柿子和鲅魚(yú)能一起吃嗎

柿子和鲅魚(yú)能一起吃嗎

鲅魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，成為人們飯桌上常見(jiàn)的美食。那么，柿子和鲅魚(yú)能一起吃嗎？下面，和大道家園網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

肝臟不適的人由于肝功能損壞，如果食用含有大量脂肪的鲅魚(yú)，會(huì)增加肝功能的負(fù)擔(dān)，因此盡量不要吃。肝臟不適的人應(yīng)該多食用清淡的食物，多吃富含膳食纖維的蔬菜或水果，不能吃堅(jiān)硬的食物，也避免食用辛辣刺激的食物。

鲅魚(yú)不能生吃，因?yàn)轹阳~(yú)的身體里面有一種像絲線一樣的寄生蟲(chóng)，在烹飪一定要做熟了，這樣的鲅魚(yú)才會(huì)更加的健康，營(yíng)養(yǎng)值更加豐富。

鲅魚(yú)怎么做肉質(zhì)才軟嫩啊

做之前先用料酒腌一會(huì)，做出來(lái)的肉質(zhì)就會(huì)軟嫩了。

準(zhǔn)備材料：鲅魚(yú)、蔥、料酒、姜、老抽、白糖、醋、胡椒粉

步驟：

1、鲅魚(yú)剔除魚(yú)骨和細(xì)刺取出魚(yú)肉用料酒、胡椒粉腌制片刻。

2、炒鍋倒油燒熱煸炒魚(yú)肉。

3、炒至表面微微焦黃下蔥、姜翻炒。

4、將蔥、姜炒出香味。

5、倒入老抽、食醋、糖、鹽加適量水小火慢慢煮制。

6、煮至水分基本蒸發(fā)完。

7、臨出鍋時(shí)撒少許香菜增色又增香。

8、成品。

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