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金桔有什么功效與作用

佚名 2023-05-11 21:25:05

金桔有什么功效與作用

金桔是是一種比較常見的水果

,由于其極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療效果受到了很多人們的歡迎。金桔的食用方法也非常多樣
,不僅可以直接食用
,而且很能制作成多種類的食物食用。下面就一起來看一下金桔的功效與作用以及吃金桔的禁忌吧

明目

金桔中富含維生素C,具有抗眼部衰老作用

;同時(shí)金桔中富含維生素A
,維生素A是構(gòu)成視覺細(xì)胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分,能維持正常視覺功能
。所以經(jīng)常吃金橘
,有很好的明目的作用。

美容護(hù)膚

金桔中含有金桔甙和維生素C

,可預(yù)防色素沉淀
、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老
、避免肌膚松弛生皺
。女性每天可吃5-6顆金桔,或用金桔片泡水喝
,效果都不錯(cuò)。

開胃生津

金桔皮中含有揮發(fā)性芳香油

,其成分為檸檬萜
,橙皮甙,脂肪酸
,對(duì)消化有緩和的刺激作用
,有助于消化
。生吃或糖漬都可以

維護(hù)血管健康

金桔亦含維生P,維生素P屬于黃酮類化合物

,是維護(hù)血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)素
,能強(qiáng)化微血管彈性,可作為高血壓
、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物

防感冒治咳嗽

金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力

,可以防治感冒、降低血脂
。作為食療保健品
,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴
,加蘿卜汁
、梨汁飲服能治咳嗽;金桔藥性甘溫
,能理氣解郁
,化痰。

消食醒酒

金桔的芳香油適宜胸悶郁結(jié)

,不思飲食
,或傷食飽滿,醉酒口渴之人

金桔的食用方法

金柑因?yàn)楣麑?shí)小

,可實(shí)用的果肉少
,所以要連皮食用
。除了生食以外,也可用于泡茶飲用
,也常利用它的芳香做成蜜餞
、果醬、果凍
、桔餅等。

金桔的食用禁忌

1.吃金桔前後一小時(shí)不可喝牛奶

,因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會(huì)凝固,不易消化吸收
,會(huì)腹脹難過;

2.飯前或空腹時(shí)亦不宜多吃金桔

,因所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁黏膜,胃部會(huì)有不適感;

3.喉痛發(fā)癢

、咳嗽時(shí),喝金桔茶時(shí)不宜加糖
,糖放多了反易生痰

金桔飲食搭配

1、金桔不能和牛奶搭配

。牛奶中的蛋白質(zhì)和金桔的果酸結(jié)合起來會(huì)凝固
,不好消化和吸收
,所以金桔不能和牛奶搭配

2、金桔不能和蘿卜搭配

。蘿卜含酶類較多
,橘子中含有類黃酮物質(zhì),如果金桔和蘿卜經(jīng)常一同食用
,會(huì)誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

3、金桔可以和檸檬搭配

。金桔和檸檬搭配著吃
,可以促進(jìn)消化,降低膽固醇

4

、金桔可以和蜂蜜搭配
。金桔和蜂蜜搭配
,可以滋潤(rùn)腸胃,促進(jìn)排毒
,滋潤(rùn)皮膚
,養(yǎng)顏美容。

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