爆米花是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)看到的一種食物
，很多人在看電影的時(shí)候都會(huì)買爆米花吃，大部分的小孩子都比較喜歡，我們知道爆米花主要是玉米制成的，但是有人說爆米花中是含鉛的，吃了對身體有害，那爆米花含鉛是真的嗎？爆米花為什么會(huì)含鉛？爆米花含鉛是真的嗎
是真的
。爆米花的原料是玉米，玉米從土壤中吸取鉛元素
，所以爆米花中也是會(huì)含鉛元素的。目前正規(guī)銷售的爆米花含量較少鉛對人體的影響
爆米花中多少會(huì)含有鉛元素，低于國家限制標(biāo)準(zhǔn)的鉛含量都是安全的
吃什么排鉛好
鉛會(huì)在體內(nèi)累積
，會(huì)影響身體健康。一般可以吃些排鉛食物加速體內(nèi)鉛排出。1.富含維生素C的果蔬如獼猴桃、石榴微波爐爆米花安全嗎
用微波爐自制爆米花雖然能免去機(jī)器造成的鉛污染，但是用到的爆米花袋子卻存在安全因素
爆米花能多吃嗎
目前市場上銷售的合格爆米花都已去掉傳統(tǒng)老式爆米花機(jī)，改用不銹鋼的設(shè)備
安全提醒
街頭轉(zhuǎn)爐式爆鍋比較落后，鍋中含有鉛
現(xiàn)在的爆米花在加工時(shí)
然而
當(dāng)然
而隨著科技的進(jìn)步，爆米花機(jī)也有了極大的改進(jìn)?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)在不銹鋼制的爆米花機(jī)漸漸取代了過去使用轉(zhuǎn)爐式的機(jī)器;前幾年流行的鋁質(zhì)爆米花機(jī)，隨著人們對鋁質(zhì)食具危害的認(rèn)識(shí)
不少高檔的爆米花，使用椰子油棕櫚油等非反式脂肪加工制作爆米花
爆米花本身并不含鉛，含鉛的爆米花是因?yàn)樽龇ɑ蛘咦霰谆ǖ牟牧虾U
。現(xiàn)在市面上有以下幾種方法做爆米花：
老式爆米花機(jī)做爆米花。老式的嘣爆米花的機(jī)器
，鍋體密封處用的是熔鉛焊縫，在高溫時(shí)會(huì)有大量的鉛進(jìn)入爆米花里。(現(xiàn)在不常見）高壓鍋爆玉米。用一個(gè)小液化氣灶加熱
。這種做法本身并沒有鉛，但是一般經(jīng)營者會(huì)用含鉛的攪拌棒攪拌，可能會(huì)使得爆米花含鉛。家用爆米花機(jī)
。這種做法是比較啊安全的，把自爆玉米和奶油或者糖精放入爆米花機(jī)即可，等待做好使用就可以了。這種做法一般沒有鉛的危害爆米花的主要成分是玉米，玉米本身含有含量較高的亞油酸
這樣看來
，玉米本身含有較高的營養(yǎng)價(jià)值，但是變身成為爆米花以后卻會(huì)失去了很多營養(yǎng)素。玉米本身不含鉛，但是制作爆米花的轉(zhuǎn)爐內(nèi)壁涂有含鉛金屬
，均勻加熱時(shí)，一部分鉛會(huì)變成蒸汽附著在爆米花表面，含鉛的制作工具在制作爆米花的過程中污染了爆米花。鉛會(huì)隨著爆米花進(jìn)入人的身體
，雖然人體有一定解毒能力，但短時(shí)間進(jìn)食過多被鉛污染的爆米花會(huì)損害人的神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)，嚴(yán)重情況下，還會(huì)引起急性鉛中毒。現(xiàn)在的爆米花制作只要符合正規(guī)的食品加工流程
，控制鉛含量超標(biāo)，就可以放心食用。雖然爆米花中的鉛在安全食用范圍內(nèi)，但是長時(shí)間的食用爆米花
，鉛在體內(nèi)積累，對神經(jīng)、造血、消化、腎臟和內(nèi)分泌系統(tǒng)有一定的影響與損害。人的解毒能力比較慢
爆米花中含有大量的鉛的原因：老式崩爆米花的鍋
，其鍋體密封處用的是熔鉛焊縫，在高溫時(shí)會(huì)有大量的鉛進(jìn)入爆米花里。爆米花中含有杜仲食品添加劑和重金屬物質(zhì)，鉛就是其中最主要的一種金屬物質(zhì)。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/42222.html.
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