豆芽怎么保存時間久

豆芽

，眾所周知其含有鉀、磷、鈣、蛋白質(zhì)、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值較高，而豆芽分為黃豆芽和綠豆芽兩種。每100克綠豆芽中含有16大卡的熱量，而每100克黃豆芽中含有47大卡的熱量，相比較來說綠豆芽的熱量較低，更適合減肥人群食用。那豆芽怎么保存時間久？

冷藏保存。想要保存綠豆芽的話，選擇冷藏保存是最簡單也是最有效的一種保存方法，首先把綠豆芽裝到保鮮袋里面，將口封好，避免與空氣接觸，然后再將它放到冰箱的冷藏室里面保存，用冷藏的方式可以將綠豆芽保存三天左右，不會出現(xiàn)變化，但是如果時間太長的話，也是會變質(zhì)的。

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、清水浸泡保存。如果買回來的綠豆芽太多，吃不完想把它保存起來，還可以選擇用清水浸泡的方式來保存，直接把它放到盆里面