枇杷的保存方法有哪些

枇杷的保存方法有哪些

枇杷是生活中常見的水果，但是由于枇杷容易損傷，因此不可長時間存放，如果要將枇杷存儲一段時間，要如何保存呢？生活中有很多方法，可以延長枇杷的存儲時間，下面就來詳細了解吧。

通風處保存

新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱保存的，放在冰箱的話會因水汽過多而變黑，所以一般的話枇杷是儲存在干燥通風的地方。

注意：保存時枇杷時，枇杷果一定要連著毛毛的短果柄一起，不能擠壓。

鹽水中保存

剝了皮的枇杷因為接觸到空氣會變色，所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，能防止變色，洗干凈之后可以繼續(xù)食用。但是這樣保存的枇杷是要盡快食用的，不能保存太久。

枇杷膏保存

新鮮的枇杷容易腐爛變質(zhì)，但是經(jīng)過加工后的枇杷膏、枇杷醬、枇杷酒等的保存時間卻是能大大的延長，所以喜歡吃枇杷的人可以將多余的枇杷加工制作，保存效果比較好。

松針法保存

把新鮮干凈的松針鋪在干燥的地面或是樓板上，然后將枇杷鋪在松針上面，比較適合短期貯藏。

溝藏保存

如果枇杷的數(shù)量很多，想要儲存時間比較久一些，可以采用溝藏的保存方法。在陰涼干燥的地方挖一條土溝，長10m左右，深和寬各0．9m，鋪上20-30cm厚的干凈細沙，把盛有枇杷的木箱或是竹箱放進去，在溝上搭一“人”字形支架，保持溝內(nèi)溫度在20℃以下，相對濕度在80-85％之間，使用這個方法可以保存1個月左右。

壇缸法保存

把完整的枇杷裝在酒壇或是其他的壇子內(nèi)，在壇缸的底部鋪上稻草，上面蓋上麻袋或是竹簾，也是能儲存20天左右的。

枇杷食用禁忌

1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的類胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成促氧化物質(zhì)，攻擊正常細胞，不利于健康。

2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白質(zhì)與枇杷中的蘋果酸結合會生成有機酸，如果有機酸達到一定的含量，牛奶就會變性沉淀。

3、小麥+枇杷：小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴，但與枇

枇杷怎么保存

枇杷保存方法如下：

1、鹽水浸泡保存

準備一盆清水，然后再水里放上一勺食鹽攪拌均勻，然后將枇杷剝皮，放到鹽水里，水量要沒過枇杷，然后把枇杷放到陰涼通風的地方就可以了。這個鹽水浸泡的方法需要把枇杷剝皮，因為枇杷中含有豐富的鞣酸成分，它會與空氣發(fā)生反應，導致枇杷變黑，而鹽水可以幫助枇杷隔絕空氣，延長枇杷的保存時間。

2、松針保存

我們還可以準備一個紙箱，在底部先鋪上一層干燥的松針，然后擺上一層枇杷，然后再撒上松針，這樣一層一層的擺放完，最后再放上松針，箱子蓋好，放到陰涼干燥的地方就可以了。

這個方法可以很好的保持合適的溫度，延長枇杷保存的時間。不過要注意的是，保存的時間越長，枇杷中的水分就會越少，口感會變差，所以還是盡快吃完。

3、做成罐頭

如果鮮吃吃不了太長時間的話，就把它做成罐頭吧。這樣保存時間會大大延長，也非常的好吃。

枇杷怎么保存 枇杷存放方法

1、將枇杷放在干燥通風處可保存5-7天左右。

2、鹽水保存：枇杷果剝皮后的果肉接觸到空氣會變色，因此可將剝了皮的枇杷放在鹽水中保存，這樣就不會變色，待食用時再用清水清洗干凈，這種方法只能保存1天左右，否則會失誤枇杷果肉原有的味道。自制罐頭：可將枇杷制成枇杷罐頭，一般能保存3-6個月左右。

枇杷怎么保存可以放得更久

保存枇杷的方法有密封保存、冷藏保存、松針保存、泡沫盒保存和壇缸保存等。

1、密封保存

買回來的枇杷如果吃不完的話，確實需要選好保存的方法，可以直接將其放到保鮮袋中，然后把口封好，放在干燥處保存。

2、冷藏保存

枇杷還可以進行冷藏保存，首先準備一個干凈的塑料袋將枇杷裝進去，然后把口封好，再把它放到冰箱的冷藏室里面放置。

3、松針保存

平時想讓枇杷保持新鮮，可以用松針來保存，把新鮮干凈的松針直接鋪在干燥的地面或者樓板上，再把購買回來的新鮮枇杷全部鋪在松針上面就可以了。

4、泡沫盒保存

可以將枇杷放置于泡沫盒中，一個個平鋪于盒內(nèi)，不要上下堆積，最后放置于干燥通風的地方，這樣枇杷之間就不會造成擠壓。

5、壇缸保存

平時購買的枇杷可以把它裝在酒壇或者小缸內(nèi)進行保存。先在酒壇或者小缸的底部鋪滿稻草，再放入新鮮的枇杷，然后在上面蓋上麻袋或者竹簾，最后放在陰涼通風的環(huán)境中。

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