哪些蔬菜吃了容易致癌

哪些蔬菜吃了容易致癌

蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N食物，我們在日常飲食中，絕對不能少了蔬菜，因?yàn)槭卟烁缓梭w機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需的某些營養(yǎng)素，那些營養(yǎng)素是從別的食物中汲取不到的，那么到底哪些蔬菜吃了容易致癌？如何清除蔬菜里的致癌物？

這些蔬菜易致癌

1、鮮蠶豆。有的人體內(nèi)缺少某種酶，食用鮮蠶豆后會(huì)引起過敏性溶血綜合征。癥狀為全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發(fā)熱等，若不及時(shí)搶救，會(huì)因極度貧血而死亡。

2、未炒熟的四季豆。未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后會(huì)中毒。炒熟的四季豆無毒。腐爛生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種叫黃樟素的致癌物質(zhì)，可誘發(fā)肝癌、食道癌。

3、腐爛蔬菜。在強(qiáng)菌作用下，腐爛蔬菜中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，可使血液失去攜帶氧氣的功能，造成缺氧，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心跳加快、抽筋等癥狀。

4、鮮扁豆。鮮扁豆中含有皂甙和生物堿，有毒，但遇熱后會(huì)溶解。食用前應(yīng)用沸水焯透或過油，或干煸至變色后食用。

5、變質(zhì)白木耳。腐爛變質(zhì)的白木耳會(huì)產(chǎn)生大量的酵米面黃桿菌，食用后胃部會(huì)感到不適，嚴(yán)重者可出現(xiàn)中毒性休克。

如何清除蔬菜致癌物

①洗菜的時(shí)候不要浸泡

研究證明，用洗潔精洗過，然后再漂洗干凈，蔬菜中的亞硝酸鹽含量低于用清水浸泡20分鐘的樣品。研究認(rèn)為，可能是因?yàn)榻菔且环N無氧狀態(tài)，有利于提高硝酸還原酶的活性，降低亞硝酸鹽還原酶的活性，從而提高亞硝酸鹽在蔬菜中的含量。長時(shí)間的浸泡還可能使葉片破損，營養(yǎng)成分的損失增加。

②綠葉菜冷藏效果好

剛剛采收的新鮮蔬菜當(dāng)中，亞硝酸鹽含量微乎其微。而蔬菜在室溫下儲(chǔ)藏1-3天時(shí)，其中的亞硝酸鹽達(dá)到高峰；冷藏條件下，3-5天達(dá)到高峰。對于菠菜、小白菜等綠葉蔬菜來說，亞硝酸鹽產(chǎn)生量特別大，冰箱儲(chǔ)藏的效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于室溫儲(chǔ)藏，而對于黃瓜和土豆來說，差異并沒有那么明顯。冷凍儲(chǔ)藏的變化很小，各種蔬菜的差異也不大。

③涼拌菜里加蒜泥

涼拌蔬菜的時(shí)候，加入蒜泥和檸檬汁都有助于提高安全性，因?yàn)榇笏饽芙档蛠喯跛猁}的含量，而蒜汁中的有機(jī)硫化物，檸檬汁中的維生素C和其他還原性物質(zhì)都能夠阻斷亞硝酸鹽合成亞硝胺致癌物。同樣，蔬菜腌制時(shí)，放入蔥、姜、蒜、辣椒汁都有利于降低亞硝酸鹽的含量。

④炒菜保存前盡量少翻動(dòng)

炒熟的蔬菜久存之后，也同樣會(huì)有亞硝酸鹽含量增加的問題，這是由于微生物的活動(dòng)導(dǎo)致的。很多細(xì)菌都有硝酸還原酶，能夠把硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，使其含量上升。如果能夠在烹調(diào)之后馬上撥出一份，不再翻動(dòng)，盡快放入冰箱當(dāng)中保存，第二天早上的亞硝酸鹽上升仍然很少。我們曾經(jīng)測定過，熟的綠葉菜在冰箱里放24小時(shí)，亞硝酸鹽僅僅從約3mg/100g上升到7mg/100g，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到引起安全問題的水平(如暴腌菜可高達(dá)100mg/100g以上)。

