玉米是粗糧中的一種,而且在粗糧中算營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的,所以很多人都非常喜歡吃玉米,但是可能很多人都不知道其實(shí)玉米并不是每一個(gè)人都能吃,玉米也有很多大家不知道的秘密,那么哪些人不能吃玉米呢?
腸胃不好的人
腸胃不好的人消化系統(tǒng)可能會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)消化不良的情況,粗糧是會(huì)促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),給腸胃帶來負(fù)擔(dān),特別是患有胃潰瘍的人吃大量的玉米會(huì)加重病情,所以腸胃不好的人謹(jǐn)慎食用玉米。
發(fā)育的青少年
青少年蒸處于生長(zhǎng)發(fā)育階段,營(yíng)養(yǎng)的均衡很重要,玉米中的粗纖維可能會(huì)阻止吸收膽固醇并且將其轉(zhuǎn)化為激素,對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育是不利的,所以處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年不要吃太多粗糧。
補(bǔ)鈣和鐵的人
可能會(huì)有些人缺鈣和鐵,所以會(huì)通過一些藥物或者食物來補(bǔ)鈣和鐵,而玉米種含有食物纖維和植酸,會(huì)對(duì)鈣和鐵的吸收造成破壞。
免疫力低的人
免疫力低的人本來對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收就比較差,粗糧會(huì)在一定程度上影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,還會(huì)降低人體對(duì)脂肪的利用率,使免疫力更低。
老年人和小孩
老年人和小孩普遍存在的問題是消化系統(tǒng)不太好,老年人是消化功能漸漸衰退了,而小孩是消化功能還不完善,粗纖維對(duì)腸胃會(huì)有一定的影響,還可能影響小孩的生長(zhǎng)和發(fā)育。
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