醋是廚房里常用的調(diào)味品
食醋的好處
不只調(diào)味 可預(yù)防
有學(xué)者主張，人類開始使用食醋約在10,000年前
吸收過程 可能攝取排斥的物質(zhì)
我們每天都會飲食，透過嘴巴將食物吃進(jìn)肚子里
醋含分解酵素 可緩解癥狀
天然發(fā)酵的食醋
累積疲勞
這些比體細(xì)胞更小的低分子結(jié)構(gòu)，他們的代謝活動會使活性氧變小
醋的作用
治療失眠——失眠患者睡前倒杯涼開水，再加入1匙醋
治療扭傷——調(diào)和面粉并煮成漿糊狀
治療鼻炎——將約5毫升的老陳醋放入容量為1000毫升的洗滌器里清洗鼻空
治療腳麻——把1升老陳醋加熱后倒入水桶里
治療燙傷——根據(jù)酸堿中和原理
治療止咳——將大蒜在老陳醋中浸泡15天后
治療高血壓——用500克帶衣花生米在老陳醋中浸泡7天以上每天攪動一次
美容——將250克薏仁
治療胃炎——生姜100克洗凈切成細(xì)絲
防止暈車——對易暈車暈船者，出發(fā)前喝上一杯加老陳醋的溫開水
，會使你舒心良久。解乏——旅途疲勞時，在洗澡水中略加點(diǎn)老陳醋
，能使你的皮膚光潤，肌肉放松，消疲解乏。止血——用棉花蘸老陳醋塞住鼻孔
，可止鼻血。防流感——“流感”發(fā)病季節(jié)
。房間用醋薰一薰，可使空氣消毒，預(yù)防感冒；用老陳醋加鹽煎服，還可止吐止瀉。治關(guān)節(jié)炎——用老陳醋
、麥麩、鐵砂按一定的比例在拌勻后裝入紗布帶中，用烘熱的新磚放在紗布帶上燙熨患處或有關(guān)穴位治腮腺炎——用老陳醋加入石灰少許調(diào)勻涂患處
治皮炎——用老陳醋一日三次涂患處
消腫——碰傷淤血紅腫（未破未傷筋骨）用溫?zé)岬睦详惔淄炕继幰蝗杖蜗[散瘀
醋有沉淀能吃嗎
陳醋是一款用糧食作為原料來釀制的黑醋
另外
，細(xì)心的人也會發(fā)現(xiàn)陳醋開瓶很久沒有用完，醋的表面會有一層白色的浮物（俗稱白醭），讓你以為這瓶醋已經(jīng)不能用了。我們都知道醋有抑菌作用，少量落菌對它來講完全HOLD得住。但如果沒有加蓋保存好，空氣中的一些落菌散落在醋的表面，久而久之就會形成一層白色浮物。對此，我們可以通過：一、在醋瓶里加入少許油脂，使之減少與空氣接觸；二、加入幾片維生素C；三、做好密封工作；四、將其白色浮物撇去，然后可以用微波或密封上蒸加熱即可使用。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/39822.html.
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