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乳酸菌飲料有什么作用

佚名 2023-05-16 15:07:36

乳酸菌飲料有什么作用

現(xiàn)在市面上乳酸菌飲料的品種有很多

，相比純牛奶大多數(shù)人都喜歡喝乳酸菌飲料。特別是小孩子愛喝
，酸酸甜甜的
，味道非常好。乳酸菌飲料是以乳或乳制品為原料
，經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵后制成乳液再加入水而來的。這么多人喜歡喝
，那喝乳酸菌飲料有什么好處呢
？

乳酸菌飲料的作用

1、調(diào)節(jié)腸道的微生物平衡。健康人體腸道中微生物的種類

、數(shù)目是相當穩(wěn)定的
，形成一個微生態(tài)系統(tǒng)。但是自然繁殖的乳酸菌會隨著年齡的增長
、胃腸分泌的變化、疾病及抗生素的使用而逐漸減低
，引起菌群失調(diào)
，因此經(jīng)常喝酸牛奶可以調(diào)節(jié)微生態(tài)的平衡。

2、抑制有害微生物的生長

，防止腹瀉。有的乳酸菌能夠在腸道內(nèi)定居
，并且與腸道內(nèi)的有害微生物爭奪營養(yǎng)物質(zhì)
，對其產(chǎn)生競爭性抑制
，形成一個不利于加害菌的生長的環(huán)境
。另外，乳酸菌的合成產(chǎn)物中短鏈脂肪酸也可以抑制有害菌的生長
，或由此降低環(huán)境的PH值
，對有害菌產(chǎn)生拮抗作用
，阻止有害菌的生長繁殖
，從而減少腹瀉等疾病。飲食常識

3

、提高機體的免疫力。雙歧桿菌和乳酸菌一方面能明顯激活巨噬細胞的吞噬作用
，另一方面由于它能在腸道內(nèi)定居
，相當于天然自然免疫，加之它們還能刺激腹膜巨噬細胞產(chǎn)生干擾素
，促進www.3lian.com細胞的分裂，產(chǎn)生抗體及細胞免疫等
，所以能增加機體的非特異性和特異性免疫反應(yīng)
，提高抗病能力。

4

、抗衰老和抗腫瘤.乳酸菌奶具有清潔胃腸環(huán)境，抑制或減少腸腔內(nèi)的胺
、吲哚等有害的代謝產(chǎn)物的形成與吸收
，減輕肝臟、腎臟排毒的負擔(dān)
，達到清除替你額垃圾、減少其對體內(nèi)組織的損傷
。細胞壁與變異原結(jié)合時
，與SDS具有拮抗作用
，乳酸菌抗變異原性是菌體直接作用于變異原
，使其變異原不能激活
，從而減弱和消除變異原的毒害作用，防止癌癥的發(fā)病率
。

酸奶該怎樣喝

（1）用酸奶充饑

當你饑腸轆轆時，常常會馬上抓起一杯酸奶

，一飲而盡
，這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺，但是最好別拿酸奶充饑
。因為空腹時胃內(nèi)的酸度大(pH值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死
，其保健作用會大大減弱
。還是在飯后l～2小時的時候再喝吧!因為這時胃液被稀釋，胃內(nèi)的酸堿度最適合乳酸菌生長
。另外，在晚上喝酸奶好處也更多一些
。

（2）酸奶拒絕加溫家常菜譜

很多資料上都說酸奶不能加熱喝

，怕加熱后酸奶中最有價值的乳酸菌被殺死，而且口味和口感都會改變
，其營養(yǎng)價值和保健功能也會降低。但若只把酸奶加熱到微溫
，酸奶中的乳酸菌就不會被殺死
，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大
。

（3）喝酸奶老少皆宜

事實上，酸奶雖好

，但并不是所有人都適合食用
。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶
。此外
，糖尿病人
、動脈粥樣硬化病人
、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情
。

（4）喝酸奶多多益善

酸奶，是不是可以隨便想喝多少就喝多少呢當然不是!喝酸奶要注意適可而止

，否則很容易導(dǎo)致胃酸過多
，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲
，破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。尤其是平時就胃酸過多
、常常覺得脾胃虛寒
、腹脹者，更不宜多飲
。

乳酸菌飲料的作用

首先是促進蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的吸收和利用，補充身體各項器官需要的營養(yǎng)元素

