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辣椒葉有什么功效與作用

佚名 2023-05-12 08:12:46

辣椒葉有什么功效與作用

辣椒是我們最為常見的蔬菜之一,許多人在平時烹調食物的時候都會加入一些辣椒

,因為辣椒的味道非常刺激,菜肴中放入辣椒之后是會增添不少風味的
。然而人們對于辣椒非常熟悉卻往往不清楚辣椒的葉子有什么功效
,那么辣椒葉有什么功效與作用?辣椒葉的禁忌有哪些

舒經(jīng)活絡

辣椒葉味苦,性溫

,有舒經(jīng)活絡的功效
,可配伍不同的中藥予以治療凍瘡、足跟深部腫脹的病癥

殺蟲止癢

辣椒葉味苦,性溫

,可以外用
,有殺蟲止癢的功效
,配伍不同中藥可以治療頑癬
、癙憂、疥瘡
、斑禿等病癥

養(yǎng)血健胃

辣椒葉無毒

,有驅寒
、養(yǎng)血
、健胃功效,常吃能起到驅寒溫胃、除濕健脾
、增強食欲作用
,尤其對虛寒性胃痛,有較好的食療效果。

補充鈣質

研究發(fā)現(xiàn), 每100克辣椒葉當中含鈣量約為233 毫克

,而我們所買的“高鈣牛奶”的含鈣量只有118 毫克, 如此來看
, 辣椒葉和紫蘇葉的含鈣量都要高于“高鈣牛奶”

防癌

不僅辣椒葉中的鐵

、鈣
、錳、銅
、鋅含量均明顯高于果實
,其中有防癌作用的元素硒也高于果實近1倍,所以說辣椒葉有一定的抗癌作用

減肥

辣椒葉有減肥的功效

,因為辣椒葉可以燃燒脂肪
,能夠消耗大雨25%的卡路里。除此之外
,辣椒能夠促進體內生產兩種酶
,能夠有效阻止脂肪過量堆積

辣椒葉的禁忌

雖然辣椒葉跟辣椒的成分有所區(qū)別

,但是對于不能吃辣椒的人來說,辣椒葉也要少吃
,例如哮喘的病人吃辣椒葉也會加重哮喘;服用阿司匹林的人吃辣椒葉影響藥物的吸收

不宜吃辣椒人群

1

、痔瘡患者

俗話說十人九痔。有痔瘡的朋友要注意了

,雖然辣椒含有豐富的維生素C
,能夠刺激味蕾,讓人在炎熱的夏天變得有食欲
。但是因為辣椒還有大量刺激
,有痔瘡的人在吃了辣椒后容易痔靜脈充血水腫
,進一步加重痔瘡
,從而至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘
,使痔瘡變重。因此
,有痔瘡病癥的患者在夏季千萬不要吃辣椒

2、服用中藥者

食用辣椒素會影響中藥療效

,因此服用中藥的同時,應禁食辛辣食物
。服用中藥者
,在飲食方面應稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物
,否則會引起病癥復發(fā)。由于辣椒素的刺激
,引起胃酸分泌增加
,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣
,造成膽汁排出困難,從而誘發(fā)膽囊炎
、膽絞痛及胰腺炎
。除此之外,有此類病癥的患者應多吃含粗纖維的食物
,忌食蘿卜、辣椒
、洋蔥等刺激性強的食物
,否則會容易膽絞痛,病情更加嚴重。

3

、心腦血管疾病患者

辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環(huán)血量劇增,心跳加快

,心動過速
,短期內大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死

4、腎病患者

辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄

,有損腎實質細胞
,嚴重可引起腎功能改變,甚至出現(xiàn)腎功能衰竭

5、孕產婦

這類人群食用辣味食物

,會出現(xiàn)口舌生瘡
、大便干燥等上火癥狀,也會因哺乳嬰兒使之患病

6、甲亢患者

因本身就心率快

,食用后更加快心跳
,病狀更明顯了。

7

、紅眼病、角膜炎患者

專家解釋

,辣椒等熱性作料會使眼部血管擴張充血,導致眼部抵抗力下降
,讓人容易感染紅眼病
。而且夏天本該禁食辛辣
,飲食應清淡
。因此,有紅眼病
、角膜炎等癥狀的患者在發(fā)病期間,應該堅決杜絕辣椒。因為吃辣味食物容易上火
,從而加重病情

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