荔枝和腰果都是很多人吃過(guò)的食物,荔枝一般在夏季的時(shí)候比較多,新鮮的荔枝吃起來(lái)口感飽滿,水分多,營(yíng)養(yǎng)也很豐富,腰果是常見(jiàn)的一種堅(jiān)果,腰果具有不錯(cuò)的滋補(bǔ)性,口感香脆可口,那么荔枝和腰果可以一起吃嗎?荔枝和腰果能不能一起吃?
荔枝和腰果可以一起吃
荔枝和腰果是可以同時(shí)吃的,兩者之間的營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有對(duì)立的地方,互不影響,人們同時(shí)食用以后能吸收到更多的營(yíng)養(yǎng),對(duì)身體是十分有利的,不會(huì)產(chǎn)生副作用,大家可以放心食用。但是食用的時(shí)不宜過(guò)大,不然容易出現(xiàn)滋補(bǔ)過(guò)量,并產(chǎn)生一些上火的癥狀。
2、荔枝和腰果的營(yíng)養(yǎng)功效
1、荔枝中有大量的維生素C和蛋白質(zhì)人們食用以后可以增加自身的抗病能力,對(duì)增強(qiáng)身體免疫力作用明顯,另外荔枝雖然是含有果糖,卻是一種可以降血糖的特色水果,它含有一種獨(dú)特的氨基酸,進(jìn)入人體后可以讓血糖指數(shù)降低,因此荔枝也成了糖尿病人食用的理想水果。荔枝這種水果的功效還有很多,像止血止痛以及消腫解毒等,就都是荔枝的重要功效。
2、腰果中有大量的蛋白質(zhì),可以為人體提供大量的能量,再就是腰果中的脂肪酸含量也很高,這種物質(zhì)進(jìn)入人體可以分解人體中多余的脂肪,能起到減肥的作用。腰果中的鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)含量也很高,它們可以減少人體氧化反應(yīng)的出現(xiàn),清除人體中的自由基,對(duì)延緩衰老和預(yù)防癌變有出色的功效。
荔枝的種類(lèi)品種
1、桂味荔枝
“桂味”為廣東傳統(tǒng)名優(yōu)荔枝品種,以果大核小,風(fēng)味清香,口感極佳而聞名?!肮鹞丁惫r紅美觀,果肉白臘色,有透明感,肉質(zhì)
爽脆,味清甜,具桂花香,可溶性固形物約19%以上,焦核率高,皮硬較耐貯運(yùn)。
2、糯米糍荔枝
“糯米糍”荔枝是廣東主栽優(yōu)質(zhì)荔枝品種之一。糯米糍荔枝果大,單果重20~27.6克,扁心形;果皮鮮紅色,較薄,龜裂片明顯凸起,
呈狹長(zhǎng)形,縱向排列,裂片峰平滑,果肩一邊顯著突起,果頂渾圓;果肉乳白色,多汁,味濃甜策帶香氣;種子小,?;山购?;可食率82
~86%,含可溶性固形物19~21%,100毫升果汁含維生素C20.4~30.8毫克,酸0.2克。
糯米糍有“紅皮大糯”和“白皮小糯”兩個(gè)品系,前者果大,皮色鮮紅,稱(chēng)“雙肩紅糯米糍”,后者果較小,皮色淺紅,稱(chēng)“白殼仔糯
米糍”。
3、妃子笑
“妃子笑”果粒大,單果重30克以上,卵圓形,皮色淡紅,色澤鮮艷,肉厚皮薄核小,肉質(zhì)細(xì)嫩凝脂,爽脆有香味,清甜多汁?!板?/p>
笑”植株生勢(shì)旺盛,穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn),大小年不明顯,屬早中熟品種。
4、金橙A4號(hào)無(wú)核荔枝
具有五大特點(diǎn) :1.穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn):能每年開(kāi)花結(jié)果 2.無(wú)核率高;每年結(jié)果確保無(wú)核率高達(dá)99.99% 3.果實(shí)全部是并蒂果,每對(duì)并蒂果平
均重80—100克,果皮呈玫瑰紅色 4.品質(zhì)優(yōu):果肉晶瑩似凝脂、品質(zhì)更脆、爽、醇、香,無(wú)核無(wú)火全無(wú)渣,自然貯藏期長(zhǎng) 5.保健功能:果
糖含量比普通荔枝高30%以上,更適合忌高糖及肥胖人群食用,果酸激酶含量是荔枝果類(lèi)中含量最少,因此不上火,果肉含天然卵磷酯,高達(dá)
1.5MG./G,對(duì)中老年人防治心血管疾病及青少年增強(qiáng)記憶力有保健功效;果汁含有機(jī)硒,高達(dá)50UG/KG,對(duì)提高人體免疫功能及防癌有保健功
