夏天蜂蜜怎么保存

夏天蜂蜜怎么保存

買了一罐蜂蜜，一直都在室溫下放著，但是夏天來了擔(dān)心溫度過高，可能引起蜂蜜變質(zhì)，不知道該如何保存好，是放在冰箱呢還是就在室內(nèi)放著呢？如果你也有和我類似的疑惑，那么一起來尋找答案吧！

用玻璃塑料瓶

首先談?wù)勓b蜂蜜的容器，玻璃塑料瓶一般不太會(huì)與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，而金屬材質(zhì)的容器可能會(huì)與蜂蜜中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生金屬化合物，對人體有害，所以不要用金屬制品保存蜂蜜，用玻璃瓶和塑料瓶是比較好的。

密封保存

我們一般在家里吃的蜂蜜在瓶子里或者罐子里，吃的時(shí)候倒出來，打開之后記得要及時(shí)關(guān)上口子，讓蜂蜜形成密封狀態(tài)，因?yàn)榉涿蹠?huì)吸水還會(huì)吸味，不密封好的話會(huì)影響蜂蜜的口感。純天然的成熟蜂蜜其實(shí)是很難變質(zhì)的，但是現(xiàn)在市面上的蜂蜜可能摻雜其他物質(zhì)，久置可能會(huì)變質(zhì)，發(fā)酸，如果出現(xiàn)這種情況，蜂蜜就不宜再食用了。

可以不放冰箱

蜂蜜如果放在冰箱存儲(chǔ)會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶的狀態(tài)，其實(shí)這并不是因?yàn)榉涿圩冑|(zhì)了，只是發(fā)生了物理變化，恢復(fù)到常溫狀態(tài)下還是可以吃的，并不會(huì)影響蜂蜜的品質(zhì)，只是從冰箱里拿出來很難直接倒出來，蜂蜜在冰箱里可能還會(huì)與其中存儲(chǔ)的蔬菜等物質(zhì)發(fā)生串味，所以蜂蜜可以不用放在冰箱里的。蜂蜜可以直接放在低溫避光處，一定要注意密封，常溫保存就好了。

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