⑤蔬菜先用沸水焯一下再放冰箱

如果把蔬菜先在沸水中焯一下，通常可以除去70%以上的硝酸鹽和亞硝酸鹽。既然硝酸鹽的量已經(jīng)大幅度下降，在冰箱里存到第二天，亞硝酸鹽的含量更是微乎其微，完全不必?fù)?dān)心其安全性。我本人也經(jīng)常這樣做，先焯熟綠葉蔬菜，撈出后放冰過的大盤中，平攤，快速?zèng)龅绞覝兀缓蠓盅b成兩三個(gè)盒子，放冰箱中，每餐吃一份。這樣存放24小時(shí)是完全無需擔(dān)心的。

吃出來的“癌癥”，這4種易致癌的蔬菜，你還在吃嗎？

俗話說“病從口入”，癌癥也是如此，很多癌癥的發(fā)生都和我們的飲食有關(guān)，有些食物本身就有致癌性，還有些食物本身不致癌，但在運(yùn)輸儲(chǔ)存過程中被人為的加入了一些致癌物質(zhì)，導(dǎo)致常吃致癌，還有一些食物因烹飪原因?qū)е轮掳?。癌癥很可怕，很多癌癥目前都沒有很好的方法治愈。一次，做好癌癥的預(yù)防工作很重要。在日常生活中，我們常吃的蔬菜中也有一些這樣的致癌食物，可還有很多人經(jīng)常吃。

吃出來的“癌癥”，這4種易致癌的蔬菜，你還在吃嗎？

1、蒜苔

蒜苔本身是不致癌的，味道也不錯(cuò)，很多人喜歡吃，但一些不法商販為了保鮮，在蒜苔上面噴灑甲醛，長期食用這種蒜苔就容易致癌。因此，在購買蒜苔時(shí)，一定要選好，如果有刺鼻氣味的就不要買了。

2、蕨菜

蕨菜曾經(jīng)是很受人們歡迎的一種野菜，認(rèn)為其干凈無公害，但近期卻被檢測出一種叫原蕨苷的致癌物質(zhì)，經(jīng)常食用會(huì)有患乳腺癌、胃癌的風(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)在這種野菜成為了最有可能致癌的野菜。日常生活中還是少吃為好。

致癌率高的蔬菜

1.
西葫蘆。西葫蘆它本身是不存在致癌物質(zhì)的,但是在經(jīng)過高溫度的爆炒之后,就會(huì)釋放出能夠致癌的丙烯酰胺,所以平時(shí)一定要少吃。
2.
蕨菜。蕨菜是稀有的野菜,但是近期卻被檢測出一種稱作“原蕨苷”的致癌物質(zhì),如果人長期食用容易致癌,所以平時(shí)最好要少吃蕨菜。
3.
蒜苔。蒜苔是一個(gè)非常常見的菜,很多人都非常喜歡吃,但是這種蔬菜保鮮不容易,非常容易腐爛,所以很多黑心商家為了防止防腐會(huì)添加防腐劑,這種添加防腐劑的蔬菜雖然看著好,但是食用起來對我們的身體健康害處非常大。
4.
無根豆芽。豆芽的營養(yǎng)價(jià)值非常高,適當(dāng)食用,對身體有一定的益處,但是現(xiàn)在無根豆芽保質(zhì)期都是比較短的,很多不良商販為了延長保質(zhì)期,經(jīng)常會(huì)加入一些防腐劑或者是無根劑,如果人吃了很容易致癌。

吃了容易得癌癥的食物有哪些

吃了容易得癌癥的食物有哪些

　　吃了容易得癌癥的食物有哪些？我們的身體難免會(huì)出現(xiàn)一些小毛病，而與癌相關(guān)的病癥是我們非常懼怕的，有的食物吃了容易得癌癥。接下來就由我?guī)Т蠹伊私獬粤巳菀椎冒┌Y的食物有哪些。

