豆奶和奶粉都是市面上比較常見(jiàn)的了,它們大都是需要沖調(diào)的,我們難免會(huì)想要將它們做一番比較,看看誰(shuí)的營(yíng)養(yǎng)更好。這二者的營(yíng)養(yǎng)成分肯定有所差別的,并不能完全說(shuō)哪個(gè)更好,只是奶粉的營(yíng)養(yǎng)會(huì)更全面一些,豆奶的適宜人群更廣一些,下面就為大家比較一下這二者。
奶粉營(yíng)養(yǎng)
奶粉是牛奶經(jīng)過(guò)加工制作而成的,在制作過(guò)程中牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所流失,所以奶粉的營(yíng)養(yǎng)是不如新鮮牛奶的,但是還是保留了牛奶的大多數(shù)營(yíng)養(yǎng),含有許多動(dòng)物蛋白、維生素和多種礦質(zhì)元素,能夠促進(jìn)人體鈣質(zhì)的吸收,有利于骨骼的發(fā)育。
豆奶營(yíng)養(yǎng)
豆奶中也含有許多蛋白質(zhì),這些蛋白質(zhì)屬于植物蛋白,人體是無(wú)法合成的,豆奶中還含有許多人體必需的氨基酸,與奶粉相比,豆奶中的維生素含量比較低,鈣的含量也比不上奶粉,所以說(shuō)奶粉的營(yíng)養(yǎng)更均衡一些,奶粉中還含有膽固醇而豆奶中不含,喝豆奶更有利于心血管健康。
健康貼士
豆奶是無(wú)法代替奶粉和牛奶的,豆奶中維生素含量比較低,不能保證人體的營(yíng)養(yǎng),而且補(bǔ)鈣效果也不是很好,對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)不宜和豆奶,可以喝奶粉。不過(guò)具有乳糖不耐癥的人群不宜喝含有乳糖的奶粉,會(huì)造成身體不適,豆奶和奶粉都屬于比較健康的食品,可以根據(jù)自身情況選擇喝哪種,一起喝營(yíng)養(yǎng)會(huì)更充足哦!
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