金桔是許多人都最為喜歡吃的水果之一，因為金桔的味道酸甜誘人
金桔的功效和作用
金桔又稱“金柑”
金桔果皮中的維生素C含量高達(dá)70mg/g，全果含量43mg/g
金桔果實含豐富的維生素A
作為食療保健品
治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服
。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治 療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。金桔的五種吃法
一、生吃金桔：
金桔中含有大量的維生素C
，而且金桔皮也是很有營養(yǎng)的哦，先洗干凈，然后連皮帶肉一起放在嘴里嚼著吃就行了。二
、糖漬金桔：1
、先清洗干凈，用鹽水浸泡約10分鐘2
3
三
1
2
、果皮則放入開水中燙2-3分鐘，撈出備用3
、然后把果肉和果皮都放入果汁機(jī)中打成醬汁4
、倒入鍋中，再加入鹽，砂糖，麥芽糖一起熬制（小火）15分鐘左右即可。四
、金桔雞翅：1
、先取出雞翅，加入少量油，鹽，生抽，料酒腌制1小時左右2
、再把金桔洗干凈，豎著切幾刀并壓癟3、然后待油鍋燒熱后
，放入雞翅煎至兩面金黃，加入腌雞翅的汁，適量水4
、待湯汁收的差不多放入金桔燜5分鐘，即可裝盤。五、金桔檸檬茶
食材：金桔8顆
，檸檬半個，冰糖3顆，水適量做法：
1
、將金桔洗凈，其中5顆榨汁，3顆用刀劃出5-6道刀痕，便于金桔中汁水流出；2、將半個檸檬切3片備用
3、將金桔汁
金桔的食用禁忌
1
2
、飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機(jī)酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感。3
、喉痛發(fā)癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。4
、脾弱氣虛者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。金桔飲食搭配
1
、金桔不能和牛奶搭配。牛奶中的蛋白質(zhì)和金桔的果酸結(jié)合起來會凝固，不好消化和吸收，所以金桔不能和牛奶搭配。2
、金桔不能和蘿卜搭配。蘿卜含酶類較多，橘子中含有類黃酮物質(zhì)3
4、金桔可以和蜂蜜搭配
1.美容護(hù)膚
金桔果實含豐富的維生素A
2.開胃生津
3.預(yù)防慢性病
金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C
4.對呼吸道有利
更能理氣止咳、健胃
5.解讀養(yǎng)肝
金桔80%的維生素C都存於果皮中
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