　　吃了容易得癌癥的食物有哪些1　　 1、腌菜

　　天天吃新鮮肉類確實(shí)有點(diǎn)乏味，腌菜也不是說不能吃，只是需要少吃。有研究者解釋，腌漬、豆類發(fā)酵、鹽漬的食物的某些成分，會(huì)與亞硝酸鹽一起作用，形成致癌物。

　　而且這些食物通常很咸，高鹽食物也是癌細(xì)胞的促進(jìn)因子。而且有數(shù)據(jù)證明，40歲以上每周至少吃一次臭豆腐、豆腐乳、味噌的人，患癌的風(fēng)險(xiǎn)是不吃的人的3.6倍。

　　 2、酒精

　　酒精是一類致癌物，分析發(fā)現(xiàn)，長期大量飲用啤酒、白酒等烈性酒，容易加大胃癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，而紅酒與胃癌發(fā)病幾率關(guān)系不明顯。

　　很多人認(rèn)為啤酒酒精量低，對人體傷害不大，但事實(shí)上，一方面人們啤酒相對飲用量更大，另一方面，飲用啤酒常與不健康飲食（如燒烤等）掛鉤。

　　此外，在全球胃癌高發(fā)區(qū)里也包括了飲用伏特加等烈性酒精的區(qū)域。因此建議大家盡量少飲、不飲酒或少量飲用紅酒。

　　 3、常吃熏烤肉

　　在1933年苯并芘被確定為強(qiáng)致癌物質(zhì)。據(jù)流行病學(xué)調(diào)查表明，冰島國家胃癌發(fā)病率很高，這與他們常吃熏烤肉有直接關(guān)系。

　　為從根本上避免苯并芘對食物的污染，建議在日常生活中，盡量少吃熏制和烘烤食品，諸如熏肉、熏魚、香腸、烤肉、烤魚及烤羊肉串等，以減少胃癌的發(fā)病率。

　　 4、甜點(diǎn)

　　晚餐吃甜點(diǎn)，同樣有風(fēng)險(xiǎn)。甜點(diǎn)多為高糖(或高淀粉)、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、巧克力餅干等。

　　精制糖類在體內(nèi)代謝會(huì)消耗維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常吃精制糖會(huì)造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養(yǎng)問題。肥胖者、女性、齲齒、老年性白內(nèi)障患者更要避免。

　　 5、放久了的植物油

　　放久了的植物油可能會(huì)產(chǎn)生少量的黃曲霉毒素。因此，不要看著超市特價(jià)就買個(gè)三五桶囤著，放久了的油不要生吃，可以等油熱后加點(diǎn)兒鹽。

　　因?yàn)辂}中的碘化物可以去除黃曲霉毒素的部分毒性，不然時(shí)間久了肯定會(huì)引發(fā)癌癥。

　　 6、方便面

　　大家出去吃麻辣燙等東西的時(shí)候等可能見過這種面塊。

　　首先基本的就是炸方便面的油是重復(fù)利用，里面殘留大量的有害物質(zhì)，還是最基本的常識(shí)，致癌！

　　生產(chǎn)機(jī)器衛(wèi)生難以保證，你可以想象到一臺(tái)機(jī)器一個(gè)月不清洗，而機(jī)器本身接觸的面餅、油等，能夠產(chǎn)生多少臟東西?而你只看到了干凈的面餅！

　　吃了容易得癌癥的食物有哪些2　　 1、咸魚

　　咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。

　　 2、燒烤食物

　　烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。

　　 3、熏制食品

　　如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

　　 4、油炸食品

　　煎炸過焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴?？Х葻购螅讲④艜?huì)增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會(huì)產(chǎn)生致癌物。

　　 5、霉變物質(zhì)

