酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵制成的
喝酸奶的四個最佳時間
1
12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時候
2
酸奶還具有減輕輻射損傷
3、午后喝酸奶最補(bǔ)充精力
酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大
4
如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶
八類人喝酸奶效果更好
1
2、免疫力低下的人
四個時間點(diǎn)喝酸奶最好
四個時間點(diǎn)喝酸奶最好
3
4、服用抗菌素的人
5、骨質(zhì)疏松患者
。牛奶經(jīng)過發(fā)酵以后，其中的鈣、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究證實(shí)，酸奶是天然食品中鈣吸收率最高的一種，尤其適合骨質(zhì)疏松患者。6
、消化不良的人。和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白質(zhì)更易吸收，發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖，促進(jìn)胃腸蠕動和消化液的分泌，提高多種礦物質(zhì)的吸收率，特別適合消化不良者、老人和兒童食用。7
、經(jīng)常便秘的人。酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡8、口臭的人
喝酸奶注意以下事項(xiàng)
1
、不要加熱酸奶中的活性
、乳性乳酸菌，如經(jīng)加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的味道消失了，連營養(yǎng)價值也會損失殆盡。2
、要在飯后2小時左右飲用適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上，空腹胃液PH值則在2以下
，如這時飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。如果飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3-5。3
、要飲后及時漱口隨著乳酸系列飲料的發(fā)展，兒童齲齒率也在增加
，這是乳酸菌中的某些細(xì)菌起的主導(dǎo)作用。4、不要給嬰兒喂食
酸奶含鈣量較少
，而嬰兒正在生長發(fā)育期，需大量鈣5、不要與某些藥物同服
氯霉素
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