鈉是人體必需的元素，它能維持人體體內(nèi)酸堿平衡
，人體每天所需的鈉是2.2克，如果經(jīng)常超過這個范圍食物中的“隱形鹽”
(1)主食類
白面包：兩片半白面包含鈉就超過600毫克
。如果再涂上花生醬、番茄醬等調(diào)味料，要不超量都難。而且巧克力面包、菠蘿面包、奶酥面包等奶油越多的，含鈉越高早餐麥片：早餐谷類脆片是不少人心中的健康早餐
涼面：根據(jù)調(diào)查，市面上不少涼面
油條：是一種古老的漢族面食，長條形中空的油炸食品
，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點之一。同時油條在制作過程中也會用到不少的鹽，每100克油條含鹽2克左右。披薩餅：在面餅、醬料和奶酪中
，都含有相當數(shù)量的鹽分，常規(guī)大小的一角披薩含鹽量就可能達到600毫克。因此，選擇蔬菜多的披薩餅，每餐別超過兩角，避免經(jīng)常食用。(2)蔬菜類
茴香菜：擁有嫩綠莖葉的茴香被稱為茴香菜
芹菜：常吃的蔬菜中芹菜含鹽量也是相對較高的
茼蒿：和芹菜一樣每500克茼蒿中含鹽2克，僅次于茴香
空心菜：原名蕹菜，又名藤藤菜
(3)零食類
零食是大家比較容易忽略的
檸檬夾心餅干：因為其制作過程中加入添加物
果凍：果凍是極受大家喜愛的零食
冰激凌：冰激凌等甜味食物也含有高鹽
腰果：又名雞腰果
(4)飲品類
運動飲料：1罐600毫升的運動飲料就可能含有252毫克鈉。所以
果蔬汁：有些果蔬汁為了增加風味
咖啡：每毫升咖啡中含鹽38.6毫克
，按照每天攝入6克鹽來計算，每天只能喝200毫升內(nèi)的咖啡。礦泉水：是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工抽的
、未受污染的地下礦水。其中也含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)的相對穩(wěn)定。礦泉水也是含有鹽分的，有些礦泉水100毫升含鹽會達到80毫克。(5)調(diào)味品類
濃湯寶：每100克豬骨濃湯
，含7、3克的鈉，每100克濃滑魚湯和老母雞湯，則分別含有6、5克、5、9克鈉。“這個鹽含量相當高，一袋下去主食拌醬：吃拌飯
咸味和鮮味調(diào)味品：醬油
、醋、味精、雞精、蠔油、豆瓣醬、辣醬、韭菜花、腐乳等都含有鹽，這些調(diào)味料讓菜肴更加美味的同時，也帶來了一定的健康隱患。根據(jù)《中國食物成分表》，3克味精、2克多雞精和6~10克醬油的含鈉量與1克鹽相當。黃醬和豆瓣醬等的含鹽量跟醬油大體相當。所以，烹調(diào)中加了含鈉的調(diào)味料時，就要少加鹽。鹽攝入過多的危害
1.惹頭疼
。很多人都曾有這樣的經(jīng)驗，吃了一頓豐盛的濃味大餐之后，就容易發(fā)生頭疼的情況。有最新研究讓受試者分別食用高鹽、中鹽、低鹽的飲食各30天，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天吃8克鹽的人比那些吃4克鹽的人頭痛的次數(shù)多1/3以上。無論具體吃哪種食物，只要吃鹽的量多，都會有同樣的反應(yīng)。這項研究確認，多吃鹽可能與頭痛密切相關(guān)。經(jīng)常有頭痛煩惱的朋友們，不妨試試少吃鹽。2.增水腫
3.害嗓子
?div id="d48novz" class="flower left">4.損皮膚。吃鹽多的時候
5.促胃癌。和加鹽少的食物相比
6.流失鈣。鈉攝入量過多的時候
7.減營養(yǎng)
8.損害腎。多余的鈉要從腎臟排出
9.升血壓。雖然有部分人屬于“鹽不敏感型”
低鈉食品
大米
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