　　米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生致癌毒草素———黃曲霉菌素。

　　 6、隔夜熟白菜和酸菜

　　會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。

　　 8、反復(fù)燒開的水

　　反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺。

　　 常吃的十種食物 很容易致癌

　　世界衛(wèi)生組織的資料表明，2014年有超過1千5百萬人新發(fā)癌癥病例，和約9百萬例癌癥相關(guān)死亡。預(yù)計(jì)今后20年新發(fā)病例數(shù)將增加約70%?！禕ulletin Daily news》的報(bào)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)，一些人們常吃的食物中含有致癌物質(zhì)，或者正損害你的健康，可能會(huì)導(dǎo)致癌癥。

　　 面粉

　　經(jīng)過精制，高度加工的白面粉，不僅失去大部分的營養(yǎng)成分，還會(huì)使身體血糖快速增高，不僅讓我們發(fā)胖，也可能導(dǎo)致癌癥。白面粉精制過程會(huì)使用“二氧化氯”來漂白，二氧化氯會(huì)將大多數(shù)的維他命和各種營養(yǎng)素去除，而且因?yàn)樗茄趸瘎?，?huì)加速人體的衰老，且可能加快腫瘤的生長。這種氣體本身就具有危險(xiǎn)性，也可能致命。

　　 薯片

　　薯片是風(fēng)行全球的零食，在廣告的推波助瀾下，被塑造成一個(gè)美味的快餐，但帶來的負(fù)面影響遠(yuǎn)大于短期的快感。它的高脂肪和高熱量會(huì)導(dǎo)致體重增加。而且因?yàn)榧尤肓朔词街九c鈉，容易引發(fā)和心血管疾病有關(guān)的健康問題。有人試驗(yàn)取一薯片，用打火機(jī)點(diǎn)燃，薯片不但立即著火，還看到薯片開始滴油。

　　 爆米花

　　很多人愛買袋裝爆米花，在微波爐中加熱即可享用。可是爆米花袋內(nèi)襯有化學(xué)聚合物“全氟辛酸”(PFOA)，這種化學(xué)物質(zhì)也存在于特氟隆(Teflon)，用于鍋具內(nèi)襯。根據(jù)美國環(huán)保署測試發(fā)現(xiàn)，全氟辛酸可在人體內(nèi)存留長達(dá)四年，且動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)它會(huì)造成腫瘤，也可能造成婦女的不育，以及顯著增加腎、膀胱、肝、胰臟和睪丸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　 鮭魚

　　魚含有豐富的營養(yǎng)素，含有大量多元不飽和脂肪酸Omega-3“DHA”、“EPA”，可幫助腦部發(fā)育，讓孩子更聰明，也可增強(qiáng)身體機(jī)能。然而，超過60%的食用鮭魚是在漁場養(yǎng)殖的。它們被喂食非天然的食物與化學(xué)品、抗生素、藥物和其他已知的致癌物，這些“養(yǎng)殖鮭魚”已不健康了。如今全球環(huán)境污染嚴(yán)重，某些魚類已證實(shí)受到重金屬污染，體內(nèi)殘留大量的“汞”，吃太多恐傷身。

　　 代糖

　　如果你正在減肥，或者因?yàn)樘悄虿”仨毐苊馓欠?，可能?huì)用人工甜味劑(代糖)。然而，許多研究表明，人們使用代糖反而使身體難以控制血糖，還會(huì)改變腸道細(xì)菌群，以及造成葡萄糖不耐癥。更多的研究表明代糖阿斯巴甜雖然核準(zhǔn)可使用在食品中，但是當(dāng)阿斯巴甜經(jīng)過消化代謝后，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生一種副產(chǎn)物叫DKP，它含有致命的毒素，會(huì)導(dǎo)致某些腦腫瘤。

