飯前吃水果好還是飯后吃水果好(吃水果是飯前吃好還是飯后吃好？)

飯前吃水果好還是飯后吃水果好

水果是生活中非常健康的食物，但是飯前吃水果好還是飯后吃水果好呢？很多人都在糾結(jié)這個問題，其實飯前吃水果的好處比飯后吃水果的好處要大很多，而且飯前和飯后吃水果，時間是有嚴格限制的，否則也會對健康不利，具體原因我們下面一起來了解下吧。

飯前吃水果的時間

在飯前吃水果保持在飯前半個小時左右是最健康的，吃的太早會導(dǎo)致消化液分泌過多，進而對消化系統(tǒng)造成傷害，吃的太晚，會導(dǎo)致水果中的營養(yǎng)會與攝取的其他食物發(fā)生反應(yīng)，生成對人體不利的物質(zhì)。

飯前吃水果的好處

飯前吃水果不僅可以起到開胃的效果，而且還能起到助消化的作用，更有排毒的功效，最不錯的就是可以減少人體對后續(xù)攝取食物熱量的吸收，至少減少30%，這是對減肥者最大的好處了。而且水果中的其他對人體有利的營養(yǎng)物質(zhì)更可以更充分的被人體吸收利用。

飯后吃水果的時間

飯后吃水果最好在2個小時之后，當胃里的食物消化的差不多了之后，水果中的營養(yǎng)物質(zhì)就不會與食物產(chǎn)生不良的反應(yīng)，如果吃的太早了，就會導(dǎo)致水果中的營養(yǎng)與食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，會導(dǎo)致消化不良的，也會極大的降低攝取食物的營養(yǎng)價值。

飯后吃水果的好處

飯后吃水果可以起到助消化的作用，可以幫助人體排出殘留在消化道內(nèi)的垃圾，還能起到保護腸胃的功效，維護腸道的健康。

吃水果是飯前吃好還是飯后吃好？

一般人群吃水果最好是在兩餐之間，也就是飯后2小時或者是飯前2小時的時間。且上午吃水果要好于下午，下午吃水果又優(yōu)于晚上。水果屬于低熱量的食物，水分含量的高達85%-90%，并含有比蔬菜多的以雙糖和單糖形式存在的碳水化合物。

因而飯前吃水果可以增加飽腹感，有利于控制食物的攝入總量，避免吃得太多過飽。如果是飯后馬上吃水果，相當于在已基本吃飽的情況下，再增加食物攝入量，容易造成熱量的攝入超標，不利于控制體重。因此對于節(jié)食減重者，吃水果宜在飯前半小時，但是西紅柿、柿子、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、鮮荔枝等水果，不宜空腹時吃，則不利于身體健康。

此外飯后立即吃水果，水果中富含的能夠刺激人體消化腺分泌，并對維生素c的穩(wěn)定性有保作用的有機酸，會與其他食物中的礦物質(zhì)結(jié)合，影響其在體內(nèi)的消化吸收。

而水果中富含的能降低膽固醇、預(yù)防動脈粥樣硬化、促使腸道中鉛等有害物質(zhì)排出的膳食纖維均屬于水溶性的物質(zhì)。在胃內(nèi)充滿食物時，消化吸收會受到明顯的影響，而且膳食纖維還會增加胃腸內(nèi)食物的濕潤度，加重胃腸的負擔，所以最好是在兩餐之間。

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