不能與柿子同吃的食物有哪些

不能與柿子同吃的食物有哪些

柿子是生活中很常見的水果食物，適當(dāng)吃柿子可以為健康帶來不少的好處，但是吃柿子也有許多要注意的地方，那么不能與柿子同吃的食物有哪些？哪些食物不能與柿子一起吃？不能與柿子一起吃的食物有很多，下面就來詳細(xì)了解具體情況吧。

柿子飲食搭配禁忌

1、柿子與紅薯不能同吃

紅薯在胃中的發(fā)酵物能使柿子中的單寧、纖維素等迅速發(fā)生沉淀，影響胃的正常功能，有可能導(dǎo)致腸梗阻。

2、柿子與螃蟹不能同吃

柿子與螃蟹作用后會(huì)抑制消化液的分泌，影響健康。另外，因兩者同屬?zèng)鲂允澄?，食用后可引起胃腸疾病，故不宜同吃。

3、柿子與鵝肉不能同吃

鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。

4、柿子與海帶不能同吃

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。

5、柿子與章魚不能同吃

章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。

6、柿子與酒不能同吃

中醫(yī)指出酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時(shí)食用。還有很多人在喝酒的時(shí)候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，這些食物中所含有的蛋白質(zhì)更與柿子相克，相遇后會(huì)生化反應(yīng)后形成凝塊。而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會(huì)形成稠黏狀物質(zhì)。這種物質(zhì)會(huì)與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，從而形成柿石，長期如此勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致腸道梗阻。

7、柿子與紫菜不能同吃

紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食，會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，道理同海帶與柿子的關(guān)系。

8、柿子與白薯不能同吃

柿子味甘，性寒，能清熱生津，潤肺，內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)。白薯味甘，性平，補(bǔ)虛氣，益氣力，強(qiáng)腎陰，內(nèi)含大量糖類等營養(yǎng)物質(zhì)。這兩種食物分別信用對(duì)身體有益無害，若同時(shí)吃，卻對(duì)身體不利。因?yàn)槌粤税资恚说奈咐飼?huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，既難以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者需要去醫(yī)院開刀治療。

9、柿子與酸菜不能同食

吃過柿子后，請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發(fā)生胃石癥。

柿子的營養(yǎng)吃法

1.鮮食。待霜后熟透，可采摘當(dāng)水果吃。

2.柿餅。削去外皮，邊晾曬夜露，邊揉捏壓扁，隨著果肉里水分的蒸發(fā)，外表滲出一層白霜似的葡萄糖粉末，柿霜潔白，餅肉棕黃，柔潤甜軟，色味雙佳。

3.凍柿。隆冬吃柿?xí)r，放在冷水中“拔一拔”變軟，甜汁吸入口中，涼爽可口，頗有清寒入骨之感。

4.面柿。將柿汁和面烙餅，色黃味甜。

5.奶柿。將柿和奶粉，做成柿子冰淇淋，別有一番風(fēng)味。

6.拌柿。用熟透的鮮柿和炒熟的面粉拌在一起，叫做柿子拌炒面，作為飯食。

7.柿酒。柿醋均可自己釀制而成，故民間稱柿子為“木本糧食”。

柿子不能和什么一起食用

柿子不能和什么一起食用

　　柿子不能和什么一起食用，有一些食物是不能一起食用的，比如柿子和章魚不能一起食用，因?yàn)閮烧叨际呛猿煞?，人體的胃部難以承受這樣的負(fù)擔(dān)，本文講述柿子不能和什么一起食用。

　　柿子不能和什么一起食用1　　 1、柿子不能和章魚一起吃

　　章魚是一種常見的海鮮成分，但是當(dāng)人們吃柿子時(shí)，他們不能一起吃章魚和柿子，因?yàn)樗鼈兌际抢浜屠涞某煞帧?如果他們一起吃，就會(huì)對(duì)人體胃部產(chǎn)生明顯的影響。 受傷不僅會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，還會(huì)引起腹痛和腹瀉。 當(dāng)章魚中的蛋白質(zhì)與柿子中的單寧酸相遇時(shí)，它可以形成檸檬酸鹽蛋白質(zhì)。

　　如果該物質(zhì)未及時(shí)代謝，則會(huì)引起惡心和嘔吐。二者同食，損腸胃易致腹瀉。章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。