　　 精制糖

　　在攝取精制糖后，血糖就會(huì)隨之升高，容易導(dǎo)致體脂肪的快速形成，還會(huì)誘發(fā)胰島素大量分泌，長期攝取過多糖分，罹患糖尿病、高血壓、心臟病以及腎臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加。砂糖、高果糖和玉米糖漿是主要的精制糖，普遍使用在蛋糕、蘇打水、果汁等甜食上。還容易引起蛀牙。

　　 熱狗

　　熱狗、香腸、煙熏肉等加工肉制品，大多含有過多的硝酸鹽和化學(xué)物品，是可能致癌的物質(zhì)。一項(xiàng)研究表明，經(jīng)常吃加工肉類的.人癌癥死亡率高出43%，心血管死亡率高出70%。這些加工肉制品往往是高脂肪食品，容易導(dǎo)致胃、結(jié)腸和直腸癌。硝酸鹽是合法可使用之食品添加物，可抑制肉毒桿菌生長，避免發(fā)生食物中毒，但它也是可能的致癌物。

　　 轉(zhuǎn)基因

　　早在2008年，美國科學(xué)家便證實(shí)了，長時(shí)間喂食轉(zhuǎn)基因玉米的小白鼠，免疫系統(tǒng)會(huì)受到損害，該研究發(fā)表在《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志上。農(nóng)田種植了轉(zhuǎn)基因作物后，農(nóng)作物較豐收，但卻產(chǎn)生了超級雜草，即使噴灑毒性更強(qiáng)的除草劑，也無法達(dá)到除草的目地，致使很多農(nóng)民被迫廢耕。歐盟是對轉(zhuǎn)基因作物及其產(chǎn)品管理最為嚴(yán)格的地區(qū)。

　　 氫化油

　　植物油氫化后，油更穩(wěn)定，能增添食品酥脆口感、延長其保質(zhì)期，并且通常經(jīng)過脫臭和著色，又稱為反式脂肪。反式脂肪會(huì)增加低密度脂蛋白，即“壞膽固醇”，還會(huì)降低高密度脂蛋白，即“好膽固醇”。 因此，飲食中的反式脂肪會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致體重增加，影響身體的健康。

　　 罐頭

　　許多罐頭食品，內(nèi)襯大多是名為雙酚A或BPA的化學(xué)物質(zhì)，從塑膠瓶、食物容器到牙齒填充物、發(fā)票都有BPA。研究表明，BPA會(huì)抑制孩童神經(jīng)細(xì)胞的功能與中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)展，還會(huì)引起心臟問題、高血壓等。加拿大是第1個(gè)公告BPA為有毒物質(zhì)的國家。同時(shí)，法國、丹麥、澳洲，以及美國幾個(gè)州已自行禁用BPA。

　　因此，現(xiàn)代化的生活雖然比以前方便，但是加工食物對你的健康影響甚大，天然而簡單的飲食，對食欲沒有那么大的刺激，卻是最健康的生活方式。

　　吃了容易得癌癥的食物有哪些3　　 預(yù)防癌癥食物

　　 1、蘿卜

　　俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，可見蘿卜是一種養(yǎng)生功效很強(qiáng)的蔬菜，在日本，荷蘭，美國，蘿卜都成為一種最受歡迎的根莖類蔬菜。眾所周知當(dāng)人體體內(nèi)有一種叫亞硝胺的物質(zhì)的時(shí)候，人體致癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增大了，而蘿卜中含有豐富的酶，而酶剛好可以和致癌物亞硝胺發(fā)生反應(yīng)，可以中合亞硝胺，可殺死癌細(xì)胞。同時(shí)我們知道蘿卜中還含有一種維生素C，維生素C也是人體所必須的一種物質(zhì)，對促進(jìn)身體健康有很大的作用，同時(shí)也具有防癌的功效。再者我們知道生的蘿卜吃起來有一點(diǎn)辣味，事實(shí)上這種辣味也是因?yàn)樘}卜中含有一種叫芥子油的成份，這種芥子油具有促進(jìn)排便的作用，同時(shí)可幫助身體排出多余的物質(zhì)，有助于身體健康。

