提高免疫力，可以減少老年人患感冒等疾病的幾率，另外，中醫(yī)認(rèn)為阿膠糕具有補(bǔ)血的作用，具有一定的強(qiáng)筋健骨的作用，可以在一定程度上防止老年人骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。

2 濕氣重可以吃阿膠嗎不建議吃。

一般情況下來說濕氣重的人是不建議吃阿膠糕的，因?yàn)闈駸岜容^重的人一般腸胃消化能力都不太好，因?yàn)槌园⒛z糕容易加重體內(nèi)的腸胃負(fù)擔(dān)。

小貼士：濕氣重者，飲食起居方面要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，天氣炎熱也不要吃含量食物，避免加重自身身體負(fù)擔(dān)。

3 阿膠糕一天吃幾塊合適建議一天吃3-5左右即可。

阿膠糕的營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，適量食用可以為人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，一般正常人建議一天吃3-5克左右的阿膠糕，用來滿足自身的營養(yǎng)需求就可以了，避免食用過量加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)。

4 阿膠糕哪個(gè)季節(jié)吃最好一年四季都可以吃，但秋冬最好。

正常情況下來說阿膠糕是一年四季都可以進(jìn)行食用的，但是因?yàn)榘⒛z糕滋補(bǔ)作用比較強(qiáng)，夏季天氣比較熱，火氣旺盛，吃起來有可能會(huì)上火，所以一般秋天的時(shí)候才開始補(bǔ)，夏天的時(shí)候不建議吃，但要是阿膠本身的話一年四季都可以吃。

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