西瓜冰鎮(zhèn)多久

西瓜冰鎮(zhèn)多久

夏季吃西瓜解渴是非常好的，很多人夏季的時(shí)候每天都會(huì)買西瓜吃，西瓜不僅能解渴，而且還能解暑，不過一般的人買了一個(gè)西瓜回去一次又吃不完，就會(huì)放進(jìn)冰箱里面，而且感覺冰鎮(zhèn)后的西瓜更好吃，那西瓜冰鎮(zhèn)多久？西瓜最多冰鎮(zhèn)多長(zhǎng)時(shí)間？

西瓜冰鎮(zhèn)別超2小時(shí)

天氣炎熱，很多人喜歡吃冰鎮(zhèn)西瓜解暑，而且要吃那種“冰透”的。

事實(shí)上，吃過于冰的西瓜，口腔內(nèi)的唾液腺、舌部味覺神經(jīng)和牙周神經(jīng)都會(huì)因冷刺激幾乎麻痹，而大量進(jìn)食冷藏時(shí)間過久的西瓜，容易傷害脾胃，引起胃腸道不適。

將西瓜在15℃冷藏兩小時(shí)為宜，既可消暑降溫，又不過分刺激胃腸道。

涼菜放冰箱別超4小時(shí)

夏天溫度高，涼菜雖然爽口，卻非常容易滋生細(xì)菌，即使放在冰箱中。

涼拌菜最好現(xiàn)做現(xiàn)吃（尤其葉菜類），不要存放，實(shí)在吃不完放在冰箱中，也不要超過4小時(shí)，以免細(xì)菌滋生引起胃腸道疾病。

冰箱凍肉別超3個(gè)月

把鮮肉放進(jìn)冰箱，并非永久保鮮。鮮肉在冷凍室存放不要超過3個(gè)月，因?yàn)榧幢阍诘蜏氐那闆r下，脂肪也在緩慢的氧化、肉質(zhì)變差；肉長(zhǎng)時(shí)間冷凍，營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)有較大流失。

很多人把肉買回家后不清洗直接進(jìn)冰箱，這也是不對(duì)的。

應(yīng)將鮮肉清洗后，控干水分，切成一次能吃完的量，再冷凍。至于肉餡，最好的保鮮方法是將肉餡攥干水分，壓成片狀后，放進(jìn)冷凍室。

西瓜放冰箱要保鮮膜嗎

將沒有吃完的西瓜，蓋上保鮮膜后放入冰箱，是很多人日常儲(chǔ)藏西瓜的辦法。但事實(shí)上，蓋上保鮮膜儲(chǔ)藏的西瓜有時(shí)候細(xì)菌反而比沒用保鮮膜的多。專家解釋，因?yàn)楸ｕr膜阻礙了西瓜降溫，給細(xì)菌繁殖提供了條件。

專家表示，使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。因?yàn)槲鞴显谏w保鮮膜之前，其表面存在細(xì)菌和微生物，如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌繁殖得更快，特別是產(chǎn)生厭氧反應(yīng)后食物就很容易變質(zhì)。

需要注意的是，一些人會(huì)覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，其實(shí)保鮮膜太厚不但使水分不易揮發(fā)，還使里面的二氧化碳無法排出，不利于保鮮。保鮮膜太厚就會(huì)導(dǎo)致食物不能“呼吸”到氧氣，從而發(fā)生厭氧發(fā)酵以致腐爛變質(zhì)。

不過對(duì)于食物混雜的冰箱，如果有巨大污染源，比如沒有清洗過的食材等，不用保鮮膜也會(huì)造成污染。并且不用保鮮膜的西瓜很容易串味，所以最健康的辦法還是在最短的時(shí)間內(nèi)吃完。

