吃莧菜曬太陽會怎樣

吃莧菜曬太陽會怎樣

我們應(yīng)該曾經(jīng)聽說說光敏食物，就是食物的顏色是什么樣子，吃了后曬太陽人的皮膚就會接近于那種食物的顏色，比如說胡蘿卜，胡蘿卜吃多了，如果在太陽光直射的情況下，皮膚可能會偏橙色，那吃莧菜曬太陽會怎樣？吃莧菜會過敏嗎？

吃莧菜曬太陽會怎樣

因為莧菜屬于感光性蔬菜，有些人吃了這類蔬菜后，裸露的皮膚被夏季烈日長時間暴曬，有發(fā)紫、發(fā)癢、灼熱以及彌漫性腫脹等過敏性反應(yīng)，這種現(xiàn)象醫(yī)學(xué)上稱之為“植物日光性皮炎”。

什么是植物感光性皮炎

植物-日光性皮炎因食用某些植物而發(fā)病。在過去常見的有藜皮炎，是患者過多食用或接觸藜(莧菜)或其它光感性的植物，并經(jīng)日曬后所引起的急性光毒性炎癥反應(yīng)。本病的發(fā)生常與體質(zhì)、有關(guān)植物和長久日曬三者有關(guān)。

癥狀

植物日光性皮炎多出現(xiàn)在日光強烈照射后4—6小時后，在被照射皮膚出現(xiàn)邊界明顯的紅斑,嚴(yán)重者可出現(xiàn)水腫,12—24小時達(dá)到高峰.并伴有局部灼痛或刺痛,有的可能會出現(xiàn)局部瘙癢.更嚴(yán)重者可能會引起全身癥狀,如發(fā)熱,頭痛,惡心,嘔吐等。

發(fā)病機理

有些人在食用了感光性蔬菜后，光感物質(zhì)經(jīng)血液到達(dá)皮膚，若受到陽光直曬且持續(xù)較長時間，機體吸收大量日光光能，這種光能可激發(fā)菜中的光感物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生半抗原，再與蛋白質(zhì)結(jié)合就使得機體具有抗原性，一旦再遇類似經(jīng)歷就會引起免疫損傷而誘發(fā)一種特殊的過敏性皮炎——植物日光性皮炎。

吃哪些菜也能引起

除了莧菜中含有感光的物質(zhì)，接觸皮膚或食用后經(jīng)過日光暴曬會導(dǎo)致光日光性皮炎外，日常生活中常見的泥螺、莧菜、蘿卜葉、芹菜、菠菜、馬齒莧、萵苣、木耳、芒果、菠蘿在食用后也可能引起植物性皮炎。雖然春季陽光并不強烈，但紫外線強度卻不低，我們食用這類食物后應(yīng)盡量避免日曬。

怎樣避免

1、具有特異性過敏體質(zhì)者，不宜食用某些莖葉著色（尤其是紫紅色）的野生或種植的蔬菜，或少量食用后避免日曬3天左右，可減少本病的發(fā)生。

2、在吃過野菜后減少外出，特別是要減少直接受到強光照射的機會。凡有過敏史的人，最好不要采摘灰菜、薺菜等光感性強的野菜食用。

3、立即停止食用致病植物性蔬菜和避免日曬。B族維生素和維生素C口服。

莧菜的食用禁忌

1、莧菜性寒涼，陰盛陽虛體質(zhì)、脾虛便溏或慢性腹瀉者，不宜食用。

2、莧菜中的草酸含量也是比較高的，要控制好食用量，建議可以焯水后涼拌食用，能降低草酸的攝入總量。

鐵莧的功效與作用有哪些？

鐵莧菜地上部分可入藥，味苦、澀、性涼，夏秋季采割，除去雜質(zhì)曬干后應(yīng)用。主要功效與作用如下： 1、清熱利濕：可用于濕熱痢疾，常單味應(yīng)用； 2、外用可治療癰結(jié)瘡瘍，毒蛇咬傷、皮炎濕疹等疾??； 3、消積：主要治療小兒疳積、腹脹、泄瀉； 4、散瘀止血，促進(jìn)凝血作用：可以用于血瘀閉經(jīng)、崩漏或出血證，例如咯血、尿血、吐血、瘀血、便血等多種情況?？梢约鍦没蛲庥茫?5、內(nèi)服還能治療風(fēng)濕痹痛、淋病、白濁等。 鐵莧菜屬于感光蔬菜，含有的維生素同時兼有光敏性物質(zhì)，因此部分人食用鐵莧菜后，曬太陽會出現(xiàn)皮膚發(fā)紫、發(fā)癢、灼燒等過敏反應(yīng)，所以過敏體質(zhì)者需盡量少食。

莧菜的功效與作用及禁忌有哪些？

莧菜的功效是補充營養(yǎng)、清熱解毒、保護(hù)眼睛、預(yù)防高血壓。脾胃虛寒和經(jīng)常腹瀉的人禁止食用。

人們吃莧菜能吸收豐富植物蛋白和礦物質(zhì)多糖以及多種維生素和微量元素等，加快身體新陳代謝，提高身體多器官功能，會增強人類身體素質(zhì)，提高人體健康水平。為人體補充豐富營養(yǎng)是它最重要的功效，經(jīng)常吃能預(yù)防肥胖還能延緩衰老延年益壽。

莧菜是一種味苦性寒的綠色蔬菜清熱解毒是它的主要功效，平時人們吃現(xiàn)成以后能加快身體內(nèi)熱毒排出，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的咽喉腫痛，聲音嘶啞，牙齦腫痛等多種上火癥狀，都有很好的預(yù)防和緩解作用。莧菜中還含有豐富的微量元素鐵，這種物質(zhì)能加快人體內(nèi)血紅蛋白合成，經(jīng)常吃這種蔬菜能提高身體造血功能，預(yù)防緩解貧血。

莧菜對人類眼睛還有很好的保護(hù)作用，因為它還有豐富的胡蘿卜素和維生素a，還含有一些植物蛋白和維生素C，這些物質(zhì)都能作用于人類的眼睛，能預(yù)防視力下降，緩解眼睛疲勞，更能增強人力眼睛的抗輻射能力，平時經(jīng)常吃莧菜能預(yù)防多種眼科疾病發(fā)生，對維持人體眼睛健康有很積極的作用。經(jīng)常吃莧菜還能凈化血液，加快血液循環(huán)，促使血管擴(kuò)張，會讓人類血壓血脂保持正常穩(wěn)定。

莧菜是一種性質(zhì)寒涼的蔬菜，生活中那些脾胃虛寒和經(jīng)常腹痛腹瀉的人禁止吃莧菜，他們吃莧菜會讓身體不適癥狀加重。另外莧菜還禁止與龜肉和兔肉等食物一起吃，它們一起吃不利于人體對有效營養(yǎng)的吸收還會讓人體出現(xiàn)不良反應(yīng)，會對人體健康造成不良影響。過敏體質(zhì)人也要少吃莧菜，他們吃莧菜后容易得日光性皮炎，會影響皮膚健康。

莧菜什么人不能吃

莧菜性寒涼，陰盛陽虛體質(zhì)、脾虛便溏或慢性腹瀉者，不宜食用。 莧菜不宜與甲魚同食，否則會引起中毒。 過敏性體質(zhì)的人食用莧菜后經(jīng)日光照射有可能患植物日光性皮炎，此癥較嚴(yán)重，需多加注意。 莧菜忌甲魚┄┄同食會中毒

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