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      怎么吃芹菜減肥
        ？芹菜減肥食譜
      
        
      
            佚名
            2023-05-15 03:21:15
        
      

        
      
           
      怎么吃芹菜減肥
      ？芹菜減肥食譜
      很多人都是非常喜歡吃芹菜的
      ，因為芹菜不僅味道獨特
      ，同時還具有許多對人體是十分有益的功效，所以許多人都是非常喜歡吃芹菜的
      ，而很多女生喜歡吃芹菜大多都因為芹菜能夠幫助減肥
      ，那么怎么吃芹菜減肥？芹菜減肥食譜是怎樣的
      ？
      芹菜減肥食譜
      (1)醋拌香芹
      主料：芹菜300克
      。
      調(diào)料：浙醋、白糖
      、鹽
      、味精
      、辣油、生油各適量
      。
      做法：1
      、芹菜去葉，切去根
        ，然后切成4厘米長的段
        。2、起油鍋
        ，注入清水
        ，燒沸，入芹菜焯水
      ，隨后取出
      ，瀝干水分，放入盤中
      ，加浙醋
      、白糖、味精
      、鹽
      、辣油拌勻即成。
      特點：酸甜適度
      ，爽口
      ，嫩、香
      、脆
      、微辣。它除含有一定的蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、糖類和維生素外，還含有大量的無機(jī)鹽
      ，特別是鐵
      、氯、鈣等成分
      ，經(jīng)常食用對高血壓
      、缺乏鐵質(zhì)的孕婦、貧血
      、肝病患者
      ，具有促進(jìn)康復(fù)的功能。
      (2)云耳西芹炒肉片
      主料：豬肉6兩，西芹1/4棵
      ，云耳1朵
      ，蔥白2棵(切段)，蒜1瓣(切茸)熟筍肉6片
      ，酒1湯匙;
      調(diào)料：蠔油
      、1湯匙，生抽1茶匙
      ，砂糖1/2茶匙
      ，粟粉1/2茶匙，鹽
      ，油各適量
      。
      做法：(1)豬肉切片下調(diào)味料拌勻，腌片刻(2)西芹撕去筋絡(luò)
      ，切片
      ，云耳用熱水浸軟，去蒂
      ，洗凈;(3)燒熱油
      ，大火下西芹，加鹽炒拌
      ，至變色取出
      ，(4)燒熱鑊，爆香蒜茸
      ，下豬肉炒拌
      ，至變白色時，下云耳
      ，西芹，蔥段
      ，灑入酒
      ，加筍片，迅速炒合
      ，上蓋略煮
      ，炒熟上碟。
      (3)芹菜葉柄拌花生米
      配料：芹菜1000克
      ，花生米250克
      ，姜絲、蒜末
      、細(xì)鹽
      、醋、昧精、香油各適量
      。
      特點：味道香脆
      ，清淡可口。
      功效：涼血
      、降脂
      、減肥。
      芹菜中所含的蘆丁
      ，能降低血清膽固醇
      。所以肥胖病、動脈硬化
      、高血壓等病人食用
      ，很有好處。芹菜葉柄中纖維素的含量比較高
      ，能夠通暢大便
      ，防治大使秘結(jié)?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；ㄉ子薪笛?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">、降血壓、制酸和胃等功效
      。吃煮花生米時
      ，連花生米外邊的紅衣一塊吃，可得到化學(xué)物質(zhì)甘油脂和甾醇脂
      ，它能使骨髓制造血小板的能力增強(qiáng)
      ，提高身體的止血能力，故這道菜適合肥胖病
      、貧血
      、高血脂、高血壓
      、動脈硬化
      、消化不良、呼吸道出血
      、慢性肝炎等病人食用
      。健康人常吃，也有開胃增食的功效
      。
      做法：1
      、將芹菜根和葉片去掉，只留葉柄
      ，切成2厘米長的段
      ，用開水焯一下
      ，撈出備用。2
      、花生米用水煮熟
      ，倒入焯好的芹菜葉柄中，加上姜絲
      、蒜末
      、細(xì)鹽、醋
      、味精
      、香油調(diào)勻，盛入大盤中食用
      。
      怎么吃芹菜瘦身又美白
      芹菜對女孩子是非常有益的
      ，作為一種能達(dá)到減肥和美白效果的健康食品，無疑是女孩子的最愛
