陳皮泡水是清火還是上火的？陳皮的正確泡法及禁忌

陳皮泡水是清火還是上火的？陳皮的正確泡法及禁忌

陳皮是一種中藥，味微苦，其主要功能是化痰止咳，促進(jìn)消化，緩解因脾胃虛弱引起的一系列腸胃疾病。陳皮大部分用來泡水喝，也可以加其他食材一起泡水喝，這樣能夠去濕氣，當(dāng)然，陳皮泡水是不能喝太多的。下面，就快和大道家園網(wǎng)一起了解陳皮泡水的相關(guān)知識(shí)吧！

1、不宜直接浸泡：由于陳皮在加工生產(chǎn)過程中會(huì)沾染一定的灰塵、泥土等雜質(zhì)，沖泡時(shí)不宜直接浸泡，但需先將陳皮沖洗干凈后再泡。

2、不宜溫水浸泡：陳皮含有較多的揮發(fā)油、生物堿、黃酮類物質(zhì)。如果用溫水浸泡，其中所含的有效成分不能完全溶解。因此，建議在浸泡陳皮時(shí)使用沸水進(jìn)行沖泡。

3、不宜泡太久：陳皮中所含的某些成分有一定的苦味，所以泡陳皮時(shí)不宜泡太久，否則茶湯會(huì)變苦的情況。

1、浸泡前洗凈：建議在浸泡前用溫水燙一下陳皮，以去除陳皮上的灰塵和雜質(zhì)，然后再?zèng)_泡。

2、開水：浸泡陳皮時(shí)，一般需要用剛開水，倒入開水后，需要小火燉半分鐘左右，讓陳皮中的有效成分完全溶解。

3、浸泡時(shí)間不宜過長(zhǎng)：陳皮有一定的苦味，所以陳皮浸泡時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則茶湯會(huì)有苦味，建議飲用，浸泡后20分鐘內(nèi)是最好的。

陳皮的正確泡法

陳皮正確的沖泡方法：

一、泡茶法

5年以下的陳皮，適合用這種方法來沖泡。等水煮沸，先燙洗茶具，提高茶具的溫度。然后把陳皮放入蓋碗里，接著注入沸水，第一泡浸泡3分鐘，先讓陳皮的香氣浸透到茶杯之中。后面的第二泡，第三泡的出湯時(shí)間為1分鐘，后面依次為30秒出湯即可。

二、煮飲法

5年以上的陳皮，適合用這種方法來沖泡。陳皮沖泡前最好是先用溫水清洗一下，之后將清洗好的陳皮放入玻璃壺中，然后加入清水煮沸，煮沸后再煮個(gè)3-5分鐘，最后關(guān)火倒出飲用即可。

三、兌茶法

多少年份的陳皮，都可以這樣子沖泡。兌茶法，就是分別泡好熟普和陳皮茶水，然后根據(jù)個(gè)人口味將陳皮水，適量倒入熟普中調(diào)對(duì)，或直接用煮好的陳皮茶泡，熟普來搭配著喝。

注意事項(xiàng)

1、泡前清洗：陳皮在泡之前要用開水燙洗一次，以除去陳皮上面灰塵，之后再進(jìn)行沖泡，因?yàn)殛惼ぴ跁裰坪蛢?chǔ)存過程中會(huì)沾上很多灰塵。

2、浸泡時(shí)間不宜太長(zhǎng)：泡陳皮和泡茶一樣，不要讓陳皮一直浸泡在湯里面，這樣湯會(huì)太濃，影響口感，每沖完一泡，一定要及時(shí)出湯。

陳皮泡水喝會(huì)上火嗎 陳皮泡水喝會(huì)不會(huì)上火

1、陳皮具有理氣健脾，燥濕化痰的功能。因?yàn)樾詼?，但泡水喝用量少，不?huì)上火的。

2、陳皮泡水喝具有促消化，增加食欲的功效。因?yàn)殛惼ず蓄悪幟士嗨?，這種類檸檬苦素味有助于促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，進(jìn)而促進(jìn)消化；另外，陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除積氣，增加食欲。

3、陳皮泡水喝具有祛痰止咳的功效。陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。

4、陳皮泡水喝具有消除腸道積氣的功效。陳皮對(duì)胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用，能促進(jìn)消化液的分泌和消除腸道積氣。

陳皮泡水的正確泡法 陳皮泡水的功效與方法

1、陳皮泡水喝可以治咳嗽痰多。用陳皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用；有化痰止咳之功效。

2、陳皮泡水喝可以治慢性支氣管炎。陳皮 5 至 15 克，泡水當(dāng)茶喝，常用。

3、陳皮泡水喝可以理氣消脹。用陳皮泡開水，加適量白糖，為陳皮茶，喝后可理氣消脹，生津潤(rùn)喉。

4、陳皮泡水喝可治口臭。陳皮30克，水煎代茶喝，治口臭。

5、陳皮泡水喝可以提神開胃。將切成絲的陳皮（剝皮后切成絲曬干后），與茶葉放在一起存放，飲用時(shí)，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。

6、陳皮泡水喝可以治胃寒嘔吐。將陳皮和生姜片加水同煎，喝其湯，可治療胃寒、嘔吐。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/43061.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 山核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

下一篇: 夏季如何避免食物中毒