誰都想自己很聰明
，但是生活中有很多食物會讓人變笨，可能很多人還不知道，就經(jīng)常吃這些食物，這樣只會增加一些疾病，還會增加患老年癡呆的風(fēng)險，因此，在平時盡量不要吃這些會讓人變笨的食物。那么，吃哪些食物會變笨？吃什么會變笨？不想變笨不能吃什么
(1)少碰太咸食物
食物中的鈉含量過高
，容易使腦細(xì)胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)，進(jìn)而導(dǎo)致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡，限制食用加入過量鹽的食品，如腌臘制品、咸魚等。(2)少碰酒精飲料
習(xí)慣性飲酒，酒精會使得大腦體積縮小
、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人，應(yīng)適可而止。(3)少碰含過氧化脂食物
過氧化脂質(zhì)會損傷某些代謝系統(tǒng)，破壞腦細(xì)胞
、促使腦部早衰或癡呆。常見于高溫煎炸的食物，及長時間在陽光下曝露的食物(4)少碰含鋁食物
鋁會抑制腦部酶活性
(5)少碰含鉛食物
鉛是腦部一大殺手
，吃下含鉛食物，例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等，鉛會隨著血液進(jìn)入腦部，使腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足，破壞腦細(xì)胞，造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足，破壞腦細(xì)胞，造成記憶力減退、腦部組織受損。(6)少碰太甜食物
超量的糖攝取
，不容易為人體所消化分解，糖會滲入血液中，破壞細(xì)胞及身體各部位細(xì)胞，并且會使體質(zhì)變成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，頭腦才會聰明。(7)少碰味精調(diào)味料食物
味精的主要成份谷氨酸
(8)少碰酸性食物
現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣偏酸性，容易使體內(nèi)酸鹼不平衡
(9)少碰高脂肪食物
身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪
(10)少碰含農(nóng)藥食物
農(nóng)藥大都具有神經(jīng)毒性
哪些食物不夠衛(wèi)生
(1)蔥污垢
研究發(fā)現(xiàn)
(2)雞肉污垢
經(jīng)過對484只肉用仔雞的研究后發(fā)現(xiàn)
，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉(3)碎牛肉污垢
對漢堡包中的肉的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)
(4)碎土雞肉污垢
這是潛在的一種最臟的家禽肉。研究發(fā)現(xiàn)
(5)生蠔污垢
生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌
(6)雞蛋污垢
雖然巴氏消毒法已經(jīng)使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低
(7)哈密瓜污垢
研究發(fā)現(xiàn)
(8)桃子污垢
為了使桃子的表面看起來光滑潔凈
，在收獲桃子的幾周之前，農(nóng)民會給桃子上撒農(nóng)藥。據(jù)報告(9)事先包好的萵筍污垢
研究發(fā)現(xiàn)
(10)冷盤污垢
研究發(fā)現(xiàn)
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