散裝云南白茶怎么保存？云南白茶的保存方法

散裝云南白茶怎么保存？云南白茶的保存方法

云南是中國白茶的主要出產(chǎn)區(qū)之一，很多去過云南的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)云南境內(nèi)有很多散裝白茶在出售，而且質(zhì)量都不錯(cuò)，于是一些就想在那里購買一些帶回家，但是這些散裝茶葉購買以后應(yīng)該怎么保存呢？它怎么保存才能不變質(zhì)呢？

避光低溫保存

購買回來的散裝云南白茶，可以采用避光低溫保存的方式進(jìn)行保存，最好把散裝白茶放入的真空袋中，抽掉空氣，或者把它裝入到可以密封的茶葉罐中，然后再把它放入冰箱的冷藏室或放在陽光照射不到的地方，這樣就能讓云南散裝白茶保存較長時(shí)間不變質(zhì)。

生石灰保存

散裝云南白茶，還可以用生石灰來保存，在保存的時(shí)候，可以把生石灰用干凈的布袋裝好，再把茶葉用密封袋全部包裝起來，然后把裝有生石灰的布袋，與裝有茶葉的密封袋放在一起，保存在避光的陰涼環(huán)境中，每隔兩個(gè)月就要更換新的生石灰，這樣也能讓散裝云南白茶保存較長時(shí)間。

木炭保存

散裝云南白茶用木炭保存也不錯(cuò)，在保存時(shí)可以把質(zhì)量好的木炭放入的干凈的布袋中把口扎緊，再把購買回來的散裝云南白茶放入專用的茶葉罐中，然后把裝有木炭的布包放在罐子的底部，每月更換新的木炭一次，就能讓散裝云南白茶不變質(zhì)，而且取出飲用時(shí)香氣與滋味都特別好。

避光自然保存

散裝云南白茶保存時(shí)間越長，它的味道越好，而且能在慢慢氧化過程中產(chǎn)生多種天然活性成分，這些物質(zhì)能預(yù)防治療一些人類的常見病，但是想達(dá)到這樣的保存效果，散裝云南白茶必須避光保存，而且不能放在低溫環(huán)境中，最好的方法就是把它放在可以密封的茶葉盒中放在二十五左右的常溫避光環(huán)境中保存。

白茶的保存方法有哪些

白茶的存儲(chǔ)方式和普洱茶有著極相似的地方。簡單地講，家庭存儲(chǔ)白茶只要做到密閉包裝，環(huán)境無異味即可。若要細(xì)致起來，那也有很多講究。

　　北方四季分明，氣候相對干燥，白茶存儲(chǔ)只需要遵循最基本的存儲(chǔ)之道即可。

　　南方就要復(fù)雜的多。每年的梅雨季節(jié)即3-5月份，是關(guān)鍵時(shí)期。存放白茶的柜子一定要保證離墻面20厘米以上，離地面40-50厘米以上。下雨天切忌開茶，只在晴天才可以打開柜子，自然通風(fēng)，有條件的話可以除濕，以增強(qiáng)存儲(chǔ)環(huán)境的干燥性。

　　白茶是一款特殊的茶類，它不炒不揉，所以有綠茶的鮮香，但還可以在常溫下保存，有后發(fā)酵的空間，存放時(shí)間越久，茶的顏色越深，茶湯的滋味越醇和。

　　白茶的保存方法要求一般可以歸為以下幾點(diǎn)：

　　1、常溫保存。白茶保存的理想溫度在4℃-25℃，也就是常溫保存即可，無需冷藏。密封。

　　2、要求裝茶的密封袋或容器無毒、無異味、防潮。

　　3、保存的環(huán)境要求無異味、無臭、無毒。

白茶存放時(shí)間久了好嗎 自己怎么保存白茶

白茶是我國的五大茶類之一，屬于微發(fā)酵茶，算是茶類中的珍品。白茶如果存放得當(dāng)，自然是越久越好喝，價(jià)值越高。那么白茶怎么保存比較好呢？

白茶存放時(shí)間久了好嗎白茶和生普洱一樣，存放年份越久茶味越是醇厚和香濃。“一年茶、三年藥、七年寶”就是指的這個(gè)。

世面上常見的白茶品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。既有散茶，也有茶餅。通常說的白茶就是老白茶，也就是存放多年的茶，在合適的保質(zhì)期，比如10~20年中，白茶茶葉中的成分會(huì)在時(shí)間流逝中慢慢的自然變化，香氣逐漸揮發(fā)，湯色逐漸變紅，口感逐漸醇厚，茶性也漸漸由涼變暖。

如果存放得當(dāng)，一般存放五六年的白茶就可算做老白茶了，存放十幾年往上的老白茶更是難得，而且存放時(shí)間越長，老白茶的藥用價(jià)值越高。

自己怎么保存白茶存白茶的總原則：干燥、避光、防異味

干燥干燥的目的是為了防止茶葉受潮，這樣短期會(huì)影響茶葉的口感，長期的話可能是發(fā)霉而不能飲用。

第一步就是密封，主要三層包裝（塑料袋、鋁箔袋、紙箱）。

注意事項(xiàng)：不要經(jīng)常開箱，不要在空氣濕度很大的情況開箱（如下雨天，南風(fēng)天）。

平常飲用的少的，如果空氣濕度不是特別大，短時(shí)間飲用完，一般可以用密封的罐子裝起來。

第二步就是保障空氣的濕度，這個(gè)南方要特別注意，一般情況使用抽濕機(jī)。

茶葉存放的環(huán)境濕度不能超過75%，南方的春夏兩季和北方的夏季，都會(huì)超過75%的濕度。足夠干燥，永遠(yuǎn)是最重要的。

避光白茶存放完全不需要接觸空氣。放在鋁箔袋后，放在家中位置較高的柜子里，就可以甩手不管。

普洱茶存放需要接觸空氣，偶爾打開袋子，聞聞，順便接觸一下空氣，就夠了。

茶葉存放，永遠(yuǎn)是防潮避光比氧化發(fā)酵更重要。寧可氧化慢一點(diǎn)，總比發(fā)霉了好。

防異味茶葉有個(gè)特性，其吸附能力很強(qiáng)，如果有其他強(qiáng)的味道，很容易造成串味。所以，我們一定要密封保存，而且存儲(chǔ)環(huán)境最好不要有什么異味，比如抽煙、燒檀香。

白茶都有哪些品種根據(jù)等級區(qū)分有三大類：白毫銀針，白牡丹，壽眉。也有人在壽眉里面再增加高一級的貢眉，但其與壽眉基本屬于一個(gè)大類。

白毫銀針極致鮮嫩，價(jià)格高昂，可以嘗鮮。 白牡丹，宛若牡丹花，口感會(huì)比白毫銀針多一些花草香，價(jià)格適中，是很多人的首選。壽眉以一芽三四葉或以葉為主，產(chǎn)量也是白茶中最大的一類，老壽眉更受歡迎。。

根據(jù)產(chǎn)地源產(chǎn)地為福建福鼎，福鼎白茶也已經(jīng)取得源產(chǎn)地品牌保護(hù)。福鼎附近的政和、建陽、松溪也產(chǎn)品質(zhì)不錯(cuò)的白茶。除此之外，云南也有大白毫和普洱制成的月光白茶，口感和福建白茶會(huì)有所差別，略為濃烈。

根據(jù)鮮老程度分為新茶和老茶。白茶適合長期儲(chǔ)存，轉(zhuǎn)化過程中味道也會(huì)隨之變化，從最初的清新到后期的甘醇，而且時(shí)間久了，還會(huì)有隱隱藥香。

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