夏天是吃西瓜的季節(jié),如果夏天不吃習(xí)慣,感覺就好像沒有度過夏天似的,西瓜里面的水分很充足,夏天吃西瓜有解渴防暑的作用,西瓜是想吃就能吃的嗎?吃西瓜分不分人群,下面,小編給大家科普一下吃西瓜要注意的事項(xiàng),我們一起來看看。
西瓜的飲食禁忌
1.經(jīng)期中的女生不宜食用
女生經(jīng)期中,體質(zhì)也比較虛弱,免疫力降低,最好不要吃西瓜這種寒涼之物。
2.高齡老人不宜食用
高齡老人因?yàn)槟昙o(jì)比較大,多數(shù)人的脾胃功能和心腎功能都會(huì)有所減弱,夏季吃太多西瓜會(huì)損傷脾胃。
3.打開過久的西瓜不宜食用
夏天氣溫高,細(xì)菌易繁殖,打開時(shí)間過久的西瓜,容易產(chǎn)生大量的病菌,如果食用,可能導(dǎo)致胃腸不適。因此,吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜,而且最好當(dāng)時(shí)吃完。
4.飯前及飯后不宜食用
西瓜中大量的水分會(huì)沖淡胃中的消化液,在飯前及飯后吃都會(huì)影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會(huì)占據(jù)胃的容積,使就餐中攝入的多種營(yíng)養(yǎng)素大打折扣,特別是對(duì)孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對(duì)于想通過節(jié)食減肥的人,在飯前吃點(diǎn)西瓜則不失為一種減少食物攝入的好方法。
5.冰西瓜不宜食用
少吃冰鎮(zhèn)西瓜。貯藏時(shí),可放在冰箱冷藏室的最下層(溫度是8℃~10℃)。拿出后,在室溫下放置一會(huì)兒再吃,此時(shí)口味最好。每次吃的量不要超過兩塊,而且要慢慢地吃。
孕婦可不可以正常吃西瓜呢?母嬰專家稱,因?yàn)樵趹言羞@個(gè)時(shí)期,女性的內(nèi)分泌會(huì)發(fā)生改變,因此身體當(dāng)中的胰島素就不會(huì)分泌過多。如吃了太多西瓜,那么西瓜當(dāng)中的糖進(jìn)入孕婦體內(nèi)后會(huì)導(dǎo)致血糖升高。故而孕婦是不能吃西瓜的。
如何挑選西瓜
首先要“看”,正常的西瓜應(yīng)是圓形或橢圓形的,表面平整光滑,而使用了激素的西瓜,由于噴灑的激素吸收不均勻,容易出現(xiàn)歪瓜畸果,尤其是表面粗糙。除了看西瓜外形,還要看西瓜的籽,自然成熟的西瓜籽黑,而催熟的西瓜盡管瓜瓤紅了,可瓜籽卻仍然發(fā)白。
其次是“聽”:用手輕拍西瓜,正常成熟的好瓜聲音清脆,而催熟后的西瓜聲音沉悶,發(fā)“死”。
再次是“嘗”,正常成熟的瓜甜度適中,口感很好。而催熟的西瓜一部分吃在嘴里發(fā)酸;另一部分則由于注射甜蜜素過多而甜得發(fā)膩。
最后是“存”,正常成熟的西瓜保存期在一周以上,最長(zhǎng)可達(dá)10天;而催熟的西瓜,一般只能保存兩天。
由于西瓜表皮本身有一層蠟質(zhì),農(nóng)藥往往浸透并殘留在蠟質(zhì)中,這層蠟質(zhì)形成了一個(gè)很好的保護(hù)層,一旦切開,殘留農(nóng)藥很可能沾染到瓜瓤中。市民在購(gòu)買西瓜時(shí)盡量不要切口,不要買裂縫瓜,食用前必須對(duì)瓜外表皮進(jìn)行徹底清洗,最好浸泡一段時(shí)間后再食用。
西瓜在夏季可謂是倍受歡迎的水果了,避暑解渴又是美味,但也不是我們每個(gè)人都適合多吃的,有些人是不益多吃的,什么人不能吃西瓜?腎功能不全、感冒初期、糖尿病人、口腔潰瘍以及產(chǎn)婦不宜吃。
1.腎功能不全者不宜多吃:腎功能不全的患者,排出體內(nèi)水分的能力降低,常會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜,會(huì)因攝入過多的水且不能及時(shí)排出致使水分在體內(nèi)超量?jī)?chǔ)存,血容量增多,使水腫加重,誘發(fā)急性心力衰竭。
2.感冒初期不宜吃:中醫(yī)認(rèn)為,不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒,其初期均屬于表證,應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法。并認(rèn)為在表未解之前若攻之會(huì)加重病情,而西瓜有清熱的作用,所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或病程延長(zhǎng)。
3.糖尿病人不宜多吃:西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜后會(huì)致血糖增高。正常人由于會(huì)及時(shí)分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同,在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜,不但血糖會(huì)升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒。
4.口腔潰瘍病人不宜吃:口腔潰瘍?cè)谥嗅t(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。而西瓜有利尿功能,若口腔潰瘍者多吃西瓜,會(huì)使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內(nèi)熱,使得潰瘍不易愈合。