　　 2、柿子不能和海帶一起吃

　　柿子不能和海帶一起吃，因?yàn)槭磷雍写罅康膯螌幩帷?這種物質(zhì)會(huì)與海帶中含有的微量元素鈣結(jié)合，轉(zhuǎn)化為成體不能消化吸收的體內(nèi)。 海帶和海帶的營養(yǎng)成分明顯丟失，增加了胃的負(fù)擔(dān)，不利于人體對(duì)營養(yǎng)的吸收，也降低了人體的消化功能。

　　二者同食，導(dǎo)致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。

　　 3、吃柿子不能吃紫菜

　　通常人們?cè)诔允磷訒r(shí)要注意避免吃海藻，因?yàn)楠{子和海藻是兩種克，特別是柿子含有大量的單寧酸，而海藻是一種高鈣食物，當(dāng)兩種物質(zhì)相遇時(shí)它們?nèi)匀挥羞@種 它們會(huì)產(chǎn)生人體無法消化的物質(zhì)，并會(huì)在人體內(nèi)形成結(jié)石，使膽結(jié)石變高。

　　 4、吃柿子不能吃白薯

　　生活中的人們?cè)诔允磷訒r(shí)要注意不要吃紅薯，因?yàn)榧t薯含有大量的淀粉，這是用來促進(jìn)胃酸的分泌，而柿子中含有的一些微量元素會(huì)在胃酸的作用下。 沉淀物的形成，難以消化和難以排出的物質(zhì)的形成，將增加人體胃的負(fù)擔(dān)，并且還將在瑞士引起高發(fā)病率。 在嚴(yán)重的情況下，必須進(jìn)行手術(shù)以恢復(fù)身體的健康。

　　 5、不宜與螃蟹同吃

　　柿子與螃蟹作用后會(huì)抑制消化液的分泌，影響健康。另外，因兩者同屬?zèng)鲂允澄铮秤煤罂?引起胃腸疾病，故不宜同吃。柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。

　　螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子時(shí)吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

　　 6、柿子不能與雞蛋一起吃

　　柿子和什么不能一起吃？雞蛋也是其中之一。因?yàn)榇蠖鄶?shù)人在同時(shí)食用柿子和雞蛋以后會(huì)出現(xiàn)腹痛和嘔吐等多種腸胃炎癥狀。所以雞蛋和柿子是不能同吃的。

　　 7、柿子與酒不能一起吃

　　酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時(shí)食用。還有很多人在喝酒的時(shí)候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會(huì)形成結(jié)石。

　　柿子不能和什么一起食用2　　 柿子不能和什么一起食用

　　 1、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦同食

　　食品一起吃中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

　　 2、甘薯

　　不能與柿子同吃，兩者相聚后會(huì)形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等，危及生命。

　　 3、不宜連皮一起吃

　　柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，連皮一起吃無形中就增加了發(fā)病的機(jī)會(huì)，易致腹痛，惡心等癥。

　　 4、不宜與海味同吃

　　柿子中的.鞣酸能夠與魚、蝦等食品中的蛋白質(zhì)及鈣鹽一起形成一種沉淀物，并能刺激胃腸等器官，易引起惡心及便秘等癥。

　　 5、高蛋白食物，如鵝肉、雞蛋等

　　柿子不能與鵝肉、雞蛋等共同食用，否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。柿子不能和什么一起吃?

　　 6、紅薯

　　柿子不能和紅薯同吃，兩者同吃容易得結(jié)石。

　　 7、醋

　　柿子是不能和醋一起吃的，因?yàn)槭磷又泻械氖聊z會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)胃結(jié)石現(xiàn)象。

　　 8、土豆

　　容易產(chǎn)生大量鹽酸，導(dǎo)致排便不暢，從而形成習(xí)慣性便秘。

　　 9、紫菜

　　紫菜也是海水中的食物，所以和海鮮一樣也不能與柿子一起食用，容易印象鈣的吸收。刺激腸胃。

　　 10、酸菜

　　和喝酒之后不能吃柿子一樣，酸菜和柿子一起吃，也會(huì)因?yàn)槭磷又械镊匪?，產(chǎn)生結(jié)石堆積在體內(nèi)，影響健康。

　　 11、梨子

　　損傷腸胃，易導(dǎo)致腸胃敏感者腹瀉。

　　 12、海鮮

　　兩者一起食用，會(huì)導(dǎo)致鞣酸和蛋白質(zhì)與鈣鹽中和之后產(chǎn)生的沉淀物，從而影響我們的腸胃，刺激腸胃。就會(huì)出現(xiàn)便秘和胃部不適的癥狀。

