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      什么季節(jié)最適合吃皮皮蝦呢
      
        
      
            佚名
            2023-05-13 22:56:50
        
      

        
      
           
      什么季節(jié)最適合吃皮皮蝦呢
      皮皮蝦也叫做琵琶蝦、瀨尿蝦
      、蝦蛄
      ，是一種比較常見的蝦類
      ，產(chǎn)量非常的多
      ，分布也很廣泛
      ，皮皮蝦的做法有很多
      ，能夠做出許多佳肴
      ，皮皮蝦的營養(yǎng)比較豐富
      ，而且肉質(zhì)也很鮮嫩，那么什么季節(jié)是最適合吃皮皮蝦的呢
      ？皮皮蝦有哪些營養(yǎng)價值
      ？
      什么季節(jié)吃最合適
      皮皮蝦什么時候最肥嫩呢?我們知道，很多海產(chǎn)品都有一定的汛期和最佳食用時間
      。皮皮蝦在每年的4-5月份最適合食用，這時候的肉質(zhì)最肥美
      ，尤其是母蝦，這時候母蝦的籽非常多
        。所以
        ，很多人在五一假期去海灘旅游
        ，為的就是美美的吃幾頓皮皮蝦
        。
      皮皮蝦每年的春季是其產(chǎn)卵的季節(jié)
        ，此時食用為最佳
        。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質(zhì)十分鮮嫩
        ，味美可口，可惜殼多肉少
        。皮皮蝦在過了5月份以后，也就是到了6月份
      ，就到了休漁期
      ，這時候想要吃到皮皮蝦就很難了
      。直到9月份，小蝦長大
      ，才又能吃皮皮蝦，但是這時候的皮皮蝦個頭很小
      ，也不夠肥美
      。
      皮皮蝦的營養(yǎng)分析
      皮皮蝦肉質(zhì)鮮美
      ，成熟的皮皮蝦整個腹部充滿了營養(yǎng)豐富的生殖腺
      ，皮皮蝦具穴居性
      ，既能避暑抗寒
      ，又能減少因臺風(fēng)等災(zāi)害性天氣帶來的損失
      ，并且有抗病力較強等超出其他養(yǎng)殖品種之優(yōu)點
      ，在養(yǎng)殖新品種篩選中可作為重要種類
      。
      1. 皮皮蝦營養(yǎng)豐富
      ，且其肉質(zhì)松軟
      ，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
      2. 皮皮蝦中含有豐富的鎂
      ，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用
      ，能很好的保護心血管系統(tǒng)
      ，它可減少血液中膽固醇含量
        ，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈
        ，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
      3. 皮皮蝦的通乳作用較強，并且富含磷
        、鈣、對小兒
        、孕婦尤有補益功效;
      4. 日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)
        ，皮皮蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”
        。
      皮皮蝦的食用人群
      皮皮蝦適合很多人食用
        ，老少皆宜，尤其適合中老年人
        、孕婦和心血管病患者食用
        。還適合適宜腎虛陽痿、男性不育癥
        、腰腳無力之人食用，對于缺鈣的老年人來說也是非常適合吃皮皮蝦的
        ，皮皮蝦可以很好的幫助老年人預(yù)防小腿抽筋等癥狀。皮皮蝦在生活中有這么多的營養(yǎng)價值
        ，并且適用人群如此廣泛
        ，大家可以在皮皮蝦最肥美的時候多購買一些給家人食用
        ，讓家人既能美美的吃一頓
        ，還能為人體補充充足的營養(yǎng)價值。
      皮皮蝦飲食禁忌
      1
      、維生素C含量高食物
      皮皮蝦和螃蟹
      ，龍蝦一樣都是屬于甲殼類食物
      ，這類食物普遍含有五價砷
      ，在食用之后會發(fā)生氧化反應(yīng)，生成三價砷的砒霜
      ，屬于劇毒物質(zhì)，雖說達不到中毒的閾值
      ，但也會損傷肝臟組織。
      常見的維生素C含量高的食物有：西紅柿
      ，獼猴桃
      ，維生素C片等
      。
      2
      、高蛋白食物
      皮皮蝦屬于高蛋白食物，自身含有的蛋白質(zhì)占20%左右
      ，高蛋白食物食用之后對胃腸的消化功能有一定的要求，一次食用過多量容易引起腹脹
      、腹瀉等消化不良反應(yīng)，因此
      ，避免皮皮蝦和高蛋白食物一起吃
      。
      常見的高蛋白食物：動物肉
        ，
        ，雞蛋，牛奶
        ，豆制品以及蛋白粉沖劑等
        。
      3
        、寒性食物
      皮皮蝦自身屬于寒涼性的食物
      ，在食用之后可引起身體出現(xiàn)寒氣較重
      ，若是再與其他的寒性的食物一起食用會加重身體的寒性
      ，出現(xiàn)脾胃虛寒癥狀
      ，容易腹瀉
      。
      常見的寒性食物：秋葵
      ，小米
      ，綠豆，鴨肉
      ，西紅柿，黃瓜等
      。
      4
      、茶
      皮皮蝦和其他的蝦類一樣含有核很多的鈣質(zhì)
      ，若是再與茶類飲料一起食用
      ，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
      ，鞣酸會和鈣質(zhì)結(jié)合形成絡(luò)合物
      ，影響鈣質(zhì)的消化吸收，食用過多還可出現(xiàn)胃石
      。
      常見的含鞣酸高的茶：綠茶，紅茶以及茶果飲
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/40765.html.
      
          
      
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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