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      那些人不適合吃大蒜
      
        
      
            佚名
            2023-05-12 04:35:49
        
      

        
      
           
      那些人不適合吃大蒜
      大蒜是一種常見(jiàn)的蔬菜，可以作為調(diào)料品使用
      ，我們經(jīng)常做菜的時(shí)候，就會(huì)加點(diǎn)大蒜做輔料
      ，這樣會(huì)使菜的味道更加的鮮美，但是大蒜并不是任何人都可以吃的
      ，那哪些人不能吃大蒜呢
      ？下面，小編給大家具體介紹一下不適合吃大蒜的人群
        。
      不能吃大蒜的人
      一
        、眼病患者
      古人說(shuō)：“蒜治百病唯害一目”。長(zhǎng)期
        、大量吃蒜，對(duì)眼睛是有害的
      。嵇康在《養(yǎng)生論》中說(shuō)“葷辛害目”
      ，蒜味最辛，而且它是走清竅的
      ，通眼睛
      ，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過(guò)多
      ，尤其是有眼病的人
      ，應(yīng)盡量不吃大蒜。
      二
      、重病者慎食
      蒜屬發(fā)物
      ，所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病
      ，或加重已發(fā)疾病的食物
      。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品
      ，對(duì)得患有重病
      、或者正在服藥的人來(lái)說(shuō)，很可能出現(xiàn)明顯的副作用
      ，不但可能引發(fā)舊病
      ，還可能使藥物失效，或與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)
      ，影響身體健康
      。
      三、虛弱有熱者
      古人認(rèn)為多食蒜會(huì)耗散人的氣
      ，同時(shí)也耗散人的血
      ，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒
      ，生痰動(dòng)火，散氣耗血
      ，虛弱有熱的人切勿沾唇”
      。所以身體差、氣血虛弱的人要注意
      。否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出現(xiàn)視力下降
      、耳鳴、頭重腳輕
      、記憶力減退等現(xiàn)象
      。
      四、肝病患者
      很多人用吃大蒜的方法來(lái)預(yù)防肝炎
      ，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜
      。這都是不對(duì)的?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！侗静菥V目》記載蒜“久食傷肝損眼”
      ，大蒜性熱，能助火;味辛
      ，剌激性強(qiáng)
      。肝有內(nèi)火者如果食用，肝火會(huì)更旺
      ，時(shí)間久了當(dāng)然會(huì)造成損傷
      。另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低
      ，并有可能引起貧血
      ，不利于肝炎的治療。
      哪些人群不適合吃大蒜
      ？通過(guò)健康飲食專(zhuān)家的介紹
      ，希望對(duì)你有所幫助。專(zhuān)家提醒廣大朋友
      ，雖然吃大蒜好處多
      ，但是吃大蒜也有很多的注意事項(xiàng)哦，因此
      ，為了讓我們更好的吸收大蒜的營(yíng)養(yǎng)
      ，我們吃大蒜的時(shí)候，一定要注意哦
      。
      大蒜的作用
      1
      、強(qiáng)力殺菌：大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌
      、桿菌
      、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用
      ，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。
      2
      、防治腫瘤和癌癥：大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)
      ，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群
      。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為
      ，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜
      。
      3
      、排毒清腸預(yù)防腸胃疾病：大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門(mén)螺桿菌等細(xì)菌病毒
      ，清除腸胃有毒物質(zhì)
      ，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲
      ，加速消化
      。
      4、降低血糖預(yù)防糖尿?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。捍笏饪纱龠M(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收
      ，提高人體葡萄糖耐量
      ，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌
      ，從而有效預(yù)防和治療糖尿病
      。
      5、防治心腦血管疾?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。捍笏饪煞乐剐哪X血管中的脂肪沉積
      ，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性
      ，降低膽固醇
      ，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度
      ，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度
      ，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓
      ，增加血管的通透性
      ，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。
      另外
      ，大蒜的作用雖然很高
      ，但并不是所有的人都能吃大蒜
      ，特別是眼病患者、非細(xì)菌性腹瀉患者以及肝炎患者
        ，這三類(lèi)人群
        ，最好不要食用大蒜，以免引起其他疾病
      。
      什么人不能吃大蒜？
      大蒜是一種調(diào)味品
      ，也是一種治療改善疾病的良藥
      ，吃肉吃的太多的話就要注意吃點(diǎn)大蒜有助于肉類(lèi)營(yíng)養(yǎng)的吸收。但是大蒜不是人人都可以吃的
      ，那么哪些人不適合吃大蒜呢
      ？
      而大蒜中含有獨(dú)特的蒜氨酸和蒜酶，與維生素B1接觸后
      ，會(huì)產(chǎn)生蒜素
      ，肉中的維生素B1就和蒜素結(jié)合生成穩(wěn)定的蒜硫胺素，蒜硫胺素能延長(zhǎng)維生素B1在*的停留時(shí)間
      ，提高維生素B1在胃腸道的吸收率和體內(nèi)利用率
      ，對(duì)消除身體的疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)等都有十分重要的作用
      。
      不過(guò)
      ，有5種人是不宜吃蒜的：
      眼病患者不能長(zhǎng)期過(guò)多的吃大蒜。
      虛弱有熱者
      古人認(rèn)為多食蒜會(huì)耗散人的氣
      ，同時(shí)也耗散人的血
      ，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動(dòng)火
      ，散氣耗血
      ，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差
      、氣血虛弱的人要注意
      。
      肝病患者
      很多人用吃大蒜的方法來(lái)預(yù)防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜
      。這都是不對(duì)的
      。《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”
      ，大蒜性熱
      ，能助火;味辛，剌激性強(qiáng)
        。肝有內(nèi)火者如果食用
        ，肝火會(huì)更旺
        ，時(shí)間久了當(dāng)然會(huì)造成損傷。
      脾虛腹瀉患者
      生大蒜的的刺激性很強(qiáng)
        ，平常少吃點(diǎn)可以促消化
        ，但是如果患有非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)再吃大蒜
        ，強(qiáng)烈的刺激會(huì)使腸黏膜充血
        、水腫加重，促進(jìn)滲出
        ，使病情惡化
        。
      重病者慎食
      蒜屬發(fā)物，所謂發(fā)物
        ，是指特別容易誘發(fā)某些疾病
        ，或加重已發(fā)疾病的食物。食用像大蒜
        、辣椒等辛辣食品
        ，對(duì)患有重病、或者正在服藥的人來(lái)說(shuō)
        ，很可能出現(xiàn)明顯的副作用
        ，不但可能引發(fā)舊病，還可能使藥物失效
        ，或與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)
      ，影響身體健康。
      通過(guò)介紹
      ，我們對(duì)于哪些人不適合吃大蒜有了一定的認(rèn)識(shí)了，大蒜可以殺菌
      ，也是可以幫助人提高抵抗力
      ，對(duì)抗細(xì)菌，但是患有某些疾病的人一定要注意不能吃
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/39975.html.
      
          
      
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