　　 哪些人不適宜吃柿子

　　 1、脾胃功能不佳者不適宜吃柿子

　　我們都知道，柿子屬于寒涼食材。因此，如果腸胃不適者或者胃腸當(dāng)長期紊亂和患有慢性胃病、胃炎的患者，都不適合吃柿子。長期胃部消化不良者也一樣不適宜吃柿子，否則，寒涼的柿子吃多了，就會(huì)加重你脾胃的負(fù)擔(dān)，對(duì)腸胃功能造成更嚴(yán)重的影響。

　　 2、糖尿病人不適宜吃柿子

　　喜歡吃柿子的人，大多還是因?yàn)槭磷拥奶鹈揽诟?，甜甜糯糯的真是好吃極了。而這往往就是糖尿病患者不能吃柿子的原因。因?yàn)槭磷又泻写罅康奶欠郑@些糖分又多以果糖和蔗糖為主，所以容易導(dǎo)致血糖的升高。因此，為了避免危險(xiǎn)的發(fā)生，糖尿病人不適合吃柿子。

　　 3、貧血患者不適宜吃柿子

　　為什么貧血患者也不適合吃柿子呢?那是因?yàn)槭磷又泻写罅康镊匪?，而鞣酸很容易就與其他食物中的鐵劑結(jié)合，影響了我們正常鐵微量元素的吸收。這是一;其二，鞣酸和鐵劑的結(jié)合，極其容易沉淀，就會(huì)對(duì)腸胃造成各種不適的影響，比如胃絞痛、便秘甚至嘔吐。所以貧血患者也不適合吃柿子。

　　 4、膽結(jié)石患者不適宜吃柿子

　　我們都知道一個(gè)常識(shí)，就是柿子吃多了容易得膽結(jié)石。沒錯(cuò)，這句話說對(duì)了一半。那就是，如果我們空腹吃柿子;喝酒吃柿子;以及柿子吃得太多等等，都容易導(dǎo)致膽結(jié)石的發(fā)生。那么，自然膽結(jié)石患者就更不適合吃柿子了。

　　 5、孕產(chǎn)婦及體弱多病者不適宜吃柿子

　　柿子寒涼，吃多了傷胃。孕產(chǎn)婦和體弱多病者，都是特殊體質(zhì)的人群，所以性寒的柿子還是少吃為好。如果實(shí)在想吃，一定要注意量的把控，千萬不能吃多。否則腸胃受不了。

不能和柿子一起吃的食物有什么

1、酸性水果：葡萄、橘子、橙子等酸性的水果。酸性水果中含有酸性物質(zhì)，和柿子在一起之后會(huì)分解，大量的酸性物質(zhì)容易留在體內(nèi)無法排出，造成嚴(yán)重的消化不良；
2、紅薯、菠菜：柿子不能和部分蔬菜一起吃，包括紅薯、菠菜，這些食物中含有大量的淀粉以及纖維素，柿子容易與這些成分發(fā)生反應(yīng)，凝聚成塊，形成難以溶解的柿石，在胃內(nèi)產(chǎn)生胃結(jié)石，導(dǎo)致消化不良，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)胃腸道梗阻的癥狀；
3、海鮮：海鮮是寒性食物，進(jìn)食柿子之后再進(jìn)食海鮮容易刺激胃腸道，導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。
4、柿子不能空腹食用，空腹食用后，柿子會(huì)和胃酸發(fā)生反應(yīng)，柿中的鞣酸和果膠，在胃內(nèi)形成硬塊，形成胃結(jié)石，所以在饑餓狀態(tài)下不要吃柿子，尤其是不能吃柿子皮，柿子皮含有較多的鞣酸，容易在胃內(nèi)集結(jié)成塊，形成胃石。