效。
5、靈山香荔
靈山香荔原產(chǎn)地廣西靈山縣。果樹(shù)生長(zhǎng)旺盛,樹(shù)冠半圓頭形,樹(shù)姿開(kāi)張,葉綠微波浪狀,稍向上卷。其果卵圓頭形,略扁,果中等大,
平均單果重21.0克,大小較均勻,果肉白蠟色,肉質(zhì)爽脆,味清甜,微香,肉厚核小,含可溶性固形物20.0%,100亳升果汁含維生素C20.92
毫克,可食率73.5%,品質(zhì)優(yōu)。分別獲第一,農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng),第二屆金獎(jiǎng),第三屆名牌產(chǎn)品,獲2003、2006年廣西名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。
6、合浦雞嘴荔
合浦雞嘴荔原產(chǎn)于廣西合浦縣公館鎮(zhèn)香山村,故又稱(chēng)香山雞嘴荔。果冠關(guān)圓頭形,枝條粗狀、較硬、幼樹(shù)枝條稍直立,壯年樹(shù)冠較開(kāi)張
,葉片中等大,長(zhǎng)橢圓頭形,葉面開(kāi)展,葉面深綠色,有光澤,花穗分枝多,花密集、較豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)。該品種果大,肉厚核小,平均單
果重29.5克,大小較均勻;果成歪心形或扁圓形,果肩平或一啟微聳,果頂渾圓,其果肉白蠟色,肉質(zhì)爽脆,汁中等,味清甜,微香;可溶
性固形物18%,100克毫升果汁含維生素C22.8毫克,可食率79.3%,品質(zhì)優(yōu)、較豐產(chǎn)。1995年榮獲第四屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng);2006年獲廣西優(yōu)質(zhì)
產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。
7、欽州紅荔
該品種樹(shù)冠圓形,樹(shù)干灰褐色,表皮光滑,枝條較為粗狀和開(kāi)張,新枝稍黃褐色,葉片大而厚,小葉對(duì)數(shù)2-4對(duì),長(zhǎng)橢圓形,稍向內(nèi)折,
顏色綠色,有光澤,葉尖漸尖。該果實(shí)果形特大,單果重44-47克,最大單果重62.5克,近圓形,果肩平,果頂渾圓,果皮色澤鮮紅,縫合線
不明顯,龜裂片平滑,排列整齊,果肉臘白色,爽脆,汁多而不流,味甜帶蜜味,可溶性固型物平均16.5~18.9%,可食部分占果重78.8~
88.3%。
8、雙肩玉荷包荔枝
雙肩玉荷包荔枝,果大,單果重25-34克,可食率73.7%;果色鮮紅間少許綠或蠟黃,果實(shí)雙肩隆起;外果皮厚,少裂果,耐貯運(yùn);果肉
厚、堅(jiān)實(shí)、晶瑩透明、肉脆、味清甜,糖酸比例合適,可溶性固形物含量18.4-20%,總糖含量16.4%;豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),適應(yīng)性強(qiáng)。該品種于2001年
北京國(guó)際農(nóng)博會(huì)被評(píng)為名牌農(nóng)產(chǎn)品,2002年通過(guò)了廣東省農(nóng)作物品種評(píng)審委品種審定。
9、白糖罌荔枝
白糖罌荔枝是早熟荔枝特優(yōu)品種,品質(zhì)上等 ,而且豐產(chǎn),穩(wěn)產(chǎn),售價(jià)高,單果重23.4——26.4g果歪心形,果頂渾圓,花梗粗,果皮薄,果色鮮紅,果核小,果肉厚呈白臘色、質(zhì)爽脆,清甜帶蜜香,可食率71.2-79.5%,可溶性固形物17.7-29.5%。品質(zhì)上乘, 是歷代皇朝的名貴貢品之一。該品種1988年廣東省早熟荔枝品種評(píng)比中獲第一名,1997年獲第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品獎(jiǎng),1999年獲中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào),2001年獲中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。2004年獲國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)認(rèn)證。
