雞蛋里富含豐富的營養(yǎng),很多家長都會給小孩在早上準備一個雞蛋。我們都認為每天吃一個雞蛋對人有好處。由于食物的性味不同,有些食物身不能一起吃的,那你們知道吃了雞蛋后不能立馬吃什么食物。下面,就給大家介紹幾種吃完雞蛋就不能吃的食物。
吃雞蛋后不能吃的食物
1、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。
2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在*~2小時內(nèi),可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長,盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
3、吃完雞蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收,所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌,因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如,吃完雞蛋后吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
以上這些食物,是不宜在吃雞蛋后,就立馬食用的。食物搭配是要講究方式和方法的,所以,要想讓身體健更健康,就需要你懂得該如何合理搭配食材。中醫(yī)食療的妙招有很多,你可以多了解一些健康食療法。
雞蛋祛斑方法
1、買一瓶白醋(有專門泡雞蛋的白醋,沒有的話普通的就可以),一個雞蛋。找一個放雞蛋的容器,容器要選口稍大的,方便泡完把雞蛋拿出來(因為泡到最后雞蛋只剩一層軟皮了,很容易破),而且容積不要太大,不然很浪費白醋;
2、雞蛋拿清水洗干凈,放在事先準備好的容器里,倒入白醋,把雞蛋完全浸入白醋,最好是白醋能沒過雞蛋;
3、把容器蓋兒蓋上,放在陰涼干燥處(無需冷藏),泡5-7天;
4、5-7天后,雞蛋已經(jīng)泡好,很明顯雞蛋已經(jīng)胖胖的了,它的外殼被完全鈣化,只剩下里面一層軟皮;
5、用手輕輕把雞蛋拿出來,放到碗中。然后用針輕輕扎一個眼兒,讓蛋清流出來;
6、然后把全部蛋清留在碗里,皮兒和蛋黃都扔掉。泡完雞蛋的白醋也倒掉,不可以再使用;
7、然后把這些蛋清倒在一個小瓶子里,每天拿出來抹臉一次。
雞蛋是一種營養(yǎng)很豐富也很全面的食品,對人體來說有太多的好處,可是吃雞蛋也有一些禁忌,比如我們在吃完雞蛋后,有一些東西是不適合吃的,主要包括以下這些:柿子、豆?jié){、糖類、兔肉和鵝肉、茶水、鱉肉、消炎藥類。
柿子吃了雞蛋后接著就進食柿子,很容易因此引起食物中毒,癥狀輕的會影響消化,導致腹痛、上吐下瀉等腸胃炎癥,嚴重的會造成急性腸胃炎。
豆?jié){吃了雞蛋后喝豆?jié){雖說沒有什么毒性,但是雞蛋中的卵松蛋白和豆?jié){中的胰蛋白酶結合之后,豆?jié){和雞蛋的營養(yǎng)價值都會大打折扣,對身體健康也是不利的。
糖類雞蛋和糖水也不能一起煮,這兩樣食品同吃雖然對健康沒有什么危害,但是這兩樣東西放在一起仍然會產(chǎn)生影響消化的結合物,不利于人體對營養(yǎng)的吸收。
兔肉和鵝肉李時珍曾經(jīng)在《本草綱目》中寫道:“雞蛋和兔子在一起吃的話,容易造成痢疾。”現(xiàn)實中確實是這樣,鵝肉和兔肉如果和雞蛋一起吃下去,就容易發(fā)生共同反應,產(chǎn)生的活性物質(zhì)會刺激腸胃,導致腹瀉等情況。
茶水吃完雞蛋后最好不要喝茶水,可以喝一點礦泉水或者白開水。因為茶水中的鞣酸會和蛋白質(zhì)合成為鞣酸蛋白質(zhì),容易造成便秘,增加人體吸收有毒物質(zhì)的可能性。
鱉肉鱉肉也是不能與雞蛋同吃的,兩者在一起也會產(chǎn)生毒性,導致人體出現(xiàn)中毒癥狀,具體原因不明。
消炎藥類身體有炎癥、或者是有腸胃炎等消化道疾病的,不要把消炎藥安排在吃了雞蛋之后吃,因為雞蛋中含有很多蛋白質(zhì),在腸胃內(nèi)不好分解,不僅會加重腸胃負擔還會對藥效有所影響,所以吃藥的同時最好不要吃雞蛋,應該分開時間段去吃。
吃完雞蛋后以下幾種食物是不能立即吃的:
1、吃糖:很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收,所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。
2、吃柿子:吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。
3、喝豆?jié){:豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。
3、吃鵝肉、兔肉:李時珍在《本草綱目》中說:"雞蛋同兔肉食成泄痢。"那是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),共食會發(fā)生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。
4、吃鱉肉:吃完雞蛋后吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
5、吃消炎藥:當炎癥發(fā)作時,切記不要在吃雞蛋后吃藥。因為雞蛋含蛋白質(zhì)多,會加重胃腸負擔,相對對藥效有影響,特別是脂肪瀉。如果是其它炎癥,如呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等,從西醫(yī)角度來說是沒有多大影響的。
6、飲茶:茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使腸道蠕動減慢,延長了糞便在腸道內(nèi)滯留的時間,不但易造成便秘,而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性,危害人體健康。
擴展資料
吃雞蛋的好處
1、吃雞蛋眼睛“亮”。雞蛋在這一點上絲毫不遜色于胡蘿卜。很多研究表明,每天都吃雞蛋的人很少會患白內(nèi)障。
2、吃雞蛋頭發(fā)長得快。研究發(fā)現(xiàn),愛吃雞蛋的人頭發(fā)長得更快。因為蛋黃中的膽堿有利于促進頭發(fā)生長。
3、吃雞蛋可預防乳腺癌??茖W家發(fā)現(xiàn),每周吃6個雞蛋的女性罹患乳腺癌的風險會降低44%,因為雞蛋中富含的維生素D有助于預防乳腺癌。
人民網(wǎng)-吃雞蛋后忌吃7食物 雞蛋的營養(yǎng)價值有哪些?
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