不能與柿子同吃的食物有哪些

1、海帶。海帶和柿子一起食用，會(huì)使得海帶中的鈣離子與柿子中的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。
2、紫菜。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食，會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，道理同海帶與柿子的關(guān)系。
3、酸菜。吃過柿子后，請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發(fā)生胃石癥。
4、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
5、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇，會(huì)發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
6、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，一方面是因?yàn)轶π放c柿子都屬寒性食物，另一方面是因?yàn)楹叩鞍椎男?、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

和柿子不能一起吃的食物有哪些

柿子是我們生活中比較喜歡吃的一種水果，舒爽甜膩，營養(yǎng)價(jià)值很高，多吃柿子對(duì)人健康有益，很多人疑惑柿子不能和什么一起吃，例如螃蟹、紅薯、土豆、白酒這四種食物不可以一起食用。

一、和柿子不能同食的4種食物
1、螃蟹



螃蟹是一種寒性食物，它的體內(nèi)有大量的蛋白質(zhì)，螃蟹和柿子一起吃，容易和柿子結(jié)成塊，從而導(dǎo)致不容易消化，人體消化系統(tǒng)一旦壞掉就會(huì)引起各種腸胃病。嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛、嘔吐等不良現(xiàn)象。

2、紅薯



柿子不能和紅薯一起吃因?yàn)榧t薯中存在較高的糖分，這些糖分在胃中發(fā)酵，會(huì)使胃酸增加，和柿子中的果膠發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，胃黏膜受到刺激引起泛酸，導(dǎo)致燒心的感覺出現(xiàn)，產(chǎn)生硬塊，嚴(yán)重時(shí)還可以導(dǎo)致胃出血。

3、土豆



大家都知道土豆的蛋白質(zhì)營養(yǎng)很高，其營養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋。土豆不但可以健脾益胃，還可以益氣和中。但是柿子和土豆一起吃的話胃里會(huì)產(chǎn)生鹽酸，在胃酸的作用下容易發(fā)生沉淀，難以消化排出，從而會(huì)生成“胃柿石”，所以柿子不能和土豆同食。

4、白酒



那么除了上面幾點(diǎn)柿子不能和什么一起吃，白酒也是一項(xiàng)，飲酒時(shí)吃柿子，會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，食物難以消化吸收，酒進(jìn)入胃后腸道分泌增加，柿子與酒相克后，產(chǎn)生凝塊，從而導(dǎo)致腸道堵塞，建議在飲酒時(shí)不要吃柿子。

二、吃柿子的4大注意事項(xiàng)
1、不宜空腹吃柿子



當(dāng)我們空腹時(shí)體內(nèi)的胃酸會(huì)增多，當(dāng)柿子中的果膠與一些可溶性化學(xué)成分相遇，會(huì)導(dǎo)致結(jié)石的機(jī)率大大增高，這時(shí)結(jié)石有可能堵塞幽門，會(huì)出現(xiàn)胃脹氣，胃痛。嚴(yán)重的話還會(huì)出現(xiàn)胃出血、胃潰瘍等一些列病癥。

2、不能連皮同吃



有些人在吃柿子是不愛剝皮，但是一種錯(cuò)誤的做法，所以當(dāng)我們吃柿子時(shí)應(yīng)該剝皮，因?yàn)槭磷悠ぶ泻写罅康镊匪?，如果吃柿子皮的話?huì)容易的“胃柿石”，尤其在脫澀工藝不完善時(shí)，得“胃柿石"的機(jī)率會(huì)更大。為了我們身體的健康，吃柿子時(shí)應(yīng)注意剝皮。

3、糖尿病人勿食



人們大多喜歡吃柿子，因?yàn)槭磷游兜栏侍?，它含?0.8%的糖類，它含糖成分比一般水果都要高，所以不宜被糖尿病患者使用，如果被糖尿病患者使用后很容易使血糖升高，不利于健康，所以糖尿病患者最好不要使用。

4、不宜過多使用



食物中有很多的礦物質(zhì)例如鎂、鋅、鐵能與柿子中的鞣酸形成不能被人體吸收的化合物，導(dǎo)致人體礦物質(zhì)的缺乏，從而人體吸收不了營養(yǎng)。又因?yàn)槭磷又刑欠诌^高，會(huì)影響人們的食欲，減少對(duì)主食的攝入，所以不應(yīng)過多吃柿子。

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