，防止身體缺乏礦物質(zhì)引起的疾病
。其次是抑制腐敗細菌在腸道中的繁殖，清除腐敗菌產(chǎn)生的毒素
，清除腸道垃圾，緩解消化不良和便秘的癥狀
。然后是具有抑制膽固醇吸收的作用
，降低血脂，血壓
，防止血液中沉積的膽固醇和甘油三酯。最后是具有調(diào)節(jié)免疫力的作用
，每天喝一瓶乳酸菌飲料
，可以增強身體的免疫力，有效抵御疾病的發(fā)生
。在購買乳酸菌飲料的時候，要通過正規(guī)的渠道進行購買
，保證產(chǎn)品的質(zhì)量
，最好不要選擇臨期和過期的乳酸菌飲料。這些就是關(guān)于乳酸菌飲料的作用
。也有一些人群喝乳酸菌飲料
，防止乳糖不耐癥的癥狀發(fā)生，改善人體腸道功能
，恢復(fù)腸道中菌群的平衡
，抵抗細菌在腸道中的滋生
，維護身體健康
。

乳酸菌飲料對身體有什么好處
？

乳酸菌對身體有什么好處
1

、七個月后就可以給寶寶喝酸奶類
、乳酸菌類的飲料了
，不過不能取代奶粉，適當?shù)暮赛c就好
。
2、但不要冷凍的
，要先用溫水溫了才給寶寶喝
。至少是室溫的。
3
、由于空腹時胃內(nèi)的環(huán)境不利于嗜酸乳桿菌的生長，這會讓酸奶失去應(yīng)有的營養(yǎng)價值
，建議0-1歲寶寶餐后兩小時喝最佳
。
A．防治有些人種普遍患有的乳糖不耐癥（喝鮮奶時出現(xiàn)的腹脹、腹瀉等癥狀）
。
B．促進蛋白質(zhì)
、單糖及鈣
、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
，產(chǎn)生維生素B族等大量有益物質(zhì)。
C．增加腸道有益菌群
，改善人體胃腸道功能，恢復(fù)人體腸道內(nèi)菌群平衡
，形成抗菌生物屏障
，維護人體健康。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌
，選擇大品牌
，質(zhì)量好
，效果佳
；2看平臺，資質(zhì)是否齊全
、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起
，售后有保障
。

常溫乳酸菌飲品有什么好處

乳酸菌飲料是十分有營養(yǎng)的飲料，可以起到促進腸道的作用

，還可以補充能量，很多人尤其是女性和寶寶非常喜歡乳酸菌飲料
，那么
，喝乳酸菌飲料有什么好處？乳酸菌飲料的功效

喝乳酸菌飲料有什么好處
補充能量
根據(jù)上面的營養(yǎng)成分表可知
，一瓶340毫升的乳酸菌飲料能量約為950千焦
，碳水化合物約為46克
。那么喝下一瓶乳酸菌飲料相當于提供了半頓飯的熱量
，對于能量消耗大的人來說，喝乳酸菌飲料能補充能量
。
調(diào)節(jié)腸道菌群
乳酸菌飲料含有活性益生菌，經(jīng)研究證明
，當人體腸道攝入足夠多的活性有益細菌
，對人體有一定的保健作用。不過前提條件是攝入足夠量
，且細菌保持活性
。

喝乳酸菌飲料的壞處
乳酸菌飲料的碳水化合物基本來自于白砂糖
，而一瓶340毫升飲料所含的糖分約為每日推薦糖攝入量25克的兩倍多
。所以喝乳酸菌飲料會導(dǎo)致糖分攝入超標。
喝乳酸菌飲料能減肥嗎
喝乳酸菌飲料不能減肥
。
乳酸菌飲料含糖高，且是否利于減肥取決于熱量
，而不是脂肪含量
。所以即使乳酸菌飲料宣傳0脂肪含量
，但這么充足的熱量，也是不利減肥的
。

乳酸菌飲料的功效
促進嬰兒生長
很多寶寶體內(nèi)缺少乳酸菌，在喝奶后會出現(xiàn)腹瀉
，這主要是乳糖不耐癥引起的
，很難吸收奶里的營養(yǎng)，此時服用適量乳酸菌后即可自然治愈或緩解腹瀉癥狀
。除此以外，乳酸菌還能合成維生素B
，有助于嬰幼兒發(fā)育和生長
。
改善腸道環(huán)境
乳酸菌利于正常腸道茵群的生長和繁殖，可改善腸內(nèi)代謝
、消化和吸收功能
。乳酸菌的代謝物中包括許多有機酸
，其中特別重要的是乳酸
，它可降低腸內(nèi)的PH值，提高酸度
，創(chuàng)造良好的腸內(nèi)代謝環(huán)境。

增強免疫力

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