西瓜從冰箱里拿出來多長(zhǎng)時(shí)間可以吃

西瓜從冰箱里拿出來半小時(shí)后可以食用。
因?yàn)槲鞴蠈儆谏涫称?，冷藏?huì)增加涼性，如果貪涼多吃，胃腸突然受到刺激，容易出現(xiàn)收縮痙攣，導(dǎo)致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，從而會(huì)引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。
另外如果西瓜經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間冷藏后，瓜瓤表面會(huì)形成一層膜，從而喪失其口感，其中水分也容易結(jié)成冰晶。

西瓜如果不放在冰箱里，在常溫下可以放幾天？

西瓜是夏天最解暑的一種水果，過去的人們沒有冰箱，就是利用放在陰涼處或者是鎮(zhèn)在水盆里的方式進(jìn)行儲(chǔ)存。如果西瓜沒有打開，天氣太熱的夏季，基本上就能夠儲(chǔ)存2~3天，如果溫度不太高，西瓜不打開放在陰涼處或者是水盆里，可以待一個(gè)星期。

溫度38度以上了，這個(gè)西瓜也就存放2~3天大家都知道西瓜放不住，切開以后必須要放進(jìn)冰箱里冰鎮(zhèn)著，否則西瓜就會(huì)變質(zhì)，吃了就會(huì)壞肚子，得上急性腸炎。溫度太高，在38度以上了，這時(shí)候這個(gè)西瓜即使你不切，它也就放到個(gè)兩三天。西瓜買回來以后，盡量當(dāng)天就給它吃掉，如果吃不了那么多，就少買一點(diǎn)，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的西瓜有的切了一半，有的切了1/4，能吃多少就買多少，吃不了就給它冷掉，千萬不要為了省錢，危害了身體健康。

溫度很低，不切可以存放一個(gè)星期在我們這里面有地窖，可以把這個(gè)西瓜放到地窖里面，因?yàn)槟抢餃囟鹊完帥?。如果不切，西瓜放在地窖里可以放一個(gè)星期，再長(zhǎng)這西瓜就要壞了。還有的人喜歡把西瓜放在水盆里冰鎮(zhèn)，在鄉(xiāng)下那個(gè)水特別涼，放一個(gè)大盆把西瓜放在里面，可以冰鎮(zhèn)著，都要換水。這樣也可以多存放幾天，希望一旦切開，必須趕緊吃完，夏天的細(xì)菌比較多，切開的表面，刀具和西瓜表面上就會(huì)有細(xì)菌傳播。高溫下特別容易壞，即使放到冰箱里的西瓜，第2天也要趕緊吃掉，還要把西瓜表面的一層給它切下去，否則就會(huì)得急性胃腸炎。

西瓜切了以后一定要用保鮮膜把表面給封好，然后放到冰箱里，冰箱一定要及時(shí)的清理，不要讓細(xì)菌滋生。夏天的飲食一定要注意衛(wèi)生，注意安全，西瓜一定要吃得健康。

夏天西瓜切開放冰箱能放幾天

一天。夏天溫度高，細(xì)菌繁殖比較快，西瓜切開后會(huì)加快變質(zhì)進(jìn)程，就算用保鮮膜包裹緊實(shí)放在冰箱冷藏也會(huì)變質(zhì)。
西瓜放在冰箱中比常溫下好嗎：西瓜放在冰箱冷藏能夠幫助西瓜延長(zhǎng)食用期限，冰鎮(zhèn)過的西瓜較常溫保存的西瓜更加消暑和可口，所以，夏天把西瓜放在冰箱冷藏保存是比較合適的。
切開的西瓜放在常溫下能放多久：建議切開后的西瓜馬上吃掉，減少放置時(shí)間。切開的西瓜在常溫下最多能放6個(gè)小時(shí)，常溫下，西瓜打開后需要馬上吃掉，一是口感會(huì)比較好，二是細(xì)菌繁殖速度比在冰箱中更快，腐敗速度也會(huì)更快。
切西瓜的時(shí)候要注意什么：切西瓜之前，一定要徹底清潔好水果刀和案板，這兩個(gè)物件中很容易藏污納垢，進(jìn)行清潔后可以大大減少細(xì)菌的數(shù)量，從而延長(zhǎng)西瓜的食用期限。

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