豌豆和蝦能一起吃嗎

豌豆和蝦能一起吃嗎

豌豆和蝦尤其是和蝦仁可以說是我們生活中比較常見的飲食搭配了，但是不少人卻認為豌豆中含有豐富的維生素C，同蝦一起吃會中毒。那么豌豆和蝦能一起吃嗎？豌豆和蝦仁一起吃好嗎？

可以一起吃

豌豆和蝦是可以一起吃的。很多小伙伴都會擔心蝦和富含維生素的食物一起食用后會在體內(nèi)產(chǎn)生砒霜，但其實平時一起食用蝦和富含維生素C的食物并不會發(fā)生反應生成砒霜的，因為通常發(fā)生這種反應需要非常大的量，而一般情況下，我們的食用量還遠遠達不到發(fā)生反應的要求，所以不用擔心蝦不能和富含維生素C的豌豆一起食用。

豌豆炒蝦仁

豌豆和蝦可以做一道美味的豌豆炒蝦仁。首先需要準備豌豆、蝦仁、料酒、胡椒粉。食材都準備好后把蝦仁的泥腸去掉并用清水洗凈，往蝦仁中加點料酒、鹽、胡椒粉以及油腌制一會兒。接著把豌豆用沸水焯熟，之后撈出瀝干水分。然后起油鍋倒入蝦仁滑炒一會兒再撈出瀝干油待用，把豌豆放入鍋中加點鹽翻炒，把滑炒過的蝦仁再次倒入鍋中一起翻炒。最后等炒熟了就可以盛出食用了。

食用注意項

豌豆和蝦都是非常美味營養(yǎng)的食物，一般人食用都能給身體帶來很多好處，但是需要注意的是，并不是所有人都是適宜食用豌豆和蝦的。例如患有尿路結(jié)石、慢性胰腺炎等疾病的患者就不適宜食用豌豆，原因在于豌豆容易產(chǎn)生氣體，吃多了會導致腹脹，此類人群食用后對身體不利。而對海鮮過敏的人則需要謹慎食用蝦，否則可能會引起過敏反應。

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