赤蘚糖醇減肥能吃嗎

赤蘚糖醇減肥能吃嗎

眾所周知，食用赤蘚糖醇的好處是比較多的，赤蘚糖醇的優(yōu)質(zhì)蛋白含量也高，可以為人體提供20多種維生素和礦物質(zhì)，還有膳食纖維。不但能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以減肥，是日常生活中替代糖的好選擇。具體知識(shí)介紹如下!

赤蘚糖醇減肥能吃嗎?

赤蘚糖醇并不是完全沒(méi)有熱量，但它的熱量并不高。和其它的普通糖醇相比較，它是用淀粉中的葡萄糖發(fā)酵制作而成的，甜度并不是太低，而且它的口感要比普通糖醇的口感更好，沒(méi)有糖醇的澀味，還沒(méi)有刺激性。

赤蘚糖醇適合減肥人食用。食用此物質(zhì)不會(huì)長(zhǎng)胖，不必在脂肪含量或者糖分含量高等方面有顧慮，可以放心吃的。赤蘚糖醇的抗氧化活性和抗氧效果也是良好的，能夠?yàn)闇p肥的人塑造良好的肌膚狀態(tài)，可以有效幫助減肥。

吃赤蘚糖醇減肥注意什么?

赤蘚糖醇雖然不會(huì)增肥，但作為代糖放入食品中，食品中的方式脂肪酸是造成肥胖的罪魁禍?zhǔn)住Ｒ恍┤藭?huì)認(rèn)為用赤蘚糖醇充當(dāng)代糖，就不會(huì)引起肥胖，但超過(guò)食用20g就會(huì)造成肥胖，脂肪在體內(nèi)儲(chǔ)存，如果沒(méi)有消化就會(huì)增加體重。靠食用赤蘚糖醇減肥是不可能的，減肥是需要運(yùn)動(dòng)和喝水的，沒(méi)有運(yùn)動(dòng)和控制飲食，而是大吃大喝，是不可能瘦身的。

赤蘚糖醇可以在減肥的時(shí)候吃，但不能幫助快速減肥，需要通過(guò)自身努力去完成。

赤蘚糖醇100g熱量多少?

赤蘚糖醇100g熱量是0大卡，100g的赤蘚糖醇沒(méi)有熱量，基本上都是碳水化合物，碳水化合物的含量可以達(dá)到百分之一百，所以可以用作減肥瘦身，也適合糖尿病患者使用，其味道帶有甜味，還不會(huì)引起熱量升高。

近年來(lái)赤蘚糖醇因?yàn)闊崃康?，受到廣大消費(fèi)者的喜歡，將其崇拜為健康糖醇。將它用水溶解有輕微清涼的感覺(jué)，可以用作制作多種食物，熱和酸的穩(wěn)定比較好，所以具有不錯(cuò)的穩(wěn)定性，還可以抵抗酸和堿。

吃赤蘚糖醇有哪些功效?

赤蘚糖醇可以應(yīng)用在各類(lèi)食品的加工當(dāng)中，替代原有的含糖成份，同時(shí)它的耐受性比一般的木糖醇、乳糖醇以及麥芽糖醇都要高，適合各類(lèi)人群使用，它還具有抗齲齒的特性，不會(huì)給牙齒帶來(lái)傷害，從而得到了人們的青睞。

赤蘚糖醇的熱量特別低，而且對(duì)于人體所產(chǎn)生的耐受性高，它的分子量小，不易被人體所吸收，可以通過(guò)尿液排出到體外，因此不會(huì)產(chǎn)生像木糖醇那樣的高滲現(xiàn)象，不易出現(xiàn)腹泄的現(xiàn)象，同時(shí)又不會(huì)像吃其他糖那樣對(duì)牙齒不好。

總結(jié)：赤蘚糖醇雖然不會(huì)增肥，但作為代糖放入食品中，食品中的方式脂肪酸是造成肥胖的罪魁禍?zhǔn)住Ｒ恍┤藭?huì)認(rèn)為用赤蘚糖醇充當(dāng)代糖，就不會(huì)引起肥胖。

