貼秋膘是什么時(shí)候？貼秋膘菜譜

經(jīng)過前段時(shí)間的連續(xù)暴雨之后，上周一直持續(xù)高溫，天氣預(yù)報(bào)預(yù)測(cè)這周會(huì)有降雨，而這周末又是立秋，所以估計(jì)會(huì)降溫。對(duì)于立秋，可能很多人期待的就是降溫，其實(shí)立秋還有很多習(xí)俗，因?yàn)楫吘沽⑶锸且粋€(gè)季節(jié)交替的節(jié)氣。比如貼秋膘，可能很少有人知道這個(gè)，那么貼秋膘到底是什么時(shí)候呢？貼秋膘又應(yīng)該吃什么呢？

立秋貼秋膘

一般貼秋膘是立秋節(jié)氣開始的，立秋一般是在伏天快過完的時(shí)候，今年立秋在二伏天的末尾，伏天里人的食欲都會(huì)比較差，所以立秋時(shí)人都會(huì)變得比較清瘦一些。而古人會(huì)在立秋這一天稱量一下自己的體重，如果體重變輕，就會(huì)在立秋之后開始吃一些進(jìn)補(bǔ)的食物，俗稱“貼秋膘”。現(xiàn)在對(duì)于貼秋膘可能沒有那么多的講究，但這也是有一定的中醫(yī)基礎(chǔ)的。

吃進(jìn)補(bǔ)食物

一般“貼秋膘”就是在立秋之后吃一些比較進(jìn)補(bǔ)的食物，多數(shù)都是肉類食物。很多北方地區(qū)立秋會(huì)吃肉餡餃子，這也是貼秋膘的一種習(xí)俗。一般我們可以吃各種肉類，比如雞鴨魚肉等等。一般夏季人的食欲比較差，吃得也不是很好，所以經(jīng)過夏天之后，人的身體實(shí)際上是比較虛弱的，必須要在秋季好好補(bǔ)補(bǔ)，這樣冬天才能有更強(qiáng)壯的身體。

立秋還會(huì)熱

雖然我們對(duì)立秋的期待都是降溫，而立秋前后溫度也確實(shí)會(huì)有所下降，但是立秋并不代表夏季就這樣完全過去了，因?yàn)榱⑶镏筮€是會(huì)有一段時(shí)間的高溫，會(huì)一直持續(xù)到處暑之后。所以立秋之后，我們也要注意防中暑。

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