山藥是日常生活中常見的食材
調節(jié)內分泌
鐵棍山藥中有一種成分叫薯蕷皂苷，被稱為“荷爾蒙之母”
有益心血管健康
鐵棍山藥中所含膽堿
預防老年骨折
山藥中的黏液多糖類物質與無機鹽相結合時，還可形成骨質
潤肺補脾固腎
中醫(yī)認為
健胃促消化
鐵棍山藥含有淀粉酶、多分氧化酶等物質
鐵棍山藥的食用方法
甜椒炒山藥
原料：山藥半根
做法：1、山藥去皮
功效：甜椒炒山藥具有開胃補氣的作用
，尤其適宜老年人及食欲不振的人群食用。芝麻山藥泥
原料：鐵棍山藥100克、炒熟的黑芝麻20克
、蜂蜜1小匙，白糖、蜂蜜各適量。做法及用法：將山藥洗凈
、去皮、切塊，蒸熟后搗成泥，然后把炒好的黑芝麻搗碎，再把山藥泥和碎芝麻混合在一起功效：具有補鈣作用
沙參山藥湯
原料：北沙參、生山藥各15克
做法及用法：將上述2味藥置于藥罐中
功效：具有滋陰補肺
一品山藥
原料：山藥500克
做法及用法：山藥洗凈
，蒸熟，剝去皮，放在大碗中，加面粉，揉成面團，再放在平盤中按成圓餅狀上面擺核桃仁和什錦果料，上蒸鍋蒸20分鐘，最后在圓餅上澆一層糖蜜汁即可(糖糖汁由蜂蜜、白糖、豬油、水淀粉加熱而成)。功效：具有滋腎養(yǎng)陰之功效。適用于腎虛體弱
、消渴、尿頻、遺精等癥。吃山藥不能吃什么
1
、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相克。2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服
。3
、山藥與豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。4
5
、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便秘，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/39649.html.
聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯系，或有版權異議的，請聯系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
上一篇:
鐵棍山藥有什么營養(yǎng)(鐵棍山藥的營養(yǎng)價···
下一篇:
鐵棍山藥怎么吃好吃又營養(yǎng)
能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項.png)
痛如何才能緩解一文科普，不妨看看<div id=)
！.png" alt="癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
