銀耳蓮子湯是常見的甜品，吃起來味道香甜可口，營養(yǎng)也是非常豐富的，銀耳性質(zhì)平和，具有潤肺生津
銀耳蓮子湯的作用
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、潤肺止咳銀耳是古代治肺癆(肺結(jié)核)咳嗽，吐血的良藥
2
銀耳含有多糖成分
3
銀耳含膠質(zhì)多，具有很強的潤滑作用
此外，銀耳富含維生素D
飲食注意事項
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銀耳的做法
(1)銀耳雪梨湯
材料：銀耳、梨
步驟：
1.取適量的銀耳泡在水里
2.用手將泡好的銀耳撕碎，雪梨去核切小塊備用
3.鍋里放水
小貼士
Ⅰ.枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用
Ⅱ.給鍋里的放水的時候水一定要多放一點
(2)紅棗銀耳湯
1
銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水
2
將紅棗用手撕開，露出果肉
。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。3、鍋內(nèi)加入涼水
，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急
，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因為偶買的紅棗很甜，所以偶放的很少。5
、冰糖放入后，攪拌(3)芡實銀耳湯
芡實銀耳湯原料：去芯蓮子25克
做法：
①將蓮子用清水泡發(fā)
②砂鍋內(nèi)加水適量
，放入蓮子、銀耳、芡實、山藥，大火燒沸，改用文火燉30～40分鐘，將雞蛋打勻并倒入鍋內(nèi)，酌加白糖調(diào)味，稍沸即成。③每日l劑
，連服10—15天。芡實銀耳湯功效：蓮子補中益脾
、固精止瀉;芡實健脾除濕、固腎益精;山藥補中益氣、固精健骨。本湯可奏益氣滋陰
、固腎止遺之效。適用于腎氣虛弱所致的遺精、婦女白帶增多、尿頻等。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/39583.html.
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