10、鑒江紅糯荔枝
鑒江紅糯荔枝是優(yōu)質(zhì)遲熟品種,果實(shí)有無(wú)核、焦核和大核。焦核型單果重25-38g;無(wú)核果偏小,單果重10-18g;大核型果特大35-45g。果皮暗紅色,較厚,肉質(zhì)爽脆,汁較少,濃甜,品質(zhì)極優(yōu),果汁含可溶性固形物17.5-18.5%。產(chǎn)量高、售價(jià)高。1995年獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金牌獎(jiǎng),1997年獲第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品獎(jiǎng)。
荔枝和開(kāi)心果能一起吃。
荔枝食用搭配
(1)荔枝與大棗:荔枝具有散滯氣,消腹脹,養(yǎng)肝解毒,止瀉等功效。若與大棗搭配食用,主治脾虛泄瀉。但內(nèi)有實(shí)熱及內(nèi)火太盛者不宜食用。
(2)荔枝與白酒:荔枝有補(bǔ)腦健身,益脾開(kāi)胃等功效。若與白酒搭配食用,對(duì)治療胃痛有一定療效。
(3)荔枝與扁豆:扁豆性平,味甘,能健脾和中,清暑化濕;荔枝補(bǔ)脾益肝,益智養(yǎng)神。二者搭配,有健脾胃,益肝腎的功效。適用于治療貧血體虛,食欲不振,消化不良,乏力遺尿等癥。
荔枝食用禁忌
忌多食。因荔枝含有較多的果糖,必須經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)化成葡萄糖,才能供機(jī)體利用。若多食荔枝,會(huì)使血液中果糖增多,而葡萄糖減少,出現(xiàn)低血糖癥狀,即患“荔枝病”。其表現(xiàn)為心悸、頭暈、出汗、饑餓感,甚至出現(xiàn)抽搐及意識(shí)不清等癥狀。
荔枝食物相克
(1)荔枝與動(dòng)物肝臟:荔枝含有豐富的維生素C,能被肝臟中的銅、鐵離子所破壞,故二者不宜同食。
(2)荔枝與胡蘿卜、黃瓜:荔枝含有豐富的維生素C,能被胡蘿卜、黃瓜中的維生素C分解酶所破壞,故二者不宜同食。
荔枝食藥相克
(1)荔枝與維生素K:荔枝含有較多的維生素C分解酶,可分解破壞維生素K,降低維生素K的止血作用。
(2)荔枝與阿司匹林、布洛芬、異煙肼:因?yàn)樘鹗衬芤种瓢⑺酒チ?、布洛芬、異煙肼等藥物的吸收,故服用上述藥物時(shí)應(yīng)忌甜食。荔枝含糖量較高,因此不宜與其同食。
(3)荔枝與苦味健胃藥及祛風(fēng)健胃藥:服苦味健胃藥及祛風(fēng)健胃藥時(shí)應(yīng)忌食甜食。因?yàn)檫@些藥均借助苦味刺激味覺(jué)器官,反射性地興奮食物中樞,增進(jìn)食欲。若與甜食搭配,會(huì)降低健胃藥的藥效。荔枝含糖量較高,故二者不宜同食。
荔枝食病相克
(1)口腔潰瘍患者不宜食用:多食后能助熱生火,加重口腔潰瘍患者的病情。
(2)鼻出血及牙齦腫痛患者不宜食用:鼻出血及牙齦腫痛患者多屬于火熱上炎所致,宜食用寒涼之品。荔枝溫?zé)幔嗍晨杉又厣鲜龌颊叩牟∏?。《本草綱目》記載,荔枝“齦腫口痛,或衄血病及火熱患者尤忌之”。
(3)感冒患者不宜食用:感冒患者不宜食用溫補(bǔ)之品,荔枝性溫,能補(bǔ)虛助邪,感冒患者食用會(huì)加重病情。
1、可以一起吃
荔枝和櫻桃是可以一起吃的。因?yàn)槔笾蜋烟覐某煞趾凸π蟻?lái)看并沒(méi)有什么沖突之處,并且也不會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)。一般只要對(duì)這兩種水果沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)的話,一起吃是沒(méi)有什么問(wèn)題。但是如果比較介意食物串味的話,分開(kāi)吃會(huì)更好,因?yàn)槔笾μ鹞侗容^重可能會(huì)影響品嘗。
2、荔枝的功效