赤蘚糖醇的功效與作用 赤蘚糖醇代替糖的危害

1 赤蘚糖醇的功效與作用

1、抗氧化

赤蘚糖醇具有抗氧化活性，可作為一種抗氧化劑，在體內(nèi)有助于防止高血糖引起的血管損傷，還可有效清除自由基，有益于皮膚健康，延緩衰老。

2、增加食物甜度

赤蘚糖醇是一種甜味劑，甜度是蔗糖的60%-70%，入口有清涼的甜味，一般加入蛋糕、糖果、飲料等食品中使用。

3、幫助減肥

赤蘚糖醇雖然甜，但是沒(méi)有熱量，是天然零熱量的甜味劑，對(duì)于蛋糕類(lèi)產(chǎn)品，添加赤蘚糖醇可以至少減少30%的熱量，并且使用后不會(huì)帶來(lái)負(fù)面的影響，吃后可幫助減肥，非常適合想要瘦身的人群替代糖食用。

4、保護(hù)口腔

很多人吃糖擔(dān)心會(huì)齲齒，而赤蘚糖醇這種代糖不會(huì)被口腔細(xì)菌所利用，因此不會(huì)造成牙齒損傷，還能減少口腔細(xì)菌滋生，有效保護(hù)口腔健康。

5、改善異味

赤蘚糖醇可以促進(jìn)乙醇分子和水分子的溶液結(jié)合，酒精類(lèi)飲料可減少氣味和酒精的感官刺激，可有效提高白酒和葡萄酒的質(zhì)量，同時(shí)赤蘚糖醇還可以明顯改善植物提取物、膠原蛋白、肽類(lèi)等物質(zhì)的不良異味，目前已有部分膠原蛋白類(lèi)的產(chǎn)品配方中添加赤蘚糖醇來(lái)改善口感。

2 赤蘚糖醇升血糖嗎不升血糖。

赤蘚糖醇的血糖指數(shù)和胰島素指數(shù)分別為0、2，人體內(nèi)沒(méi)有代謝赤蘚糖醇的酶系，赤蘚糖醇進(jìn)入人體后不參與代謝，大部份隨尿液排出體外，因此幾乎不產(chǎn)生熱量和引起血糖變化，它也不像其他糖醇對(duì)胰島素的分泌發(fā)生作用，對(duì)膽固醇，甘油三酯等生理指標(biāo)也無(wú)影響，因此非常適合糖尿病人和減肥人群食用。

3 赤蘚糖醇代替糖的危害正常人適量食用赤蘚糖醇幾乎沒(méi)有危害，但需注意以下幾點(diǎn)：

1、對(duì)糖甜度需求更高，長(zhǎng)期吃赤蘚糖醇來(lái)替代糖，容易對(duì)甜度需求越來(lái)越高，吃的更甜。

2、攝入這種赤蘚糖醇做的代糖食品，由于不能為人體提供熱量，容易產(chǎn)生更強(qiáng)的饑餓感，總感覺(jué)吃不飽，從而攝入其他高熱量食物，反而容易長(zhǎng)胖，不利于減肥。

3、部分患腸易激綜合征或其他消化疾病的人食用赤蘚糖醇有可能導(dǎo)致腸胃不適。

4 哪些人不能吃赤蘚糖醇服用后有不適的人。

所有的糖醇吃多了都會(huì)腹瀉，但腹瀉和自身耐受量密切相關(guān)，如食用其它糖醇稍微多吃一些就會(huì)腹瀉，而赤蘚糖醇在人體耐受量是最高的，不易出現(xiàn)腹瀉，但不排除個(gè)別人吃后有身體不適的現(xiàn)象，尤其是平時(shí)易過(guò)敏人群、胃腸道疾病患者這類(lèi)人建議不吃為好，以免對(duì)健康不利。

除此之外，赤蘚糖醇是天然零熱量的甜味劑，不能被口腔細(xì)菌利用，不引起齲齒，非常適合喜歡吃甜食怕長(zhǎng)胖、需要控制血糖等人群食用，每天攝入大約10-15g糖醇是相對(duì)安全的，必要時(shí)可咨詢(xún)醫(yī)生、相關(guān)專(zhuān)業(yè)人士的建議。

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