　　 2、大蒜

　　大蒜中含有豐富的二硫化和二烯丙基都有消及致癌物質(zhì)，同時(shí)大蒜中獨(dú)有的大蒜素可抑制消化道的細(xì)菌，還能防止亞硝胺的合成。有研究稱喜歡吃大蒜的人得胃癌的機(jī)率會(huì)更少。研究也稱，生吃的大蒜防癌的效果會(huì)更好。

　　 3、海帶

　　海帶中富有豐富的碘可預(yù)防大脖子病，其中含有的豐富的纖維素有助于膽固醇和膽汁酸的排出，同時(shí)海帶中還有豐富的海帶酸鈉具有將致癌物質(zhì)排出體外的作和，同時(shí)還可選擇性的減少致癌物的細(xì)菌的作用。

　　 4、花菜

　　眾所周知花菜的維生素C含量是非常高的，其可防止亞硝酸胺的形成，起到一個(gè)預(yù)防癌癥的作用。同時(shí)研究稱，花菜中含有豐富的花青素，蘿卜硫素物質(zhì)對預(yù)防癌癥等都具有很大的幫助。

　　 預(yù)防癌癥其他食物

　　 1、牛奶和酸奶

　　牛奶含鈣和維生素D，在腸道內(nèi)能與致癌物質(zhì)相結(jié)合，清除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細(xì)胞的生長。

　　 2、蜂蜜和蜂乳

　　蜂蜜能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，提高造血功能和組織修復(fù)作用。近年來發(fā)現(xiàn)蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。

　　 3、茶

　　含兒茶素，能清除體內(nèi)的放射性物質(zhì)。放療病人經(jīng)常飲茶有益康復(fù)。茶還可以防齲齒。

　　 4、花粉食品

　　提高智力，促進(jìn)發(fā)育，補(bǔ)血，增加耐力，延緩衰老，具有激素樣作用，增強(qiáng)抗病能力等。

　　 5、蔬菜新鮮蔬菜

　　如胡蘿卜、蘿卜、瓠果、茄子、甘藍(lán)等，含有干擾素誘導(dǎo)物，能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素。這種物質(zhì)可以增強(qiáng)病人對疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加熱的影響而被破壞，因此以上。食物以生吃為好。許多研究都證實(shí)大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發(fā)性油能激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體的抗癌能力；還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細(xì)胞的作用。蔥頭也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多種維生素的緣故。對淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮膚癌等均有防御作用。

　　 6、海產(chǎn)品

　　可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質(zhì)和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結(jié)合后排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。鯊魚的軟骨能抑制腫瘤生長，魚翅有抑制腫瘤向周圍浸潤的能力。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機(jī)鹽類，對抗癌也是有益的。

　　 7、真菌食品

　　含有多糖物質(zhì)和干擾素誘導(dǎo)劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效，對腫瘤有抑制作用。猴頭菇對胃癌有療效，可延長病人的生存期，提高免疫力。銀耳對癌瘤有抑制作用。近年發(fā)現(xiàn)茯苓中90％的B茯苓聚糖可增強(qiáng)免疫功能，有抗癌瘤的作用。

　　 8、果品杏仁

　　可提高機(jī)體的免疫功能，抑制細(xì)胞癌變。它對口腔干燥等癥狀有緩解作用，但對口：腔有炎癥、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。烏梅也有抗癌作用，棗能抑制腫瘤細(xì)胞生長。無花果的提取物可治療胃癌、咽喉癌、宮頸癌、膀胱癌等。蘋果中含有果膠多，可與放射性元素結(jié)合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤擴(kuò)散、發(fā)展。

　　預(yù)防癌癥平時(shí)一定要注意飲食習(xí)慣，多吃有機(jī)物添加的食物，還要保持一個(gè)良好的心態(tài)。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/42903.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 夏季喝冰鎮(zhèn)啤酒要注意什么

下一篇: 開心果返潮了怎么辦