5.產(chǎn)婦不宜多吃:產(chǎn)婦體質(zhì)比較虛弱,中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會(huì)因過寒而損傷脾胃。
暑熱難耐的三伏天 里,整個(gè)人似乎都要從內(nèi)到外地燃燒起來,這時(shí)候如果能來一塊冰鎮(zhèn)西瓜,那可真是熱夏中的一股清涼了,不過健康專家也指出,盛夏三伏吃西瓜雖然痛快,但也有若干注意事項(xiàng),那么就讓老黃歷 為你介紹,三伏天吃西瓜的注意事項(xiàng)。
西瓜清暑解熱、止渴、利小便,適用于暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡,炎熱的三伏天里,很多人都喜歡來上一塊清涼甜蜜的冰鎮(zhèn)西瓜。但健康專家指出,因?yàn)槲鞴蠈儆凇吧涫称贰?,任何人吃多了都?huì)傷脾胃,導(dǎo)致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降,因此食用需要十分注意。
感冒初期不宜食用
中醫(yī)將感冒分為風(fēng)寒和風(fēng)熱兩種。感冒初期,在沒分清楚自己屬于哪種類型時(shí),吃太多西瓜很可能讓寒氣加重,導(dǎo)致病情惡化。如果已經(jīng)確認(rèn)是風(fēng)熱感冒,并伴有高熱、口渴等內(nèi)熱癥狀出現(xiàn),可以吃少量西瓜,幫助清熱解毒。
口腔潰瘍者不宜食用
在中醫(yī)角度看,口腔潰瘍的主要原因是陰虛內(nèi)熱,虛火上擾,灼傷脈絡(luò)。西瓜有利尿作用,口腔潰瘍者若多吃西瓜,會(huì)使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些,這樣會(huì)加重陰液偏虛的狀態(tài)。陰虛則內(nèi)熱益盛,加重口腔潰瘍。
腎功能不全者不宜食用
腎功能不全者,不要吃。短時(shí)間內(nèi)大量吃西瓜,易使體內(nèi)水分增多,超過生理容量。而腎功能不全者,其腎臟對(duì)水的調(diào)節(jié)能力降低,對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過多的水分,不能調(diào)節(jié)及排出體外,致血容量急劇增多,易因急性心力衰竭而死亡。
糖尿病患者不宜食用
糖尿病患者要少吃。西瓜含約5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜過量,會(huì)致血糖升高、尿糖增多等,嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)酮癥酸中毒昏迷反應(yīng)。一次吃25-50克西瓜,適宜糖尿病人。
孕婦不宜食用
由于孕期女性內(nèi)分泌發(fā)生了生理性變化,體內(nèi)胰島素相對(duì)不足,對(duì)血糖的穩(wěn)定作用下降,造成糖在血液中的濃度高,會(huì)發(fā)生妊娠糖尿病,而妊娠糖尿病是引發(fā)孕婦流產(chǎn)和早產(chǎn)的一個(gè)重要原因。因此,孕婦不能過量吃西瓜。
產(chǎn)婦不宜食用
產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱,從中醫(yī)的角度來說,西瓜屬寒性,吃多了會(huì)導(dǎo)致過寒而損傷脾胃。
經(jīng)期中的女生不宜食用
女生經(jīng)期中,體質(zhì)也比較虛弱,免疫力降低,最好不要吃西瓜這種寒涼之物。
高齡老人不宜食用
高齡老人因?yàn)槟昙o(jì)比較大,多數(shù)人的脾胃功能和心腎功能都會(huì)有所減弱,夏季吃太多西瓜會(huì)損傷脾胃。
打開過久的西瓜不宜食用
盛夏氣溫高,細(xì)菌易繁殖,打開時(shí)間過久的西瓜,容易產(chǎn)生大量的病菌,如果食用,可能導(dǎo)致胃腸不適。因此,吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜,而且最好當(dāng)時(shí)吃完。
飯前及飯后不宜食用
西瓜中大量的水分會(huì)沖淡胃中的消化液,在飯前及飯后吃,都會(huì)影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會(huì)占據(jù)胃的容積,使就餐中攝入的多種營(yíng)養(yǎng)素大打折扣,特別是對(duì)孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對(duì)于想通過節(jié)食減肥的人,在飯前吃點(diǎn)西瓜則不失為一種減少食物攝入的好方法。
冰西瓜不宜食用
少吃冰鎮(zhèn)西瓜。貯藏時(shí),可放在冰箱冷藏室的最下層(溫度是8℃—10℃)。拿出后,在室溫下放置一會(huì)兒再吃,此時(shí)口味最好。每次吃的量不要超過兩塊,而且要慢慢地吃。
21:00后不宜食用
21:00后也不宜吃西瓜,否則容易變成“西瓜肚”。如果覺得那一點(diǎn)西瓜滿足不了自己的胃,建議把表面硬皮削掉,根據(jù)自己的口味,加糖、鹽、各種調(diào)味品,做個(gè)涼拌西瓜皮,既爽口,又減肥。
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