荔枝的功效作用很多,中醫(yī)中就一直認(rèn)為荔枝是比較好的滋補(bǔ)品。荔枝中含有大量的糖分、維生素以及蛋白質(zhì)等各種豐富的營(yíng)養(yǎng),因此具有緩解疲勞、補(bǔ)充能量、開(kāi)胃益脾、防止雀斑生長(zhǎng)以及讓皮膚變光滑等功效。
3、櫻桃的功效
櫻桃味道微酸,營(yíng)養(yǎng)豐富,其中糖、磷、維生素c、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等含量都比蘋(píng)果、梨高。尤其是櫻桃的鐵元素含量極高,位居水果之首,因此常吃櫻桃可以補(bǔ)充鐵元素,促進(jìn)血紅蛋白再生,起到防治缺鐵性貧血的作用。另外櫻桃還具有美容養(yǎng)顏的功能。
4、混合的吃法
荔枝和櫻桃一起吃時(shí)常做成拼盤(pán)的形式,荔枝果肉瑩白剔透而櫻桃小巧鮮紅,搭配在一起視覺(jué)效果極佳。但是值得注意的是荔枝和櫻桃多食的話都容易上火,所以這兩種水果一起吃時(shí)要適量攝入。
腰果味道香濃,價(jià)格昂貴,堪稱(chēng)為堅(jiān)果類(lèi)食品中的明星,但是在吃腰果的時(shí)候也要注意一些問(wèn)題,下面我們講講腰果和什么不能一起吃,談腰炎果的食用禁忌有哪些,供朋友們參考。
一、腰果和什么不能一起吃
1、腰果和蛤蜊:腰果和蛤蜊一起吃會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失。
2、腰果和白酒:腰果和白酒一起吃會(huì)導(dǎo)致脂肪肝在肝臟中蓄積、影響肝臟功能。
二、腰果和什么一起吃最好
1、腰果和蒜:腰果和蒜一起吃有消除疲勞、護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。
2、腰果和蝦:腰果和蝦一起吃具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)法、減輕關(guān)節(jié)炎的疼痛感的作用。
3、腰果和西芹:腰果和西芹一起吃具有促進(jìn)腸胃消化、增強(qiáng)腸胃功能的作用。
4、腰果和雞肉:腰果和雞肉一起吃能補(bǔ)充蛋白質(zhì),具有提高免疫力、補(bǔ)精強(qiáng)身的功效。
三、腰果的食用禁忌有哪些1、腰果含油脂豐富,故膽功能?chē)?yán)重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者不適宜食用。
2、腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種,雖不易使人發(fā)胖,但仍不宜食用過(guò)多,尤肥胖的人更要慎用。
3、腰果含有多種過(guò)敏原,對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),可能會(huì)造成一定的過(guò)敏反應(yīng)。
4、腰果性熱,吃多容易導(dǎo)致上火,腰果還含有豐富的膳食纖維,如果貪食多食,會(huì)過(guò)度滋潤(rùn)腸胃,引起腸胃的過(guò)度消化,容易導(dǎo)致腹瀉。
荔枝和獼猴桃可以一起食用,互不相克。
荔枝營(yíng)養(yǎng)豐富,含葡萄糖,蔗糖,蛋白質(zhì),脂肪以及維生素A、B、C,葉酸,精氨酸,色氨酸等各種營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)人體健康十分有益。 荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經(jīng);可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時(shí)有補(bǔ)腦健身,開(kāi)胃益脾,有促進(jìn)食欲之功效。因性熱,多食易上火。
獼猴桃的質(zhì)地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類(lèi)等有機(jī)物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、脂肪。
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