      。芹菜減肥和芹菜美白是各位MM最關(guān)心的問題
      ，以下就結(jié)合烹制芹菜來教各位MM如何利用芹菜減肥和美白。
      芹菜清爽可口
      ，味道清香鮮美
      ，與肉類烹調(diào)可以提升鮮味。芹菜還有減肥作用
      ，能幫助脂肪燃燒
      ，而且對皮膚好，可惜芹菜含有吸光劑
      ，吃后曬太陽皮膚容易變黑
      ，這讓不少喜歡吃芹菜的MM們?yōu)橹鄲馈＝裉斓奈覀兙驼业健棒~和熊掌”都能兼得的辦法
      ，既想瘦身又想美白的美女們晚上吃芹菜就不怕變黑了
      。
      烹制方法(兩人份)
      材料：西芹(5根)、瘦肉(3兩)
      、蒜頭(3瓣)
      調(diào)料：油(2湯匙)
      、醬油(3湯匙)、醋(2湯匙)
      、味精(1/4湯匙)、鹽(1/2湯匙)
      、白糖(1/2湯匙)
      、水(4湯匙)
      1、芹菜洗凈去頭去葉切成段;瘦肉切片后切成條狀;蒜頭去衣拍扁切成蒜蓉
        。
      2
        、煮沸半鍋水
        ，將芹菜段倒入焯2分鐘，撈起瀝干水?dāng)倹觥?/p>
      3
        、倒2湯匙油入鍋燒熱
        ，倒入肉絲翻炒三十秒。
      4
        、加4湯匙水
        、3湯匙醬油、2湯匙醋
        、1/4湯匙味精
        、1/2湯匙鹽、1/2湯匙白糖進(jìn)鍋
        ，炒均勻并煮沸
        。
      5、將火熄滅
        ，倒入飛過水的芹菜和蒜蓉進(jìn)鍋
        ，用鏟子炒勻就可以起鍋了。
      廚神貼士：
      1
        、芹菜是一種風(fēng)味獨特的蔬菜
        ，可涼拌或炒食。
      2
      、芹菜大致分為西芹和香芹兩種
      ，香芹葉較小呈淡綠色，矮小柔弱且香味淡
      ，易軟化;西芹葉片較大
      ，綠色且葉柄粗，高大而強(qiáng)健
      ，香味濃
      。
      3、選購芹菜時
      ，應(yīng)挑選菜梗短而粗壯
      ，菜葉翠綠而稀少的;芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直
      ，新鮮的芹菜是平直的
      ，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起
      ，葉子軟
      ，甚至發(fā)黃起銹斑。
      4
      、芹菜不能和兔肉同食
      ，會引起頭發(fā)脫落;與雞肉同食
      ，會傷元氣;與甲魚同食，會引起中毒
      。
      芹菜的飲食禁忌
      1
      、不能和黃瓜一起吃
      黃瓜中含有維生素C分解酶，由于黃瓜做菜
      ，多是生食或涼拌
      ，其中的酶并不失活，若與芹菜同食
        ，芹菜中的維生素C將會被分解破壞
        ，因而營養(yǎng)價值大大降低。
      2
        、不能和部分海鮮一起吃
      芹菜不能和部分海鮮如蜆
        、蛤、毛蚶
        、蟹等體內(nèi)都含有維生素B1分解酶
        ，此酶加熱后雖然也會失效，但人們在使用海鮮時喜歡生吃
        ，或只用開水燙—燙
        。這些蛤貝體內(nèi)的維生素B1分解酶并未失活，若與芹菜同食
        ，可將其中的維生素B1全部破壞
        。但此酶遇酸會減弱其分解能力，所以進(jìn)食蛤
        、貝
        、生魚等，適當(dāng)加醋
        ，可以保護(hù)維生素B1
        。
      3、芹菜不能和甲魚一起吃
      芹菜和甲魚不能一起吃是一個江湖傳說一般的存在
        ，除了說芹菜和甲魚搭配會造成蛋白質(zhì)變性
      ，引起中毒以外，并沒有查到芹菜和甲魚不能一起吃的確切證據(jù)
      。另外
      ，網(wǎng)上有不少人說自己吃了芹菜和甲魚后出現(xiàn)腹痛等不適癥狀。所以
      ，安全起見
      ，最好不要將芹菜和甲魚搭配食用。
      4
      、不宜同吃的其他食物
      據(jù)說
      ，芹菜和兔肉一起吃容易引起脫發(fā)；芹菜和雞肉一起吃容易傷元氣
      ；芹菜和菊花一起吃容易出現(xiàn)嘔吐癥狀
      。僅供參考，吃了以后沒有出現(xiàn)不良癥狀
      ，也不必過于介懷
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/41636.html.
      
          
      
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